Samuel Lipoff

İnceleme Thomas Keller, Per Se

Phoebe Damrosch'un Service Included'ı okuduğumdan ...

Phoebe Damrosch'un Service Included'ı okuduğumdan beri Per Se'yi denemek istedim. Ama düşüşünü önceden haber veren daha yeni hesapları okurken biraz gerginim. Yine de, yakın zamanda fırsat geldiğinde onu değerlendirdim! Ve vay, yaptığıma hiç memnun oldum mu? Baştan sona her şey kusursuzdu. Servis kesinlikle birinci sınıftı, her kurs güzeldi, alkolsüz içecekler bedava (Gerçekten minnettarım, yani burada bir kişi bir kaç yüz dolar ödüyor, ama kola oyulmamak güzel bir duygu, bunun yerine bu parayı ve çabayı eşsiz yemek ve deneyime harcayın). Aslında, yemeğin en özel kısmı bu nefis beyaz pu'er çayıydı, ama gerçekte havyardan ekmeğe, Elysian kuzudan deniz tuzuna kadar her şey sadece birinci sınıf ve yerinde idi.

Çevrildi