Thomas Keller, Per Se Gözden geçirmek

Ne harika bir deneyim .. Yemekler gerçekten lezzetliydi .. 3 Michelin Yıldızlı bir restoran, gerçekten buna değer. Kesinlikle döneceğim.

mükemmelliği nasıl daha iyi yapabilirsin? en pahalıya mal olur, ancak perse'den yararlanıldığını düşünmezsiniz.

2017'de özel günlerde iki kez geldi ve onu sevdi. Şehrin en iyi restoranlarından biri.

Şansın varsa, onu ye! Yemekleri seviyoruz ve servis harika.

Geç inceleme !!

Adamım ... Karımla yaşadığımız deneyimi anlatacak kelimelerim yok. Bu bizim için bir düğün hediyesiydi ve orada olmaktan ve sadece harika bir kadro kadrosunu deneyimlemekten onur duyduk ... farklı boyutlarda, şekillerde ve tatlarda bize 9 kez sunulan harika bir gösteri ve sanat eseri Arada harika detaylarla ... fırsat doğarsa tekrar gelmeyi çok isterim.

Bravo Bay Keller

Bir iş işlevi için gittim ve kusursuzdu. Mükemmel şekilde pişirilmiş inanılmaz biftek.

Burada lezzetli güzel yemekler ve şehre döndüğümde geri döneceğim.

Şu anda bunu bir SICAK Sando yedikten sonra banyodan yazıyorum!

Ortamı daha önce denedim ve baharatın iyi olduğunu düşündüm, bu da beni HOT'ı meraklandırdı. Şükürler olsun ki buzdolabımda süt vardı! Sandviçi bitirmek için süt içmek zorunda kaldım ve şimdi biraz deliriyorum!

SICAK sipariş kendi sorumluluğunuzdadır !!

Mükemmel yemekler çalışanların çok iyi ilgisi ve rahat ve rahat bir yer.

Yalnızca özel günler. Per Se'deki ezici bir mutfak deneyimi, New York'ta kaliteli yemek eğlencesini mahvedebilir. Bu gerçek bir ziyafet, içeri girebilirsen. Bir dahaki sefere California'da olduğumda The French Laundry'yi denemek için sabırsızlanıyorum.

Müdür bizi kapıda karşıladı. o çok profesyoneldi ve bizi masamıza götürdü. Bir set menü olduğu için birkaç ekstra yemek istedik ve bizi ağırladılar. Şimdiye kadarki en iyi donutlara sahip olduk, Hafif kabarık ve dengeli tatlandırıcılar. Personel son derece yardımsever ve sosyaldi. Yemeğimizin sonunda mutfağı gezmek zorunda kaldığımız için şanslıyız. Teşekkürler Sandra

Fransız Çamaşırhanesinden bile daha iyi. Şehrin en iyisi.

Yemekler ölmek üzere, sadece harika.

Plakalar harika bir şekilde hazırlanmış.

Harika

Nefis yemekler ve tatlılar ile rahat, şık bir yer, ekip misafirperver ve anlayışlıydı.
Tavuğunu kesinlikle çok sevdim, içi gevrek ve sulu, kesinlikle denenmeli!

Lezzetli ama pahalı! Buraya gelmek istiyorsanız çok fazla $$$ getirmeniz gerekiyor.

pahalı ama gerçekten özel bir deneyim, yüksek fiyat ne olursa olsun tavsiye ederim

Bu 3 yıldızlı kısıtlama için soru olmadan 5 yıldız .. Şimdiye kadar yaşadığınız en iyi akşam yemeği!

Per Se'ye ikinci ziyaretimizdi. Geçen seferden birkaç yemek hatırlıyoruz (inci istiridye ve cappuccino köpüğü), ancak diğerleri yeniydi. Akşam yemeği menüsü yalnızca tadım menüsüdür, ancak seçilen yemekler için (dana biftek, havyar, vb.) Birkaç varyasyon ve yükseltme vardır. Yiyecek ve deneyim bir arada. Bilgili ve özenli personel bize tüm yemekleri sundu ve açıkladı ve gerekirse şarap seçiminde yardımcı olabilir (inanılmaz bir şişe Barolo vardı!). Bu özel bir şey ve böyle bir olayı kutlamak için bir yere ihtiyacınız varsa, işte budur. Central Park'ın tam karşısında merkezi bir konumda ...

en iyi hizmet, her kuruşa değer harika harika yemek oldu.

Harika servis, lezzetli yemekler, dikkate değer bir şarap listesi.
Muhtemelen biraz abartılıyor, ancak yine de özel günler için sağlam bir seçim ve rezervasyon yaptırmak oldukça kolay.

Ne harika bir deneyim! Çok iyi katıldık, şarap seçimi harika! Yemek iyi servis edildi, her şey mükemmeldi, garson her zaman her şeyi ayrıntılı olarak açıkladı! Kesinlikle tavsiye ederim ve kesinlikle geri döneceğim!

Tabii ki mükemmel, her yönden mükemmel bir yemek yerleştirilmiş. NYE öğle yemeğini ziyaret ettik ve harika servis ve yemek oldu.

Burayı seviyorum!

Her gittiğimde meşguldü ve işler bana mümkün olan en kısa sürede bir masa getirmek için şirketime giriyor. Bana tavsiye edilen her şey de harika oldu. Uzun zamandır yediğim en iyi köftelerden birine sahipler.

Thomas Keller'in ve mutfak ekibinin ideolojisini her zaman sevmiştim. Aslında benim için bir kova kayıp lokantaydı. Ve deneyim inanılmazdı. Öğleden sonra 1'e ayırdık ve saat 17: 00'de ayrıldık. Tüm ürünler için olağanüstü kalitede 14 servisli bir akşam yemeği yedik. Banyolar kusursuz. Servis en üst seviyedeydi ve annemin menüyü anlamasına yardımcı oldu. O mutfak dünyasına ve terminolojiye benim gibi girmiyor. Benim tek ama tatlıların küçük bir parçasıydı. Nane ve çikolatalı kurabiye ısırması çok zor. Belki çok soğuk ya da başka bir şeydi. Ama benim tek şikayetim. Bir mutfak turu yaptık ve yemeğimizi yapan ekiple tanıştık. Müthiş tecrübe. Normal ölümlüler için çok pahalı ama paranız ve zamanınız varsa bu deneyimi kaçırmayın.

Per Se güzel ama çok pahalı. Yiyecekler harikadır ve her yemek sadece duyular için değil, aynı zamanda gözler için de ikramdır. Hizmet de kusursuz. Per Se pahalı ama lezzetli!

En iyi Michelin 3 yıldızlı restoranlarından biri. Columbus dairesinin tepesinden güzel manzara. Keyifli oturma düzeni ve klasik lezzetli yemekler.

Tek sorun, fiyatın çok yüksek olmasıdır.
21:00 rezervasyonları ile alare carte sipariş etti.
Hala 150 dolara mal oluyor.
Tempura tarzı geleneksel stile çok kapalıdır.
Omakase istemiyorsanız, kendi başınıza alare carte sipariş etmelisiniz.
Mantar çok iyidir.
Saat 19: 00'dan sonra sokağa park etmek kolaydır.

Güzel bir küçük menü ve güzel insanlarla güzel küçük salon

Yemek salonunun yanındaki Salon'da yemek yedim. Gıda inanılmazdı. Ama beni asıl vuran hizmetti ... Başka hiçbir yerden bu kadar iyi veya gösterişli bir hizmet görmedim ve Bouley, Jean Georges ve Le Bernardin gibi pek çok yerde bulundum. Yemekler, Jean Georges ve Le Bernardin ile çok benzer, çünkü 3 yıldızlı bir Michelin, belki de şimdiye kadar yediğim en güzel angelotti yemeklerinden birine sahiptim, en iyisi olmasa bile. Oldukça muhteşemdi. Sonra güzelce hazırlanmış ve en ince dokunuşlarla yapılmış bir dana eti yemeği yedim. O da harikaydı, ama tam olarak angelotti gibi değildi. Dediğim gibi, servis, harika yemeğinin ardındaki nedendir; insanlar tarafından övgü aldığını. Oldukça gösterişli bir olaydı.

Thomas Keller, sahip olabileceğiniz en iyi yemek deneyimini istediğinizde servisi ne zaman dahil edeceğinizi doğru biliyor ...

NYC'deki bu Fransız restoranı ne güzel bir fikir! Önerilen yemek, restoranın imajına kalmış :)

Bir doğum günü kutlaması için Per Se'de çok özel bir deneyim yaşadım. Mükemmel müşteri hizmetleri, her yemek bir lezzet patlaması getirmek için titizlikle hazırlanır.

Ne harika bir gece! Her yemek nefis ve lezzetliydi. Kesinlikle tekrar etmeye değer bir deneyim. Şarap seçimi de mükemmel.

Güzel mekan. 2004'ten beri açıldığından beri bu restorana girmekten çok etkilendim. Central Park ve Columbus Circle'ın koka görüntüsü.

Telaşsız yemek ve sohbet için mükemmel yemekler ve sessiz bir atmosfer.

Sanırım burada geçirdiğim zamanı anlatmak ve anlatmakta güçlük çekiyorum, harikaydı ve yemekler lezzetli

Burada herkes çok arkadaş canlısıydı. Hizmetin kusursuz ve sunucumuz bizim için şehirdeyken yemek ve içmemiz gereken yerlerin bir listesini yazmak için çok nazikti.

Güzel bir deneyim ama son derece küçük yemekler. Çok fazla yemem, tam tersi diyet izlerim ama bu diyetten daha fazlasıdır, yemek değildir!

Mükemmel yemek kalitesi, çok güzel ve özenli personel ve dinlendirici bir ortam. Kişiselleştirilmiş menüler ve kutlama tatlıları ile özel günümüzü nasıl hissettirdiklerini gerçekten takdir ettim!

Ne yazık ki bir yıldızı aldım çünkü lezzet yaratıcılığından yoksun olduğum için hayal kırıklığına uğradım, bazı kurslardan etkilenmedim ve bazı yemek dokuları biraz daha iyi olabilirdi. Ayrıca, tahsil edilen fiyat (tatile gitmek için yeterli) yemek deneyimini karşılamıyor. Bu 3 yıldızlı Michelin restoranından daha fazlasını bekliyordum. Bu, Ağustos 2018'deki deneyimimdi.

Her ayrıntı mükemmel. Para için büyük bir değer. Onu sevdim! Pina colada'yı deneyin.

İlk yemek deneyimimi Ekim 2018'de arkadaşımla Per Se'de yaşadım. New York'ta 3 yıldızlı Michelin restoranını ilk kez denediğim için mükemmel bir deneyimdi. Restoran iyi bulunur, bu yüzden Central Park'ı Fransız penceresinden açıkça görebiliyorum. Hizmet gerçekten harikaydı ve yemek salonu içindeki atmosfer zarif ve büyüleyici idi. Biz sıcak karşılandık ve restoran bize figürümüze güzel bir şekilde uyan ceket sağlıyor. Bütçe sınırlaması nedeniyle 5 dersli bir salon tadım menüsü sipariş ettim, ancak yine de her dersin hem iç hem de dış olarak iyi tasarlandığını hissedebiliyorum, Per Se bunun için çok çaba harcamalı. Havyar ve Kaz Ciğeri diğer malzemelerin tadı ile iyi harmanlanmıştır, bu yüzden çok zengin olmayacak ve tat tomurcuğunu güzelce gıdıklamayacaktır. Ana yemekler kuzu ve wagyu sığır eti mükemmel orta az pişmiş - porsiyon boyutu küçük olmasına rağmen, ama çok beğendim. Sonunda, tatlı çeşitleri yemek için mükemmel bir sona işaret ediyor, güneş sistemindeki sekiz gezegende süslenmiş çikolatayı seviyorum. Genel olarak, Per Se çoğu insan için pahalı olsa da, servis ve yemek fiyata değer. Restoranı şiddetle tavsiye ettim ve yüksek kredi verdim.

İğrenç "Fransız" yemekleri. Her şeyin tadı bu iğrenç şehrin isiyle tatlanmış gibi.

Harika! Yılbaşı gecesi çok güzel bir akşam geçirdik!
Çok teşekkür ederim !

Çok lezzetli. Şimdiye kadar yediğim en iyi sıcak tavuk sandviçlerinden biri. Yan tarafta daha fazla lahana salatası sipariş ettiğinizden emin olun! İnanılmaz .

Bu mağazanın hala iyi olduğunu hissediyorum, ancak insanlar çok fazla görünmüyor, biraz soğuk. .

Kardeş restoran - TFL'ye gittik ve Per Se'yi denemek için çok heyecanlandık. Atmosfer sessiz, ancak zarif ve servis kusursuz. Tadım menüsünden sandığımız kadar etkilenmedik ama her zaman olduğu gibi açık fikirli kalıyoruz. TFL, yemek ve eşleştirme açısından daha iyiydi, ancak Per Se hizmeti daha dostça ve daha sosyaldi, biz de bundan zevk aldık. Yemek seçeneklerini tam kapasite ile sevmesek de, bu deneyimin tadını çıkardık ve gelecekte geri dönecektik. Umarım o zamana kadar menüde bazı yeni tadım öğeleri olacaktır. Ayrıca, fiyatın yüksek olduğunu (herhangi bir Michelin yıldızlı restoranda olduğu gibi) not etmek önemlidir, ancak diğer yerlerde daha iyi yemek yedik. Bahsettiğim gibi, gelecekte geri döneceğiz ama bu bizim ilk tercihimiz değil.

Şimdiye kadar ziyaret ettiğim en iyi restoran burası diyebilirim. Yemek ve servis muhteşem ve büyük faturaya rağmen çok mutlu hissediyorsunuz. İki tadım menüsünden birini seçebilirsiniz; biri etli, diğeri vejeteryan, ancak beslenme gereksinimleriniz (veya arzularınız) için her zaman değişen yemeklere uyum sağlıyorlar. Bu geziye ossetra havyarı, kaz ciğeri, narenciye köpüğü ile şans eseri, bıldırcın, inanılmaz bir indirgeme ile biftek ve mükemmel çıtır deriye sahip ördek dahildir. Daha sonra çıkarken 7-8 farklı tatlı ve kurabiye getiriyorlar. Bu her zaman yapabileceğin bir şey değil, ama gitmeyi tercih ettiğim bir yerin birkaç yılda bir özel bir muamelesi olduğunu düşünemiyorum.

Per Se dışında ne söyleyebilirim! Ödeyebiliyorsanız kesinlikle bir zorunluluktur $$$$

İşletmenizde bu anı yaşamak ne keşif, her şey mükemmeldi

Olağanüstü profesyonelliğin sunucuları

Gerçekten mükemmel yemek seçeneği
Geniş şarap listesinden çok memnun kaldım. Yardımsever garson bizi tqo şişeleri bulmaya teşvik etti

Tuzlu morina kızartması. Bunun bir şey olduğunu kim bile biliyordu? Burada sipariş ettiğimiz her şey lezzetliydi. Özellikle sipariş ettiğim somon mezesini beğendim. Geldiğimiz gün oldukça rüzgarlıydı, bu yüzden verandada oturmak yemeğimize çok fazla yaprak üflendiği anlamına geliyordu, ancak bu deneyimi mahvetmedi.

Büyük restoran, aldığınız şey için biraz yüksek fiyat!

Unutulmaz bir yemek arıyorsanız, Thomas Keller'in 3 yıldızlı Michelin tapınağı, NY'de mutlaka denenmeli. Tadım menüsünde havyar ve inci gibi klasikler, somon kroketleri bulunacak - bunlar Keller'in batı kıyısındaki eşdeğeri The French Laundry'de de mevcut.

Fransız yemekleri için en sevdiğim yer. masamızdaki herkes çok memnun kaldı. harika bir iç mekana sahiptir. New York'ta ziyaret etmeyi sevdiğim bir yeri hatırlattı.

hayatımın en iyi yemeği. Şimdi kurtarmaya başlarsam, 5 yıl sonra oraya geri dönebilirim. Her kurs mükemmelden yaşamı değiştiren kurslara kadar değişen dokuz kurs, ekstralar içeren 15 derse gerçekten daha çok benziyor.

Harika yemek ve atmosfer. Per Se'de her zaman akşam yemeğinin tadını çıkarın.

Bir zorunluluktur ... özellikle Fransız çamaşırhanesinde (hala ..) masa bulamazsanız ..

NYC'deki en iyi yemek deneyimlerinden biri. Geri döneceğim kesinlikle her şey mükemmeldi

Tadım menüsü var.Gıda muhteşem ve kusursuz hizmet. Mixologist o kadar bilgili ki içeceklerimizi mükemmel yaptı. Paraya değer.

25. yıldönümümüz için Per Se'ye gittik ve gerçekten özel yaptılar. Gıda olağanüstü - muhteşem yiyecek 9 ders oldu. Biz gurmeleriz ve seyahatimiz her zaman harika yemekler içerir (Paris, Londra, NY, Milano, Barselona, ​​Oahu) - Per Se, en iyinin en iyilerini biriktirir. Ayrıca menüde yazılı olan "25. yıl kutlu olsun" gibi tüm küçük dokunuşları eklediler ve bize mutfağı gezdirdiler. Harika bir akşam için Per Se'ye teşekkür ederiz!

Per Se kendi başına bir dünyada yaşıyor. Bunu oldukça benzersiz buluyorum. Restoran güzel bir konuma sahip, Columbus'un harika manzarasını sunuyor. Yemek harika, şarap listesi korkutucu, her zamanki sıfatlar geçerlidir. Farklı olan atmosfer, aslında olması gereken eğlenceli bir yer. Çalışanlar sevimli ve ilgili. İşte bir makarna yemeği. Makarna göremezsiniz çünkü şimdiye kadar gördüğüm en büyük trüf höyüğünün arkasında saklı. Sonra geri geldiler ve daha fazlasını eklediler! Hoş bir dokunuş. Yer sevdi, ciddi yemek, birinci sınıf yemek ama aynı zamanda parti için harika bir yer. Teşekkürler

Burayı seviyorum! Harika yemekler hazırlıyorlar, menüleri çok çeşitli, O lokantanın şefi mutfakta gerçek bir otorite, tüm yemeklerini tatmaktan çok keyif alıyorum. Yemek her zaman iyidir, müşterilere karşı tavır hoştur. Sık sık bu yere giderim ve bir kez bile hoşnutsuz kalmazdım. Hiç tereddüt etmeden tavsiye ederim.

Harika mı Evet. Ödeyebilirseniz gitmeli misiniz? Evet. Oraya gittikten sonra geri dönmeli miydin? Muhtemelen hayır, o kadar pahalı. Ama paranın karşılığını almak için buraya mı gidiyorsun? Hayır. Dünya standartlarında olan deneyime gidiyorsunuz.

Muhtemelen bu yer hakkında hemen hemen her şeyi biliyorsunuzdur. Bernardin ile New York'un en iyilerinden biri olarak kabul edilen ikonik bir restorandır (Dünyanın En İyi 50 Restoranı arasında birkaç kez sıralanmıştır). Ancak bilmeyeceğiniz şey, orada yemek yemenin tadını çıkarmak için tadım menüsünün 325 $ 'ını ödemek zorunda olmadığınızdır.

Aynı yemekleri alakart olarak 40 dolara sunan bir salon var. Tek bir siparişle tamamen doymayı beklemeyin (sonuçta bir gastronomik restoran), ancak ücretsiz mezeler ve sunulan muhteşem zanaat ekmeği ve tereyağı ile yeterli olduğu ortaya çıktı.

Profesyonel hizmet ve sahip olduğum en heyecan verici yiyecek. Bu sadece bir yemek değil, tadına bakman için bir deneyim ve yolculuk. Yemek 800 dolara çıktı ama buna değer.

Harika servis, çok iyi yemek, harika manzara. Kesinlikle bir deneyim, ancak fiyat etiketine değeceğinden emin değilim. Daha ucuza daha iyi yemek yedim, ancak kendiliğinden benzersiz olan atmosfer, hizmet ve fırfırlar hakkında daha fazla görünüyor. Şarap şaşırtıcı derecede makul fiyatlı. Yemek aynı zamanda mükemmel bir besindir. Beklenenden biraz daha uzun sürdü, yaklaşık 2 buçuk saat.

Yiyecekler iğrenç, minik küçük porsiyonlar ve fiyat 4 kişi için inanılmaz derecede yüksek 1600 $ (sabit kişi başı 340 $ artı bir şişe 96 $ şarap). Restoranı aç bırakmamak için 6 parça ekmek yedik. Bu restoran bir sahtekarlık ve soygun. İnanın bana, paranızı boşa harcamayın ve bu restoranın sahipleri tarafından yapılan sahte beş yıldızlı yorumlara inanmayın.

30. doğum günüm için oraya gittim. Her bir kursun ne kadar tatlı olduğu göz önüne alındığında beni etkilemeyen vejetaryen menü ile gitmeyi seçtim.

Bu lokantayı tamamen umursamadım, yemekler harika, ayrıca banyolar da iyi. İçeride küçük bir kırılganlıktı, gerçekten de havalı değildi. Beklemek harika. İmkanım olursa kesinlikle bir kez daha dönmeyi düşüneceğim. Ben ve arkadaşım salatayı aldı ve biz de hayal kırıklığına uğramadık. Tek ipucum dışarıda soğuk tutmak. Teşekkürler!

Çok iyi, ama salon menüsü bile öğle yemeğinde 2 kişi için 500'ün üzerinde çıktı. Peynir dersi ve eğlendirmek için peynir ve kraker kısmı çok fazla umursamadı. Kursların geri kalanı çok iyi yapıldı, benim favorim deniz tarağı kursuydu.

Beklentiler tamamen karşılandı ve aşıldı. Yemekler çok yenilikçi, ustaca kaplanmış ve tabii ki lezzetliydi. Tatlı da harikaydı, tek dezavantajı çeşitlilik ve miktar (ki bu kaliteyi düşürmedi) - yani doldurulmadan ayrılmamanızı sağlamak!

Benim de bulunduğum en iyi yerlerden biri. Ama çek defterinizi getirin.

Mükemmel yemek, harika servis. Bu restoran Cali'deki favorim. Hayatımda tattığım en iyi uni makarnaya sahip.

Başından sonuna kadar bu muhteşem yeri tarif edecek sözlerim yok, harika, şef Thomas Keller o sırada oradaydı, onunla sohbet etme fırsatım oldu, bizi selamlamak için masamıza geldi, harika ve gerçekten yemeklerini seviyorum. Bir dahaki sefere kadar arkadaşım!