Wayne Hsu

İnceleme Thomas Keller, Per Se

İlk yemek deneyimimi Ekim 2018'de arkadaşımla Per ...

İlk yemek deneyimimi Ekim 2018'de arkadaşımla Per Se'de yaşadım. New York'ta 3 yıldızlı Michelin restoranını ilk kez denediğim için mükemmel bir deneyimdi. Restoran iyi bulunur, bu yüzden Central Park'ı Fransız penceresinden açıkça görebiliyorum. Hizmet gerçekten harikaydı ve yemek salonu içindeki atmosfer zarif ve büyüleyici idi. Biz sıcak karşılandık ve restoran bize figürümüze güzel bir şekilde uyan ceket sağlıyor. Bütçe sınırlaması nedeniyle 5 dersli bir salon tadım menüsü sipariş ettim, ancak yine de her dersin hem iç hem de dış olarak iyi tasarlandığını hissedebiliyorum, Per Se bunun için çok çaba harcamalı. Havyar ve Kaz Ciğeri diğer malzemelerin tadı ile iyi harmanlanmıştır, bu yüzden çok zengin olmayacak ve tat tomurcuğunu güzelce gıdıklamayacaktır. Ana yemekler kuzu ve wagyu sığır eti mükemmel orta az pişmiş - porsiyon boyutu küçük olmasına rağmen, ama çok beğendim. Sonunda, tatlı çeşitleri yemek için mükemmel bir sona işaret ediyor, güneş sistemindeki sekiz gezegende süslenmiş çikolatayı seviyorum. Genel olarak, Per Se çoğu insan için pahalı olsa da, servis ve yemek fiyata değer. Restoranı şiddetle tavsiye ettim ve yüksek kredi verdim.

Çevrildi