Andrew Bestafka

İnceleme Thomas Keller, Per Se

USTA! En iyi 3 yemek deneyimlerimden biri; Achetz,...

USTA! En iyi 3 yemek deneyimlerimden biri; Achetz, Roubouchon, La Bernardin ve Cosme ile orada! Bu deneyim tamamen yemekle ilgili. Gösteriş yok, küstah dekor yok, ışıltı yok; sadece saf sınıf. Kişisel menüden özel yıldönümü hediyesine kadar iyi muamele gördük ve varlığımızın takdir edildiğini ve değerli olduğunu gösterdik. Yediğim en iyi yiyeceklerden bazıları. Çok süslü, yüksek teknoloji ürünü veya züppe bir şey değil ama Şef Keller, taze ve ilginç malzemeleri ustaca bir araya getirerek "dünyanın en iyi" ödüllerini garantileyen türden yemekler yaratıyor. Oh, ve tatlı için bolca yer ayırın çünkü neredeyse ikinci bir öğündür ve kesinlikle bal ile ıslatılmış madlene ile tereyağlı dondurmayı isteyeceksiniz. Ve tam da bitirdiğinizi düşündüğünüzde, bir kutu çikolata ile tekrar geliyorlar.

Çevrildi