Alina Cappi İnceleme SOHO Ristorante
Kilitlemeden sonra hoş dönüş
Kilitlemeden sonra hoş dönüş
Karantina sırasında burayı ne kadar özlediğimi bilemezsin.
Buraya her döndüğünüzde bir zevk, kendinizi şımartılmış hissediyor ve her zaman tatmin olmuş oluyorsunuz. Menü zengindir, seçmek zordu. Yemekler şaşırtıcı ve yemekler çok renkli, en kaliteli ve taze balıklı! Tüm hijyen kurallarına özenle uyulur. Yeniden açılmayı kızartmak için iki bardak baloncuk, ekmek ve fokasya kapalı olarak ve sonra seçtik:
Başlangıç:
Yakalanan balıkların küçük tadımı, güzel olduğu kadar muhteşem bir yemek!
ilk:
Kırmızı karidesli ve şampanya ile kremalı limonlu risotto (benim için akşam yemeği, narin ama mükemmel bir tada sahip, gerçekten şık)
Çıtır mürekkep balığı mürekkebi risotto, fesleğen kreması ve safran
Saniye:
Üç çeşit patates üzerinde şok içinde pişirilmiş İskoç somon filetosu (şiddetle tavsiye edilir, farklı kıvamlar fikrini gerçekten beğendim)
Mevsim sebzelerinde karışık ızgara balık, bir sanat eserini anımsatan bir yemek ve onu ne kadar güzel olduğundan ayırmak için neredeyse üzücü ve aynı zamanda iyi! :)
Ancak son kez, Mart ayı başına doğru, şunları seçmiştik:
- Karamelize soğan ve çok iyi kiraz domatesli lahana üzerinde çıtır ahtapot
Çiğ balık, ceviche tartar ve carpaccio'nun küçük tadımı
- Patates püresi üzerinde karides şişleri ve teriyaki soslu karamelize savoy lahana
-Patates, zeytin ve kiraz domatesli kestane kestanesi balığı
- sırlı pancar ve ÇILGIN patates üzerinde çilekli ördek!
Tatlı, yüksek bir notla bitirmek için mükemmel: çilekli ve çıtır gofretli kremsi beyaz çikolata
Paranın değeri mükemmel.
Yakında görüşürüz!
Yorumlar: