Trisha Chi-Young

İnceleme Center for Culinary Arts, Mani...

Tesisleri incelemek için 7 Mayıs 2018'de CCA'ya gi...

Tesisleri incelemek için 7 Mayıs 2018'de CCA'ya gittim. Raymart tarafından oldukça iyi karşılandım ve yardım aldım, bu yüzden anneme Mutfak Keşif Testi hakkında bilgi vermemi sağladı. Sonra birkaç gün sonra annem CCA'yı aradı ve anneme Mutfak Keşif Testi'nin Aşçılık Derecesi düşünenler için bir ön koşul olduğunu çünkü aslında bir değerlendirme olduğunu ve katılımcıların aslında duyurulacak üç sürpriz yemek pişireceklerini söylediler. gün. KDT Cumartesi günü saat 9:30'da olacak ve ücret 3800 Pound'du. O gün CCA'ya gittiğimde odada 8-10 öğrenci vardı ve biz gerçek bir mutfak yerine mutfak tiyatrosunda oturuyorduk. Hiçbir aktivite olmadan bir saat geçti, sadece oturuyorduk ve hiçbir şey yapmıyorduk. Sabah 10:30'da Bayan Joan adında bir ev sahibi, CCA'nın ne hakkında olduğunu açıklamak için geldi. Okullarında ne kadar en iyi olduklarını ve öğrencilerinin sözde "Başarı Hikayeleri" olduğunu anlatan "Pazarlama Stratejilerini" anlatıyordu. Çok uzun konuşmalar ve bunun gerçekten zaman kaybı olduğunu hissettim, hadi hanımefendi yemek yapacağımızı sanıyordum ?? I Sınıf ayrıca hostesin Fransız şefle nasıl konuşkan ve hareketli olduğunu, ancak geri kalanımızla nasıl olmadığını fark etti. Sınırda flört diyebilirsin. Lütfen bu ev sahibi Bayan Joan'ın kibirli olduğunu unutmayın.
sorular sorulduğunda cevap vermek istemiyor.

Öğlen 12'ye kadar, Sonunda! Yemek yapmamız istendi ve şef sadece bir yemek gösterisi yaptı (Chicken Cordon Bleu). Bu arada şef, işlenmiş peynir gibi ucuz malzemeler kullanıyor (Eden markası mı yoksa Quickmelt peyniri mi olduğundan emin değilim) ve pişirme tarzı eski moda. Yenilikçi DEĞİLDİR ve öğrenmesi ilginç DEĞİLDİR. Öğle yemeğinden sonra yemeği yeniden yaratmak için Grand Kitchen'a gönderildik. Dürüst olmak gerekirse, Fransız şeften çok korktum. Kaba görünüyor ve bazılarımıza yemek pişirme becerisi olmadan horgörüyle davrandı. Onun yerine bir aşçıdan bana yardım etmesini istedi. Bulaşıklar bittikten sonra, yemeklerimizi değerlendirmeden gitti. Nasıl yaptığımıza dair herhangi bir derecelendirme veya değerlendirme yapılmadı, bunun yerine hepimiz "yaratılışımız" ile birlikte eve gönderildik. Hey diğer iki yemeğe ne oldu? Annemi 3 tabakta sattılar! ! Bu sefil deneyimden sonra, şüphesiz söyleyebilirim ki, CCA Filipinler'deki En İyi Aşçılık Okulu değil. Sadece paranı almak için seni kandıracaklar. Kendilerini ülkenin en iyisi olarak konumlandırıyorlar ve etiketliyorlar ama gerçek şu ki, vasat, yerel personel tarafından küstah bir tavırla yönetiliyorlar, eski moda pişirme tarzına sahip bir Fransız şef ve göz korkutucu bir havası var.

Manila'daki en iyi aşçılık okulunu isteyenler için başka bir yer aramayı deneyin çünkü bu okulun SADECE PARANIZIN umurunda olduğunu hissediyorum! Pazarlama becerileri ve parlak broşürleriyle sizi aldatacaklar. Tüm yutturmaca! CCA yönetimine, eğer bunu okursanız, lütfen zor kazanılmış Php3,800,00 Php'mizi iade edin.

Çevrildi