aimee kellner

İnceleme Ommegang Brewery

Biralarını sevmeme ve bir kez burada oturduğumda y...

Biralarını sevmeme ve bir kez burada oturduğumda yemek iyiydi, bu restoran / bira fabrikası şok edici bir şekilde yanlış yönetiliyor. Yenileme güzel ama fena halde yetersiz bir yerdir. İşçi Bayramı'nın Pazar günü hafta sonu 3 PM'de masaların% 40'ı açık olmasına rağmen, bekleme süresi 45-1 saatti çünkü boş masaları bile dolaştıracak kadar personel yoktu. Dışarıda her yerde ve restoranın içindeki masalarda bira bardakları ve tabakları vardı ve mutfakta sadece iki aşçı görünüyordu. Yoğun bir tatil haftasonunda yöneticinin çalışmaması da şaşırtıcıydı (sorduk). Minimum çabayla bu operasyonel sorunlar çözülebilir ve eminim gelirin gelişmeyi yansıtması gerekir. Ommegang gibi bir markanın nasıl restoran işletileceğini çözememesi beni şok etti.

Çevrildi