Jeff Bair

İnceleme The Galaxy Restaurant and Banq...

Burada ilk kez müşteriydim ve atmosferden, çok hav...

Burada ilk kez müşteriydim ve atmosferden, çok havalı binadan çok etkilendim. Bizim garson birinci sınıf oldu. Gıda, ancak eksikti. Restoranın fiyatı ve birikimi için birinci sınıf yiyecek bekliyordum. Kuzey Kanton'dan geldik ve uçup gitmeyi umduk. Şarap mükemmeldi ve şarap menüsü ile noktasında görünüyorlar. Bir uygulama için gerçekten etkileyici bir şey olmayan kalamar sipariş ettik. Pek yetenekli değil. Karım, bazı yerlerde tamamen pişmiş ve sert olan ahi ton balığı sipariş ediyor. Ahi Tuna uzmanı değilim, onun söylediklerinden vazgeçtim. 16 Ozluk pirzola sipariş ettim. İlçenin her yerinden ve hatta kelimenin birkaç yerinde birinci sınıf kaburga / biftek yedim, bu yüzden bir biftek veya kaburga nasıl pişirilmesi gerektiğine geldiğinde ne olduğunu biliyorum. Orta pişmiş, sıcak pembe bir merkez sipariş ettim. Biftek soğuk ve sert çıktı. Biraz ısınmak için geri gönderdim, tekrar soğuk geldim ve iptal etmek istedim. Garson şef / aşçı ile çıktı ve mutsuz ayrılmamı istemediğini ve yemeği hazırladığını söyledi. Şaşırtıcı bir şekilde, kaburga, beklediğiniz ağız ısırıklarında ılık, sulu, erimesi gerektiği gibi çıktı. Şef daha sonra orta dereceli bir bifteğin nasıl pişirileceğini açıklamaya çalıştı ve merkezin havalı olduğunu ancak dışarıda olmadığını kabul etti. Kesmemi izledi ve bir ısırık almadan önce uzaklaştı. Bu gerçekten tuhaftı, bana kızdığını açıkça gösterdi. Dünyanın her yerinde biftek yediğimi, birkaç restoranda çalıştığımı ve bir müşteriye nasıl davranılacağını (ve bir biftek pişireceğini) bildiğimi belirttiğim gibi, o şef restoranı birkaç kademe aşağı indiriyor. Menünün arkasındaki adamı geliştirirlerse, buranın Kuzey Ohio'nun en iyilerinden biri olduğunu görebilirdim. Şu anda olduğu gibi, menü vasat ve mutfaktaki düşük kaliteli ürün nedeniyle aşırı pahalı.

Çevrildi