Kevin Hinton

İnceleme Thomas Keller, Per Se

Per Se kesinlikle beş yıldızlı bir restoran. Kendi...

Per Se kesinlikle beş yıldızlı bir restoran. Kendimizi çok iyi karşıladık ve özellikle günün erken saatlerinde nişanlandığımız için. Menümüzde kişisel tebrikler ve şampanya vb. Gibi küçük dokunuşlar. Çok güzel ve teşekkürler.
Yönetim ekibi için not edilmesi gereken sadece iki nokta - ortağım ve ben Büyük Londra'da her üç yıldızlı Michelin'de yemek yedik ve şarap eşleştirme fiyatlarınızın aşırı yüksek olduğunu belirttik. Giriş seviyesi şaraplara sahip olmak, menü kadar pahalıya mal oluyor açıkçası tuhaf. Yani bu bir hayal kırıklığıydı ve bunun yerine bir şişe şarabı tercih etmek zorunda kaldık, bu da deneyimin değerini düşürdü. İkinci nokta, menü ne kadar güzel ve teknik olsa da çok zengin. Her yemeğin kremsi / tereyağlı bir öğesi vardı. Bu yüzden çölde ikimiz de biraz hasta hissettik ve tatlı için heyecanlanmadık. Beşinci kursta mini kruvasan ve tereyağı çok gelişigüzeldi ve muhtemelen bizi kenara itti ..
Ekibe hep teşekkür ederim.

Çevrildi