Stacey Paige - Hamilton

İnceleme GAIA Hotel & Reserve

Manuel Antonio'daki restoranlar için gezi danışman...

Manuel Antonio'daki restoranlar için gezi danışmanına hızlı bir arama yaptık. La Luna'nın bölgedeki 49 puanlı restoran arasında 1 numara olduğunu gördük, bu yüzden bir deneyelim diye düşündük!

Varışta, bizi tesisin ana binasına dik bir tepeye götürmeye hazır bir golf arabası vardı. Tepenin üzerinde yer alan restoran, okyanusun muhteşem manzarasına sahipti.

Yemek yemek için oturduğumuzda, garsonlar restoran hizmeti endüstrisinde uygun şekilde eğitildiği için hizmetin rakipsiz olduğunu hemen anladık.

Şarap listesi, bölgenin ve dünyanın dört bir yanından şarapları içeriyordu, 30,00 $ fiyat aralığından Fransa'nın Bordeaux bölgelerinden klasik şaraplara, İtalya'dan Brunellos'a kadar her şey.

Ayrıca ana yemeğimizden önce meze denemeye karar verdik. İlk lokmamızda yemeklerin muhteşem lezzetleri karşısında şok geçirdik.

İlk rotamızı bitirdikten sonra, girişlerimizin gelmesini sabırla bekledik. İlk ısırıklarımızdan sonra, yönetici şefin ya Fransa'daki Cordon Bleu'de ya da The Culinary Institute of America'da eğitim almış olması gerektiğini biliyorduk. Yemeklerimizin her lokması mükemmel lezzet ve lezzet dengesi ile hazırlandı!

Ana yemeğimizin ardından, tesisin sahibi (Boris) gelip bizi karşıladı ve bizi restorana ve mülkte karşıladı. Yönetici şefini nerede bulduğunu ve onunla tanışıp şahsen teşekkür edip edemeyeceğimizi sorduk. İki dakika içinde, yönetici şef masamıza geldi ve kendini tanıttı (Michael olduğuna inanıyoruz). Michael sadece 21 yaşında olduğu için hemen şok olduk! Bu genç adamın nasıl bu kadar harika bir aşçı olduğu gibi. Ona nereli olduğunu sorduk ve eğitildi mi? En büyük sürprizimiz, Kosta Rika'nın Quepos şehrinde (4.000 nüfuslu yerel kasaba) doğup büyüdü ve Boris ve diğer personel tarafından tatil beldesinde eğitildi!

Luna'nın bu deneyimi, kaliteli yemek ve hizmetin ne anlama geldiğine gerçekten gözlerimizi açtı! Egolar, fahiş fiyatlar veya gösterişli personel yok!

Luna ve ekibini, New York veya Los Angeles'taki herhangi bir üst düzey restoranın karşısına çıkarmaktan mutluluk duyarım ki, rekabette zorlanacaklarını bilerek.

John ve Stacey Hamilton

Çevrildi