Cassie Williams

İnceleme Colorado Culinary Academy

Paragon aşçılık okulu aslında YWAM içinde bir sını...

Paragon aşçılık okulu aslında YWAM içinde bir sınıftır ve bir mutfağı paylaşırlar. Kafanız karışmasın, burası bir okul değil, sadece bir sınıf.

Sınıfta, beyaz bir tahta ve kirli kırmızı veya siyah masa örtüsüyle kaplı birkaç kirli masadan başka bir şey olmadığını göreceksiniz.

Okulun Dekanı Victory Mathews de asıl öğretmendir. Bazen ne yaptığını bilmiyor gibi görünecek ve diğer zamanlarda sınıfa dinlemekten çok hayattaki başarılarını anlatmakla daha çok ilgileniyormuş gibi görünecektir. Ve bu doğru bir varsayım olacaktır.

Şüpheli öğretim alışkanlıklarının yanı sıra mutfaktaki kişisel hijyen ve sağlık sorunları da sorgulanması gereken bir şey. Hijyenik bir kovanın sabun ve su kadar iyi olduğunu düşünüyor ve yemeğini tatarken zamanın yarısında mutfak eşyaları kullanmaya inanmıyor. Vücudunun yiyeceğe damlaması, derse girdikten sonraki ilk birkaç haftadan sonra dokunduğu yemeği asla yemememin en büyük nedenlerinden biri.

Mutfak, öğelerin yarısı ila 3 / 4'ü servis dışı olmak üzere sürekli onarım durumundadır. Size hatırlatacağım ki bu "okul", her öğün 200 kişilik kahvaltı, öğle ve akşam yemekleri yapan bir okulla aynı mutfağı paylaşıyor, bu nedenle YWAM orada olduğunda yemek pişirmek için çok az yer var veya hiç yok.

Dondurucu ve tüm kuru mallar YWAM'a aittir ve zamanın yarısında, PCS diğer okuldan yiyecekleri çalar, böylece PCS hiçbir zaman bakkaliye ihtiyacını hissetmez. Öğrencilere kendi ceplerinden satın almalarını bırakıyorlar.

Orada öğretmekle ilgilenen sadece iki öğreti var. Ne yazık ki Mathews onlardan biri değil. İşletme öğretmeni Mike ve pasta şefi Rob, öğretmek istiyor ve öğrenciler dahil olduğunda onu seviyorlar. Öğrencileri sınıf dışında öğrenmeye ve gelişmeye teşvik ederler.

Dan, PCS'de öğrencilere cinsel tacizde bulunmaktan, engelli öğrencilerle alay etmekten ve öğrencilere sadece kaba davranmaktan hoşlanan başka bir kişidir. Ayrıca kariyeri ve aşçı olarak güvenilirliği hakkında yalan söyleyen başka bir ilgisi var. Elbette bir aşçılık okuluna gitti, ama yaptığı hemen hemen her aşçılık işinden (bunun olduğunu görüyorum) gerçekte ne öğretebildiğine ve ne yapmaya yetkin olduğuna kadar kovuldu.

TV şovunun sizi aldatmasına izin vermeyin, PCS'nin memnuniyetle temsil ettiği maaş bordrosundaki en büyük engellerden biridir. Bir öğrencinin engeliyle ve onu nasıl anladıklarıyla alay etse bile asla yanlış yapamaz. O gerçek bir kazanan.

Okul şu anda hükümet tarafından dolandırıcılık için denetleniyor. Onlara ait olmayan paraları, Veteriner Hekimlerden ve onların GI faturalarından binlerce kişi almak gibi iğrenç küçük bir alışkanlıkları var. Bir VA öğrencisinin borcunun 500 $ - 15.000 $ arasında değişebileceğini söyleyelim. PCS adına 15.000 $ 'lık talihsiz borçlu öğrencilerden biriydim. Hala gönderdiklerini söyledikleri VA'ya 3.000 $ borçludurlar, ancak asla yapmadılar.

Paranızı saklamanızı ve PikesPeakCammunityCollege'e gitmenizi öneririm. Ya da mermiyi ısırıp Johnson and Whales'e git.

Ayrıca, bu okul kredili bir okul değildir ve sertifikaları (hepsini size verirlerse, bazen size hiç vermezler) hiçbir iş için hiçbir şey ifade etmez.

Çevrildi