Badger & dodo boutique coffee roasters hakkında
Badger & Dodo Boutique Kahve Kavurma Makineleri: Kahvenizi Düzeltmeniz İçin En İyi Yer
Badger & Dodo Boutique Coffee Roasters, en iyi tek menşeli ve arazide yetiştirilen kahvelerin tedarikinde uzmanlaşmış, İrlanda merkezli bir şirkettir. Web siteleri, kafeleri ve arabaları aracılığıyla hem toptan hem de perakende hizmetler sunuyorlar. Kahve tutkusu ile Badger & Dodo, İrlanda'da en çok aranan kahve kavurucularından biri haline geldi.
Onların Hikayesi
Badger & Dodo, Brock Lewin ve eşi Eszter tarafından kuruldu. Brock, kendi işini kurmaya karar vermeden önce yıllarca barista olarak çalışıyordu. İnsanların yüksek kaliteli kahvenin tadını çıkarırken aynı zamanda kökenlerini öğrenebilecekleri bir yer yaratmak istedi.
Brock'un kahve tutkusu, onu en iyi çekirdekleri bulmak için dünya çapında bir yolculuğa çıkardı. Farklı yetiştirme bölgeleri ve işleme yöntemleri hakkında bilgi edinmek için Etiyopya, Kolombiya, Brezilya ve Guatemala gibi ülkeleri ziyaret etti.
Yıllarca süren araştırma ve deneylerden sonra, Brock nihayet aradığını buldu - mükemmel bir fincan kahve. Her kaynağın benzersiz lezzetlerini ortaya çıkaran geleneksel yöntemleri kullanarak kendi çekirdeklerini küçük partiler halinde kavurmaya başladı.
Bugün Badger & Dodo, tam potansiyellerini nasıl ortaya çıkaracağını anlayan uzmanlar tarafından özenle kavrulan olağanüstü kaliteli kahveleriyle tanınmaktadır.
Onların ürünleri
Badger & Dodo, sıradan içicilerden içenlere kadar her tür müşteriye hitap eden geniş bir ürün yelpazesi sunar. Ürünleri şunları içerir:
1) Tek Kökenli Kahveler: Bunlar, kendilerine farklı tatlar veren benzersiz koşullar altında yetiştikleri, dünyanın dört bir yanındaki belirli bölgelerden veya çiftliklerden elde edilir.
2) Karışımlar: Bunlar, dengeli bir lezzet profili oluşturmak için tasarlanmış, çeşitli kökenlerden gelen farklı çekirdeklerin özenle hazırlanmış kombinasyonlarıdır.
3) Espresso: Bu, yüksek basınç altında demlenmiş ince öğütülmüş çekirdekler kullanılarak yapılır ve yoğun aromalı zengin bir krema elde edilir.
4) Filtre Kahve: Bu, temiz ve pürüzsüz bir fincan kahve üreten bir damlama yöntemi kullanılarak demlenir.
5) Soğuk Demleme: Bu, kahve çekirdeklerinin soğuk suda birkaç saat bekletilmesiyle yapılır ve ferahlatıcı ve daha az asitli bir içecek elde edilir.
6) Aksesuarlar: Badger & Dodo, müşterilerin evde mükemmel bir fincan kahve yapmalarına yardımcı olmak için öğütücüler, filtreler ve demleme ekipmanı gibi çeşitli aksesuarlar da sunar.
Hizmetleri
Badger & Dodo, müşterilerine hem toptan hem de perakende hizmetler sunmaktadır. Talep üzerine taze kavrulmuş yüksek kaliteli kahve çekirdekleri sağlamak için kafeler, restoranlar, oteller ve diğer işletmelerle birlikte çalışırlar. Ayrıca baristaların harika kahve yapma becerilerini geliştirmelerine yardımcı olmak için eğitimler de veriyorlar.
Badger & Dodo, perakende müşteriler için en sevdikleri kahvelerin yanı sıra demleme ekipmanı satın alabilecekleri bir çevrimiçi mağazaya sahiptir. Ayrıca Cork City'de, müşterilerin bilgili personelden kökenlerini öğrenirken taze demlenmiş kahvenin tadını çıkarabilecekleri bir kafeleri var.
Felsefeleri
Badger & Dodo'nun felsefesi basittir - herkesin etik olarak tedarik edilen ve özenle kavrulmuş yüksek kaliteli kahveye erişmeyi hak ettiğine inanırlar. Bir yandan sürdürülebilir çiftçilik uygulamalarını desteklerken bir yandan da çekirdekleri için adil fiyatların ödenmesini sağlamak için dünyanın dört bir yanındaki çiftçilerle yakın işbirliği içinde çalışıyorlar.
Çekirdeklerini otomasyona veya seri üretim tekniklerine güvenmek yerine geleneksel yöntemlerle kavuruyorlar. Bu, her bir menşein benzersiz tatlarını ortaya çıkarmalarına olanak tanır ve diğerlerinden sıyrılan olağanüstü kaliteli kahveler elde edilmesini sağlar.
Çözüm
Badger & Dodo Boutique Coffee Roasters, bir şirketten daha fazlasıdır - yaptığı işi seven insanlar tarafından yürütülen bir tutku projesidir. Kaliteye, sürdürülebilirliğe ve etik kaynak bulmaya olan bağlılıkları onları İrlanda'daki diğer kavuruculardan ayırır. İster tek kaynaklı kahveler arıyor olun, ister evde mükemmel fincanı nasıl yapacağınızı öğrenmek isteyin - Badger & Dodo sizi bekliyor. Öyleyse neden onlara bir şans vermiyorsunuz ve farkı kendiniz deneyimlemiyorsunuz?
Çevrildi
badgeranddodo.ie
