Beaux freres Gözden geçirmek

Beaux freres hakkında

Beaux Frères: Tabiat Ana'nın Tavizsiz Özü ile Birinci Sınıf Pinot Noir Üretimi

Beaux Frères, başlangıcından bu yana birinci sınıf Pinot Noir üreten ünlü bir şaraphanedir. Şirketin felsefesi aynı kalıyor, bu da Tabiat Ana'nın tavizsiz özünü temsil eden şaraplar üretmek. Beaux Frères'in kalite ve sürdürülebilirliğe olan bağlılığı, onu Oregon'daki en çok aranan şarap imalathanelerinden biri haline getirdi.

Beaux Frères'in Tarihi

Beaux Frères, 1986 yılında Michael Etzel ve kayınbiraderi Robert Parker Jr. tarafından kuruldu. "Beaux Frères" adı Fransızca'da "kayınbiraderler" anlamına gelir ve bu da Michael ile Robert arasındaki yakın ilişkiyi yansıtır. İkisi de şarap tutkusunu paylaştılar ve kendi şarap imalathanelerini kurmaya karar verdiler.

Başlangıçta, Oregon, Yamhill County'de 40 yılı aşkın bir süredir terk edilmiş olan 88 dönümlük bir mülk satın aldılar. Arazi böğürtlen çalıları ve zehirli meşe asmalarıyla kaplıydı, ancak üzüm yetiştirmek için mükemmel bir toprağa sahipti. Araziyi elleriyle temizlediler ve ilk asmalarını 1988'de diktiler.

Beaux Frères Pinot Noir'in ilk rekoltesi 1991'de piyasaya sürüldü ve dünya çapındaki şarap eleştirmenlerinden büyük beğeni topladı. O zamandan beri Beaux Frères, Oregon'un Willamette Vadisi'nin eşsiz teruarını yansıtan olağanüstü şaraplar üretmeye devam ediyor.

Beaux Frères Şaraplarının Arkasındaki Felsefe

Beaux Frères'te, harika şarapların, herhangi bir kimyasal müdahale veya manipülasyon olmaksızın sağlıklı topraklarda yetişen harika üzümlerden yapıldığına inanıyorlar. Toprak sağlığını korumak için örtü kırpma, kompostlama, ürün rotasyonu ve minimum toprak işleme gibi sürdürülebilir tarım uygulamalarını takip ederler.

Ayrıca fermantasyon sırasında ticari mayalar yerine doğal mayalar kullanarak her bağ bloğunun üzümlerinin kendine has tat ve aromalarını koruyorlar. Bu yaklaşım, onların bölgelerine sadık şaraplar üretmelerine ve her mahsulün nüanslarını ifade etmelerine olanak tanır.

Beaux Frères'in Şarap Yapım Süreci

Beaux Frères'teki şarap yapım süreci, geleneksel ve modern tekniklerin bir birleşimidir. Üzümleri optimum olgunlukta elle toplarlar ve hasarlı veya olgunlaşmamış meyveleri çıkarmak için dikkatlice sıralarlar.

Renk, tat ve tanenlerin daha iyi çıkarılmasına izin veren fermantasyon için üstü açık fermenterler kullanırlar. Şarap daha sonra şişelenmeden önce Fransız meşe fıçılarında 10-12 ay yıllandırılır.

Beaux Frères, bağlarının en iyi ifadesini temsil eden amiral gemisi Beaux Frères Vineyard Pinot Noir dahil olmak üzere birkaç Pinot Noir şarabı üretir. Ayrıca Gran Moraine etiketi altında sınırlı miktarda Chardonnay üretiyorlar.

Beaux Frères Şarapları

Beaux Frères'in şarapları zarafetleri, karmaşıklıkları ve dengeleriyle bilinir. Pinot Noir'ları, ince baharat ve toprak notaları ile kiraz, ahududu ve böğürtlen gibi parlak meyve aromalarıyla karakterize edilir.

Amiral gemisi Beaux Frères Vineyard Pinot Noir, mülk içindeki farklı toprak türlerini temsil eden birkaç bağ bloğunun bir karışımıdır. Siyah kiraz ve erik gibi koyu meyve aromaları ile Fransız meşe fıçılarda yıllandırılan vanilya ve karanfil esintileri içerir.

Diğer Pinot Noir'ları arasında The Upper Terrace (yüksek rakımlı üzüm bağlarından), The Willamette Valley (çeşitli üzüm bağlarından bir karışım), The Zena Crown (komşu bir bağdan) ve The Ribbon Ridge (tek bir bağdan) bulunmaktadır.

Gran Moraine etiketi altındaki Chardonnay'leri, Yamhill-Carlton AVA'nın volkanik topraklarında yetişen üzümlerden yapılır. Fransız meşe fıçılarda yıllanmış kızarmış badem ipuçları ile limon kabuğu gibi narenciye aromalarına sahiptir.

Çözüm

Beaux Frères, Tabiat Ana'nın tavizsiz özünü temsil eden birinci sınıf Pinot Noir şarapları üreten olağanüstü bir şaraphanedir. Kaliteye ve sürdürülebilirliğe olan bağlılıkları onları Oregon'daki en çok aranan şarap imalathanelerinden biri haline getirdi.

Şarapları, yaşadıkları bölgenin gerçek bir yansımasıdır ve her şarap hasadı, o yılın nüanslarını ifade eder. Beaux Frères'in felsefesi basit ama güçlüdür - harika şaraplar, herhangi bir kimyasal müdahale veya manipülasyon olmaksızın sağlıklı topraklarda yetişen harika üzümlerden yapılır.

Olağanüstü Pinot Noir arayan bir şarap aşığıysanız, Beaux Frères listenizde olmalıdır. Şarapları zarif, karmaşık ve dengeli - Oregon'un Willamette Valley teruarının gerçek bir temsili.