Bernhard Meat Processing and Market Gözden geçirmek

İşte benim gibi birinin dün akşam 7'de gelip biraz hindi pastası yiyebileceğimi düşündüğü saatler.

Av Sezonu Saatleri:

Haftanın 7 günü 08: 00-20: 00 arası açık

Düzenli saatler:

Pzt-Cum 08: 00-17: 30

Cmt 09:00 - 15:00

Pazar kapalı

Haritaya mı ihtiyacınız var? Buraya tıklayın

Taze ve yerel olarak satın aldığım en lezzetli sığır etlerinden bazıları. Müşteri hizmetlerinde herkes harika değildir, ancak iyi et satın almayı yalnızca bu kriterlere dayandırmam.
Evde ve yarışma yemeklerinde güler yüzlü hizmet ve en kaliteli et aldık !!
Dondurucu paketleri de harika.
TAZE YEREL etler için seçeneklere sahip olmak VE Küçük yerel işletmeleri desteklemekten ÇOK MUTLU !!

Başkalarının aslında kuru ete veya sarsıntılı dana etine kendilerinin dokunması hoşuma gitmiyor. Sarsıntılı sığır eti almak için bekliyordum ve bu küçük çocuklar tüm kuru ete dokunuyorlardı. Ebeveynler onlara izin verdi. Üzgünüm ama benim için bunun doğru olmadığını düşünüyorum. Sadece kuru sosis aldık (dokunmadıkları). Ayrıca tezgahtaki adam hiç de arkadaş canlısı değildi. Bir daha asla.

Açlar için Avcılar için daha önce buraya bir geyiği bağışlamıştım. Gerçekten yardımcı oldular ve çok etkiliydiler. Bugün (bir yıl boyunca beyaz kuyruk sezonu bittikten sonra), dün gece aldığımız büyük bir yaban domuzuyla onlara gittim. Kapalıydılar ve çalışanları bırakma için etrafta değildi ama orada anahtarları olan ve 350 lb domuzumu boşaltmama yardımcı olan birkaç müşteri vardı. Bu adamların orada olmasına ve yardım etmeye istekli olmalarına çok sevindim.

Yaklaşan bir aşçı seçimini kontrol etmek için içeri girdi, çalışan adam çok soğuk ve kabaydı. İşimi başka yere götüreceğim. Aynı zamanda sadece seri üretilen et satıyorlar gibi görünüyor.

Farklı bir işlemciye gidin. Satıştan sonra pek profesyonel değil.

45 yıllık avcılık deneyimimde, Bernhard Et İşleme, şimdiye kadar kullandığım vahşi hayvanlar için en iyi işlemcidir - et işlemelerinin kalitesi ve tutarlılığı ile mevcut seçeneklerin çeşitliliği rakiplerine göre eşsizdir. Ek olarak, et pazarı "alışılmadık" durumda. Biftekleri ustalıkla kesilmiş, kesilmiş ve şerit çizgilerinin lekelenmesi tek kelimeyle benzersizdir. Bu biftekler, 95 yaşındaki babam ve benim için her zaman haftanın en önemli öğesidir. Herhangi bir et lokantasına gitmektense, ızgarada Bernhard bifteğini tercih ediyoruz - onlar sadece o kadar iyi. Son olarak, özel peynirleri ve sosisleri, oyun gününde harika atıştırmalıklar sunar. Vahşi avınızı işlemek ve biftek, sosis ve peynirlerinizi satın almak için Bernhard's'a bir gezi yapmanızı tavsiye ediyorum - bunlar çok iyi !!!

Ben de bulunduğum en iyi et pazarı! Yaz sosislerini, kalem bağlantılarını, büyük kaburga gözlerini seviyorum. San antonio'dan Kerrville'e gitmeye devam edecek ve bu et pazarına gitmenizi şiddetle tavsiye ediyoruz.

Harika et !!! Tava sosisi (sıcak) ve İtalyan sosisi, geyik işlemem için kuru halka ile birlikte favorilerimdir. Et pazarı etleri göze çarpmaktadır. Rib-eye ve Hindi sarsıntısı ve peynir seçimleri de harika.