Bookcliff vineyards inc Gözden geçirmek

Bookcliff vineyards inc hakkında

BookCliff Vineyards Inc: Colorado'da Yetiştirilen Üzümlerden Olağanüstü Şaraplar Üretmek

BookCliff Vineyards, Boulder, Colorado'da bulunan bir aile işletmesidir. Şaraphane, şaraba tutkusu olan ve Colorado'da yetişen üzümlerden harika şaraplar yapılabileceğine dair güçlü bir inancı olan iki mühendis olan John Garlich ve Ulla Merz tarafından kuruldu. Cesur bir maceraya atıldılar ve mühendisler için alışılmadık bir kariyer yolu olarak kabul edilen üzüm yetiştiricileri ve şarap üreticileri olmaya karar verdiler.

BookCliff Vineyards'ın yolculuğu, 1999 yılında John ve Ulla'nın Rocky Dağları'nın batı yamacında 37 dönümlük arazi satın almasıyla başladı. İyi drene edilmiş topraklara, yüksek rakıma, düşük neme ve serin gecelerle uzun güneşli günlere sahip olduğu için arazi üzüm yetiştirmek için idealdi. İlk bağlarını 2000 yılında aile üyelerinin yardımıyla diktiler.

Başlangıçta, üzüm yetiştiriciliği ve şarap yapımında yeni oldukları için birçok zorlukla karşılaştılar. Ancak her şeyi deneme yanılma yöntemiyle öğrenmeye kararlıydılar. Colorado Eyalet Üniversitesi'nde bağcılık derslerine katıldılar ve bölgedeki deneyimli yetiştiricilere danıştılar.

Sıkı çalışmalarının karşılığını 2002'de ilk mahsullerini aldıklarında aldılar. O yıl sadece 300 kasa şarap ürettiler, ancak Colorado'da yetişen üzümlerden yapılan şarapların eşsiz tadını takdir eden müşterilerden olumlu geri bildirimler aldılar.

O zamandan beri BookCliff Vineyards, Colorado'nun yüksek rakımlı üzüm bağlarının terörünü yansıtan olağanüstü şaraplar üretiyor. Portföylerinde Cabernet Franc, Syrah, Petit Verdot gibi kırmızılar; Chardonnay gibi beyazlar; gül; Muscat Canelli gibi tatlı şaraplar; Vin Doux Naturel gibi porto tarzı şaraplar; Brut Rosé gibi köpüklü şaraplar.

BookCliff Vineyards'ı diğerlerinden ayıran şey, biyolojik çeşitliliği teşvik ederken çevresel etkiyi en aza indiren sürdürülebilir çiftçilik uygulamalarına bağlılıklarıdır. Toprak sağlığını korumak için örtü bitkileri, kompost ve doğal haşere kontrol yöntemleri kullanırlar. Ayrıca damla sulama sistemleri ve yağmur suyu hasadı kullanarak su tasarrufu sağlarlar.

BookCliff Vineyards, şaraplarıyla ulusal ve uluslararası yarışmalarda çok sayıda ödül kazandı. Şarapları, Colorado ve ötesindeki en iyi restoranlarda gösterildi. Ayrıca, ziyaretçilerin en sevdikleri şarapları yudumlarken Rocky Dağları'nın doğal manzarasının keyfini çıkarabilecekleri şarap imalathanelerinde şarap tadımı deneyimleri sunuyorlar.

Sonuç olarak, BookCliff Vineyards, Colorado'da yetişen üzümlerden harika şaraplar yapılabileceğinin bir kanıtıdır. John Garlich ve Ulla Merz'in mühendislik becerileriyle birleşen şarap yapımı tutkusu, Colorado'nun yüksek rakımlı üzüm bağlarının eşsiz teruarını yansıtan olağanüstü şaraplarla sonuçlandı. Sürdürülebilir çiftçilik uygulamalarına olan bağlılıkları, onları, birçok kişinin keyif aldığı birinci sınıf şaraplar üretirken, toplumun sorumlu bir üyesi haline getiriyor.