Cervejaria bamberg Gözden geçirmek

Cervejaria bamberg hakkında

Cervejaria Bamberg: Brezilya Bira Sahnesini Sallayan Bağımsız Bira Fabrikası

Brezilya'da bir bira aşığıysanız, muhtemelen Cervejaria Bamberg'i duymuşsunuzdur. Bu bağımsız bira fabrikası, 2005 yılında Alexandre Bazzo ve Samuel Cavalcanti tarafından kurulduğundan bu yana ülkenin butik bira sahnesinde dalgalar yaratıyor. Geleneksel Alman bira üretim tekniklerine odaklanan ve deney yapma tutkusuyla Bamberg, ulusal ve uluslararası yarışmalarda kazandığı 100'ün üzerinde madalya ile Brezilya'nın en çok ödül alan bira fabrikalarından biri haline geldi.

Peki Bamberg'i diğer bira fabrikalarından ayıran nedir? Yeni başlayanlar için, kaliteli içeriklere ve süreçlere bağlılıkları. Katı Alman saflık yasalarına (Reinheitsgebot) göre demlenen biralarını oluşturmak için yalnızca en iyi maltları, şerbetçiotu, maya ve suyu kullanırlar. Bu, katkı maddesi veya koruyucu madde olmadığı anlamına gelir - sadece saf bira iyiliği.

Diğer bir önemli faktör, eğitim ve yeniliğe olan bağlılıklarıdır. Bamberg, ziyaretçilerin bira üretim sürecini ilk elden öğrenebilecekleri bira fabrikalarına turlar düzenlemektedir. Ayrıca, biralarını fıçıda tadabileceğiniz veya daha sonra tadını çıkarmak için ev şişelerini alabileceğiniz bir Taproom var. Ve maceracı hissediyorsanız, sınırlı sayıda üretilen veya deneysel biralarından birini deneyin - her zaman birayla mümkün olanın sınırlarını zorluyorlar.

Ama belki de Bamberg'i gerçekten ayıran şey, benzersiz marka kimlikleridir. Kendilerinin de dediği gibi: "Burada bira kayaya dönüşüyor!" Plak şirketleri AC/DC ve Iron Maiden gibi rock müzik ikonlarından ilham alan cesur tasarımlara sahiptir - Alexandre Bazzo'nun bir bira üreticisi olmadan önceki müzisyen geçmişine bir selam niteliğindedir. Ve onların Taproom'larını ziyaret ederseniz veya etkinliklerinden birine (Rockfest gibi) katılırsanız, bu rock 'n' roll ruhunun yaptıkları her şeye nüfuz ettiğini göreceksiniz.

İster deneyimli bir butik bira uzmanı olun, ister sadece denemek için yeni bir şeyler arıyorsanız, Cervejaria Bamberg kesinlikle görülmeye değer. Kaliteye, yeniliğe olan bağlılıkları ve rock 'n' roll tavrıyla, önümüzdeki yıllarda Brezilya bira sahnesini sarsmaya devam edeceklerinden eminler.