Chalone vineyard hakkında
Chalone Vineyard: Kaliteli Şarapların ve Zengin Tarihin Mirası
Chalone Vineyard, dünyanın her yerindeki şarap severlerde yankı uyandıran bir isimdir. 1919'da kurulan, California, Monterey County'deki en eski üzüm bağıdır. Arazi, kaliteli üzüm yetiştirmek için eşsiz bir teruar sağlayan Chalone Peak'in kuzey yamacında Gavilan Sıradağları üzerinde yer almaktadır.
Chalone Vineyard'ın tarihi, İspanyol misyonerlerin Kaliforniya'da üzüm asmaları diktiği 1800'lerin başlarına kadar uzanıyor. Ancak, Charles L. Wagner mülkü 1960 yılında satın alana kadar, Chalone bir kaliteli şarap üreticisi olarak tanınmaya başladı.
Wagner, harika şarapların Amerikan anacına aşılanmak yerine sadece kendi köklerinde yetiştirilen üzümlerden yapılabileceğine inanan bir yenilikçiydi. Ayrıca fıçı fermantasyonu ve küçük meşe fıçılarda yıllandırma gibi yeni şarap yapım tekniklerini de tanıttı.
Bugün Chalone Vineyard, benzersiz teruar ve şarapçılık felsefesini yansıtan olağanüstü şaraplar üreterek Wagner'in mirasını korumaya devam ediyor.
Bina, mülk, emlak
Chalone Vineyard Estate, yaklaşık 300 dönümlük asma ile yaklaşık 1.000 dönümlük bir araziyi kaplamaktadır. Üzüm bağları, birinci sınıf üzüm yetiştirmek için ideal olan kireçtaşı bakımından zengin topraklarda deniz seviyesinden 1.600 ila 2.400 fit yükseklikte dikilir.
Arazi, Gavilan Sıradağları üzerindeki konumu nedeniyle birkaç farklı mikro iklime sahiptir. Monterey Körfezi'nden gelen serin okyanus esintileri bir deniz etkisi sağlarken, sıcak iç hava, yavaş olgunlaşma ve optimum lezzet gelişimi sağlayan günlük sıcaklık değişimleri yaratır.
üzüm çeşitleri
Chardonnay ve Pinot Noir, eşsiz teruarından dolayı Chalone Vineyard'da gelişen iki üzüm çeşididir. Bu iki çeşit, zamanla bu mülkte kaliteli şarap üretimi ile eşanlamlı hale geldi.
Chalone Vineyard'da yetiştirilen diğer üzüm çeşitleri arasında Chenin Blanc, Syrah, Grenache ve Mourvèdre bulunmaktadır. Bu üzümler, mülkün teruarının çeşitliliğini sergileyen bir dizi şarap üretmek için kullanılır.
Şarapçılık Felsefesi
Chalone Vineyard'ın şarapçılık felsefesi, benzersiz bölgelerini yansıtan şaraplar üretmeye odaklanmıştır. Site, arazinin gelecek nesiller için sağlıklı ve üretken kalmasını sağlamak için sürdürülebilir tarım yöntemleri uygulamaktadır.
Üzümler, doğal mayalar kullanılarak küçük partiler halinde fermente edilmeden önce elle toplanır ve sıralanır. Şarap daha sonra şişelenmeden önce Fransız meşe fıçılarında 18 aya kadar yıllandırılır.
Chalone Vineyard, her biri kendine özgü stile ve lezzet profiline sahip birkaç farklı şarap etiketi üretmektedir. En popüler etiketlerinden bazıları şunlardır:
- Chalone Estate: Bu etiket, arazide yetişen üzümlerden yapılan tek bağ şaraplarını içerir.
- Gavilan: Bu etiket, Monterey County'deki diğer üzüm bağlarından elde edilen üzümlerden yapılan şarapları içerir.
- Pinnacles: Bu etiket, Pinnacles Milli Parkı içinde yer alan küçük bir bağda yetişen üzümlerden yapılan sınırlı üretim şarapları içerir.
Tadım Odası
Ziyaretçiler, mülkte bulunan tadım odalarını ziyaret ederek Chalone Vineyard'ın olağanüstü şaraplarını deneyimleyebilirler. Tadım odası, çevredeki dağların ve üzüm bağlarının muhteşem manzarasını sunarken, konukların Kaliforniya'nın en iyi şaraplarından bazılarını tatmaları için samimi bir ortam sağlar.
Çözüm
Chalone Vineyard, 100 yılı aşkın bir geçmişe sahip zengin bir geçmişe sahiptir. Gavilan Sıradağları üzerindeki benzersiz konumu, Chardonnay ve Pinot Noir gibi birinci sınıf üzümlerin yetiştirilmesi için ideal olan bir teruar sağlar.
Arazinin sürdürülebilir tarım uygulamalarına ve geleneksel şarap yapım tekniklerine olan bağlılığı, ona Kaliforniya'nın önde gelen şarap üreticilerinden biri olarak ün kazandırdı. Ziyaretçiler, tadım odalarını ziyaret ederek veya evlerinde olağanüstü şişelerinden birini tadarak bu mirası ilk elden deneyimleyebilirler.
Çevrildi