Consorcio de jabugo s.a. hakkında
Consorcio de Jabugo S.A., İber domuzunun menşei olmakla gurur duyan bir şirkettir. Bu eşsiz hayvan, Jabugo'da pastoral bir ortamda yetiştirildi ve bu da gerçekten otantik ve türünün tek örneği bir türle sonuçlandı. Şirketin her ikisi de kalite ve mükemmellik ile eş anlamlı olan Çapa Negra ve 10 Vetas olmak üzere iki markası vardır.
Consorcio de Jabugo'nun tarihi, bir grup çiftçinin İber domuzunun geleneksel yetiştirme yöntemlerini desteklemek ve korumak amacıyla bir araya geldiği 1990 yılına dayanmaktadır. Bu eşsiz türün, genellikle nicelikten kaliteye öncelik veren modern çiftçilik uygulamalarında kaybolmamasını sağlamak istediler.
Bugün Consorcio de Jabugo, bu özel türü koruma tutkusunu paylaşan yerel çiftçilerle yakın işbirliği içinde çalışarak bu değerleri korumaya devam ediyor. Şirketin domuzları, meşe palamudu ve diğer doğal gıdaları otlatabilecekleri meşe ormanlarında serbest gezerek yetiştiriliyor. Bu, zengin aromalı ve yumuşak etle sonuçlanır.
Consorcio de Jabugo'nun kalite taahhüdü, çiftçilik uygulamalarının ötesine geçiyor; aynı zamanda üretim süreçleri için de geçerlidir. Şirket, lezzetli jambonlarını ve diğer domuz ürünlerini oluşturmak için tuzlama, kurutma ve kürleme gibi geleneksel yöntemler kullanıyor. Bu yöntemler, zaman içinde onları mükemmelleştiren nesiller boyu İspanyol zanaatkarlar tarafından aktarılmıştır.
Consorcio de Jabugo'yu diğer şirketlerden ayıran bir şey de şeffaflığa olan bağlılığıdır. Şirket, müşterilerin yüksek standartlarını karşılayan bir ürün aldıklarından emin olabilmeleri için üretim sürecinin her aşaması hakkında ayrıntılı bilgi sağlar.
Consorcio de Jabugo, en yüksek kalitede domuz eti ürünleri üretmenin yanı sıra sürdürülebilirliğe de büyük önem veriyor. Şirket, güneş enerjisi ve biyokütle kazanları gibi yenilenebilir enerji kaynakları kullanarak çevresel etkisini en aza indirmek için yoğun bir şekilde çalışmaktadır.
Genel olarak, Consorcio de Jabugo S.A.'nın geleneğe, kaliteye ve sürdürülebilirliğe olan bağlılığı, onu İber domuz ürünleri dünyasında öne çıkan bir şirket haline getiriyor. Şeffaflığa olan bağlılığı ve geleneksel yöntemleri kullanması, müşterilerin gerçekten orijinal bir ürün aldıklarına güvenebilmelerini sağlar.
Çevrildi