Ecole de cuisine Alain Ducasse Gözden geçirmek

Choux Pastry'de iki saatlik bir ders yaptım, ama 4 saat oldu çünkü bize pişirmeyi ve sonra yemeyi bitirmemize izin vermeleri için zaman ayırdılar! Her şeyi adım adım yaptılar ve anlaşılması çok kolaydı ve bize birçok ipucu ve püf noktası verdi - şiddetle tavsiye edilir!

Yetişkinler ve çocuklar için en büyük mutfak eğitim okullarından biri. Eşim ve kızım yarım günlük bir eğitim deneyimi yaşadılar. Yemeğin hazırlanması çok ilginçti ve eğitime katılan tüm kişiler yemeğin hazırlanmasına katıldı ve ardından hep birlikte öğle yemeği yediler. Tadı olağanüstü ve deneyim çok iyi. Bu eğitim seanslarını şiddetle tavsiye ediyoruz ve tekrar gelmekten memnuniyet duyarız.

Tesisler iyi olsa da genel deneyim ortalamaydı. Çok basit ve muhtemelen daha önce yemek yapmamış biri için tasarlanmış mantarlı bir risotto yaptık. Şükürler olsun ki çok kötü bir tarif olduğu için ben de pek alamadım.

Bir takım yemek pişirme etkinliğinde, dana eti ve avokado çorbasıyla mısır ekmeği pişirmede elimi deneyerek harika bir seans geçirdim. Harika bir zaman geçirdim ve kendimden gerçekten keyif aldım - ayrıca ekibin bağ kurmasına gerçekten yardımcı oldu. Hepsinin en iyisi? Bize öğreten şef, eşyalarını gerçekten biliyordu, konuşkandı ve havayı hafifletti. Bunu İngilizce yapması daha da şaşırtıcı!

Harika bir öğrenme anı!
Özenli bir karşılama, çok profesyonel bir öğretmen ve yardım etme imkanı!
geri döneceğim

tavsiye etmem. Mahkeme, katılımcı eksikliği ve covid nedeniyle defalarca iptal etti. Yeterli bir çözüm sunmayan ve genel satış koşullarının arkasına gizlenmiş profesyonellikten uzak müşteri hizmetleri. Son iptalin ardından, chocomania kursuna katılamadan kuponun süresi dolacak. Gerçekten de kurs artık sunulmuyor ... Geri ödeme sağlanmıyor, müşteri kullanılamaz hediye çeki için rehin tutuluyor.

Ebeveynler ve çocuklar için "dört el" sınıfı mükemmeldi! Aşçı (William) aynı anda çocukların seviyesinde konuştu, ancak ebeveynlerin öğrenmesini sağlamak için yeterli "yetişkin ipuçları" verdi. Tıpkı Alain Ducasse'nin ünlü restoranlarında olduğu gibi, okul öncelikle bir organik içerik listesine taşındı; et, kullanıldığında, nadiren "tabakın yıldızı"dır, ancak tipik olarak çok yönlü bir yemeğin bir aroması veya bir yönüdür. Mangolu yengeç salatası, papaya, biber ve salatalıktan oluşan öğretim menümüz; kişniş pestolu sebze tagliatelli; ve karışık böğürtlenli panna cotta. "Bana sebzelerimi yedirmenin en iyi yolu bu!" çocuğum dedi. Ayar birinci sınıftır; her şey pırıl pırıl ve dört mutfak muhteşem. Ve vardığınızda, espresso ve mükemmel pişmiş kruvasanlar ve acı au chocolat ile karşılanıyorsunuz. Daha iyi olamazdı!

Balık yemek kursuna gittim ve deneyim buna değdi! Dört saatlik yemek pişirme ve bilgili bir şeften ipuçları, ardından yemek tadımı ve şarap. Önermek!