Full harvest technologies hakkında
Eksiksiz Hasat Teknolojileri: Sürdürülebilir Çözümlerle Gıda Endüstrisinde Devrim Yaratmak
Full Harvest Technologies, kendini gıda israfını azaltmaya ve gıda endüstrisinde sürdürülebilirliği desteklemeye adamış bir şirkettir. Şirket, kusurlu ve fazla meyve ve sebzeler için bir pazar yeri yaratarak gıda israfı sorununu ele alma fırsatı bulan Christine Moseley tarafından 2015 yılında kuruldu.
Full Harvest Technologies'in arkasındaki fikir basit ama güçlü: çiftçileri indirimli fiyatlarla yüksek kaliteli ürünler arayan alıcılarla buluşturmak. Şirket bunu yaparak çiftçilerin israfını azaltmasına ve karlarını artırmasına yardımcı olurken, alıcılara aksi takdirde boşa gidebilecek taze, sağlıklı ürünlere erişim sağlıyor.
Gıda İsrafı Sorunu
Gıda israfı dünya çapında önemli bir sorundur. Birleşmiş Milletler'e göre, her yıl dünya çapında üretilen tüm gıdaların üçte biri çöpe gidiyor. Bu, önemli ekonomik, sosyal ve çevresel etkileri olan yaklaşık 1,3 milyar ton gıda israfına tekabül ediyor.
Gıdaların üretimi, taşınması, depolanması ve imha edilmesinde kullanılan su ve enerji gibi değerli kaynakların israf edilmesinin yanı sıra, iklim değişikliğine önemli ölçüde katkıda bulunan sera gazı emisyonları da üretmektedir.
Gıda israfının ana nedenlerinden biri, çiftçilerin veya perakendecilerin bunları tam fiyattan satmasını zorlaştıran kozmetik kusurlar veya boyut farklılıklarıdır. Bu "çirkin" meyve ve sebzeler, perakendeciler veya tüketiciler tarafından belirlenen katı estetik standartları karşılamadıkları için genellikle atılır veya hasat edilmeden bırakılır.
Gıda israfının diğer bir nedeni, talebin ötesinde arz fazlası ile sonuçlanan tahmin edilemeyen hava koşulları veya fazla tahmin nedeniyle üretim fazlasıdır. Çiftçilerin, satılmayan mahsulleri tarlalarda bırakmaktan veya adil fiyatlar ödemeye istekli alıcılar bulamazlarsa elden çıkarmaktan başka seçenekleri olmayabilir.
Çözüm: Tam Hasat Teknolojileri
Full Harvest Technologies, kusurlu veya fazla ürünlerin kalite standartlarından ödün vermeden indirimli fiyatlarla satılabildiği bir pazar yeri yaratarak hem çiftçilere hem de alıcılara fayda sağlayan bir çözüm sunuyor.
Çiftçiler, satış işlemlerinden komisyon alan aracılara ihtiyaç duymadan farklı bölgelerdeki potansiyel müşterilere ulaşabilecekleri Full Harvest'in çevrimiçi platformunda mevcut ürünlerini listeleyebilirler. Alıcılar, doğrudan yakındaki çiftliklerden sipariş vermeden önce tercihlerine göre organik/organik olmayan meyve/sebze gibi çeşitli kategorilere göz atabilir.
Tedarik zincirlerinden aracıları ortadan kaldırarak Tam hasat teknolojileri, nakliye, depolama, paketleme vb. ile ilgili maliyetleri azaltır; bu da nihai olarak, çiftlik kapısı tüketici plakasından başlayarak tüm süreç boyunca şeffaflığı artırırken ilgili her iki taraf için de daha düşük fiyatlar sağlar.
Çiftçiler için Faydaları:
• Artan gelir akışları
• İmha ile ilgili azaltılmış maliyetler
• Geleneksel kanalların dışındaki yeni pazarlara erişin
• Geliştirilmiş sürdürülebilirlik uygulamaları
• Sürdürülebilir kaynak bulma uygulamalarına değer veren tüketiciler arasında artan marka itibarı
Alıcılar için Faydaları:
• Yüksek kaliteli ürünlere indirimli fiyatlarla erişin
• Sürdürülebilir tarım uygulamalarını desteklemek
• Uzun mesafeli taşımacılıkla ilişkili karbon ayak izini azaltın
• Küçük ölçekli çiftlikleri destekleyerek yerel ekonomileri teşvik edin
Çözüm:
Tam hasat teknolojileri, bugün küresel toplumun karşı karşıya olduğu en acil sorunlardan biri olan gıda israfını ele alan yenilikçi bir çözüm sağlayıcı olarak ortaya çıkmıştır. Çevrimiçi platformu aracılığıyla üreticileri doğrudan son tüketicilere bağlayarak, çevre toplum ekonomisi de dahil olmak üzere herkesin fayda sağladığı bir kazan-kazan durumu yaratır. Karbon ayak izini azaltan sürdürülebilir tarım uygulamalarını teşvik etme taahhüdüyle, dünyanın dört bir yanındaki çiftçi topluluklarının geçim kaynaklarını iyileştiren bu girişim, ilişkimizin doğası hakkında düşünme şeklimizde devrim yaratmaya hazırlanıyor, ne yiyoruz, nasıl her gün tabaklara alıyoruz!
Çevrildi