3 yıllar önce
Hunter Valley'nin kalbinde, Roche Estate (eski adı...
Hunter Valley'nin kalbinde, Roche Estate (eski adıyla Tempus Two) kompleksi içinde Goldfish restoran ve bar bulunmaktadır. Restoranda, bağa hoş bir manzaraya sahip alfesco yemek yeme imkanı vardır. Ayrıca pagolaya tutunan üzümler, gölge sağlayan ve üzüm bağında yemek yemenin keyfini çıkarır. İç yemek alanı, koyu renkli ahşap ve deri mobilyalarla dolu, klasik bir havaya sahiptir. Bar, mekanı süsleyen güzel bir şekilde düzenlenmiş şişelerle merkez sahneyi alıyor.
Pazar öğle yemeği için uğradık. Varışta güler yüzlü personel tarafından karşılandık ve dışarıda oturduk. Çok sıcak bir gündü, ama orada alan gölgeliydi ve güzel bir rüzgar esiyordu. Ödüllü bir şarap listesi ile bol miktarda kokteyl ve alkolsüz kokteyl ile aralarından seçim yapabileceğiniz bir dizi bira ve alkollü içki arasından seçim yapabileceğiniz çok şey olan munu içkisini inceledik. Soğuk ve ıslak bir şeyle tek ihtiyacımız. Beyaz şarap ve alkolsüz kokteyller tercih edildi. Öğle yemeğinden sonra önümde Sydney'e geri döndüğümde, adaşıyla yapılan, nane ve misket limonu ile tatlandırılmış, çok ferahlatıcı bir salatalık olarak adlandırılan bir alkolsüz kokteyl seçtim. Personel ayrıca yemeklerinizle eşleştirmek için önerilerde yardımcı olmaktan mutluluk duyar.
Makul fiyatlı menü geniş ve çeşitlidir, paylaşıma yöneliktir. Pizzalar, küçük tabaklar, büyük tabaklar, pizza ve tatlılarla. Daha büyük gruplar için iki kişilik bir yemek için mükemmeldir. Personel ahlakını yerine getiriyor ve yiyecekler aşamalı olarak masaya geliyor.
Alaska kral yengeci, mayonez ve özel menüden kaz ciğeri ile doldurulmuş gevrek wonton sargısı gibi, tada paketlenmiş düz kafalı tacos, paylaşılan tabaklardan hızla kayboldu.
Hiramasa kingfish crudo ve tartarın lezzetli çiğ seçeneklerinin tadını çıkardık. Her ikisi de taze olarak servis edildi, iyi tat dengesi ile güzelce tatlandırıldı, sıcak bir gün için mükemmel bir seçenek.
Kremalı buratta, San Daniele Proscuitto, siyah incir, vino cotto ve zeytinyağı ile servis edilen ev yapımı foccacia ile istiflenmiş bir tabaktan sonra gelenler için heyecanlandık.
Klasik lezzet kombinasyonlarından oluşan, özel menüden kreasyonlarından birini teslim eden şef ile, kahverengi tereyağlı hamsi ve kapari soslu ufalanmış domuz pirzolası, zengin lezzetleri kesmek için bir yan rezene lahana salatası ve limon ile servis ediliyor. Çünkü marullu avokado salatası taze yapılmış ve sıcak bir gün için başka bir iyi seçenek.
Yine tatlı midesini kanalize ederek, çökmekte olan Jaffa musunu, şişirilmiş pirinç çıtırtıyla metin ekleyerek zengin bir tatlıyı paylaştık. Öğütülmüş badem, kahverengi tereyağı ve keffir limonu ile servis edilen çarkıfelek şerbeti ile keçi peynirli cheesecake'i çok sevdik.
Goldfish'e muhteşem bir yemek deneyimi ve misafirperverliği için teşekkür ederiz. Konumu ve yemeği sevdik, yemek paylaşmak için harika bir yer
Çevrildi