4 yıllar önce
Good Nature'ın Broad Street'teki tadım odasını ziy...
Good Nature'ın Broad Street'teki tadım odasını ziyaret etmiştim ve Colgate kampüsünün yanındaki yeni çiftlik bira fabrikasını görmek için endişeliydim ... bina estetik olarak güzel ve arazide yeterli park yeri olan güzel bir dış oturma alanı var .. .
Binaya girdiğinizde sağınızda demleme sistemi ile geniş bir açık kat planı görüyorsunuz ... tam karşınızda bir bar ... bol oturma ve sol arka duvarda bir yemek penceresi / mutfak ...
Bu yeni tesise taşındıklarında, büyümeye izin vermek için yeni ve daha büyük bir bira sistemi kuruldu ve tarifleri yeni bira fabrikası için yeniden geliştirildi ...
Yemek seçimi sınırlıydı ama oldukça lezzetliydi ... bardan veya arkadaki pencereden sipariş verebilirsiniz ve yemeğinizi pencerenin önündeki masadan alırsınız ... yediğim burger iyiydi ... taze ve çıtır kızartmalar ... ayrıca pizza da veriyorlar ... çorbalar ... odun ateşinde pizza ve benim katılmadığım bir akşam yemeği kulübü kurdular ...
Biralar geçmişten eski biraların ve yeni tariflerin bir karışımıydı ... Orijinal biraların yeni sistemde nasıl tadına baktığına çok şaşırdım ... burun daha belirgin ve tatlar daha parlaktı ... ikincimde oraya gezi bira seçimi IPA ailesinde çoğunlukla daha mutlu biralardan oluşuyordu ve ben spektrumun dört bir yanından gelen biraların tadını çıkarırken, arkadaşım onlardan uzak durma eğiliminde ... Bu yeni çiftlik bira fabrikalarının birçoğu tariflerinde ileriye dönük özellikleri vurguluyor gibi görünüyor. .bu bir yarışma gibi ve popüler olsalar da bence abartılıyorlar ... pintler ... uçuşlar ve yetiştiriciler mevcut ...
Personel, her seferinde oradayken üniversite çağındaki öğrencilerden oluşuyordu ... Barda konuşma yapmadan yapmanın büyük bir hayranı değilim ve aldığım ilgi bir bardağı doldurmaktı ve daha fazlası ... "barmenlerden" biriyle sohbet etmek, çoğunlukla birinci yolculukta başarısız oldu ... ikinci yolculukta, malt ön bira seçiminin olmaması sinir bozucuydu, ortak sahip Carrie ile tanıştık ve daha fazlasını telafi etti. ilgi çekici olarak seçimler hazırladı ... kuruluşlarına tutkuyla bağlıydı ... sıcaktı ... iyimserdi ve olayların yıllar içinde nasıl değiştiğinin hikayesini paylaştı ... iki yabancıya aile gibi davrandığı için beş yıldız aldı. .. Carrie'nin, "henüz tanışmadıkları arkadaşlarla" daha fazla etkileşim kurmalarını sağlamak için çalışanlarına işe olan tutkusunu aktarmasını dört gözle bekliyorum ...
Genel olarak harika bir alan ... lezzetli ve eklektik yemekler ... iyi biralar ... ne yaptıklarını kontrol etmek için Hamilton'a gitmeye değer ... Tekrar döneceğim ...
Çevrildi