International dairy federation hakkında
Uluslararası Süt Ürünleri Federasyonu (IDF), 1903'ten beri süt ürünleri uzmanlığı sağlayan küresel bir kuruluştur. Süt sektörü için dünyanın önde gelen uzmanlık ve bilimsel bilgi kaynağı olan IDF, dünya çapında süt endüstrisinin çıkarlarını teşvik etmede ve geliştirmede etkili olmuştur. .
Merkezi Brüksel, Belçika'da bulunan IDF, 120'den fazla ülkeyi ve 1 milyardan fazla mandıra çiftçisini temsil ediyor. Kuruluş, süt sektörünün çıkarlarının her düzeyde iyi temsil edilmesini sağlamak için hükümetler, uluslararası kuruluşlar ve diğer paydaşlarla yakın işbirliği içinde çalışır.
IDF'nin temel hedeflerinden biri, süt ürünleri sektöründe sürdürülebilir kalkınmayı teşvik etmektir. Bu, hayvancılık üretiminden kaynaklanan sera gazı emisyonlarını azaltmaya, hayvan refahı standartlarını iyileştirmeye, hayvan sağlığı yönetiminde sorumlu antibiyotik kullanımını teşvik etmeye ve tüm değer zinciri boyunca gıda güvenliğini sağlamaya yönelik çalışmayı içerir.
IDF ayrıca süt üretimi ve işlenmesi ile ilgili bilimsel bilginin yayılmasında çok önemli bir rol oynamaktadır. Kuruluş, süt kalite kontrolü, peynir teknolojisi, mikrobiyoloji, beslenme ve süt ürünlerinin sağlık yararları gibi konularda bir dizi teknik belge yayınlamaktadır.
IDF, teknik çalışmalarına ek olarak, yıl boyunca, süt üretimi ve işlenmesi ile ilgili konuları tartışmak üzere dünyanın dört bir yanından uzmanları bir araya getiren çeşitli etkinlikler de düzenlemektedir. Böyle bir etkinlik, her yıl dünyanın farklı yerlerinde gerçekleşen Dünya Süt Ürünleri Zirvesidir. Bu etkinlik, farklı sektörlerden paydaşların bir araya gelerek süt üretimi ile ilgili çeşitli konularda deneyimlerini paylaşma fırsatı sunuyor.
IDF'nin bir diğer önemli inisiyatifi de, süt endüstrisinde sürdürülebilirliği veya verimliliği artırmaya yönelik önemli katkılarda bulunan yenilikçi ürünleri veya süreçleri takdir eden Süt İnovasyon Ödülleridir.
Ayrıca, IDF, kendi alanlarında bilginin ilerlemesine önemli katkılarda bulunan genç araştırmacıları teşvik etmeyi amaçlayan Profesör Pavel Jelen Kariyerinin Erken Başındaki Bilim İnsanı Ödülü aracılığıyla seçkin bilim insanlarını/teknoloji uzmanlarını takdir etmektedir.
Sonuç olarak, Uluslararası Süt Ürünleri Federasyonu (IDF), süt ürünleri sektöründe sürdürülebilir kalkınma uygulamalarının desteklenmesinde çok önemli bir rol oynamaktadır. Geniş uzman ve paydaş ağı ile IDF, süt üretimi ve işlenmesi ile ilgili bilimsel bilginin ilerlemesinde etkili olmuştur. Kuruluşun Dünya Süt Ürünleri Zirvesi, Süt Ürünleri İnovasyon Ödülleri ve Profesör Pavel Jelen Erken Kariyer Bilim İnsanı Ödülü gibi girişimleri, süt endüstrisinde sürdürülebilirliği veya verimliliği artırmaya önemli katkılarda bulunan yenilikçi ürünlerin veya süreçlerin tanınmasında etkili oldu.
Çevrildi