Les Enfants Gâtés Gözden geçirmek

Bence bu restoran, personelin beklentisinden, seçilen malzemelerden, mükemmel hazırlık becerisinden, şarap listesinden (normal konuk için yeterli çeşitlilikte değil ama yeterli çeşitlilikte) tuvaletteki harika ambiyansa ve olanaklara kadar 5 yıldızı hak ediyor.

Şef, malzemeleri seçme ve çok iyi uygulama konusunda iyi bir iş çıkardı. Her bir 6 kursun iyi yuvarlak tadı vardır ve her malzemenin kullandığı her malzemenin tamamlayıcısıdır.
Fransızlar nasıl tereyağsız yemek pişirebilir ve şef şimdiki zamanı hissetmek için yeterince kullanır, ancak bunalıncaya kadar çok zengin olmaz.
Evin ön cephesi çok cana yakın, misafirlerini memnun etmek için çok uğraştı, hatta anadilini değil dili kullanarak. Konuğa bakıyorum ve arabam kalkana kadar kapıda Hoşçakal demek
Kişi başına 18.000 Yen (bir şişe iyi Burgundy dahil) kadar az stresten arınmış 2 saat ve 6 çeşit yemek yemem nadiren oluyor

Tüm yemekler güzel ve lezzetliydi. Şarabın eşleştirilmesini istedim. Yemekle evlilik, şarap iddiasını genel olarak çok güçlü hale getirmiş görünüyor.

Bir balık tabağına bıçak koyduğumda garip geliyor. İçerden bir kürdan çıktı. Görünüşe göre onu çıkarmayı unutmuşum. İnsanlar yemek yaptığı sürece, hatalar önlenemeyecek şeylerdir, bu yüzden öyle düşünmüyorum, ama önemli olan gerçeğin ardından cevap vermektir. Elbette, "Üzgünüm" diye bir kelime aldım, ama "Bir kürdan koyacağım ve onu pişireceğim, böylece balığın şekli çökmeyecek" diye göz teması olmadan saçını kestirmeden Özür dilemek istiyorum. Hissettiğimi sanmıyorum ...

Yemekler lezzetliydi ama restorana girdiğim andan itibaren kafam karışmıştı ve ifadeler karışmıştı ve altına başka bir kişi yazılmıştı ama keşke personelin müşteri hizmetleri konusunda biraz daha rahat olmasını diliyorum. Yapacağım.

Yemek pişirme çalışması olarak yedim.

Çok sayıda terrine türü var çünkü meşhurlar ve sıcak terrinler çığır açıyor ve ben yiyeceklerin ilginç olduğunu düşündüm çünkü genellikle soğuk.

Her şey lezzetliydi ama ben bir Japon biber yağı ve taze krema sosu muyum? Çok lezzetliydi.

Japon biberinin baharatlı hissi ağzımda kaldı, ama krema sayesinde yumuşadı ve balık kabarıktı, bu yüzden etkilendim ve yedim.

Bir Fransız restoranı olarak az sayıda kişi tarafından yapılıyor, maliyet performansı iyi, lezzetli ve sizi tekrar ziyaret edeceğim.

Bu bir zevktir.

Daikanyama'da çeşitli terrines yiyebileceğiniz bir Fransız restoranı.

Tabelog'da uzun yıllar TOP1000 ve 1 Michelin yıldızı ile ödüllendirilmiştir.

Öğle yemeği kursum vardı.
Bir terrine seçebilirsiniz,
Fiyat, öğeye bağlı olarak farklıdır,
Eklendi mi?
Ana eti ekleyin, ana eti değiştirin, terrine ekleyin ve geceleri tam bir yemek yapın.
Kişi başı 19.000 Yen'in biraz altında bir fiyata bir şişe şampanya, maden suyu ve bir kadeh kırmızı ve beyaz şarap için.

Çeşitli terrine çeşitlerini yiyebileceğiniz bir dükkan.
Görünüşe göre art arda 14 yıl Michelin 1 kazandı!
İlk eğlence, üzerinde deniz kestanesi kreması, somon yumurtası ve üzerinde morina yumurtası bulunan, hafif ama zengin, yumuşak servis dondurma külahıdır.
Küçük soğuk terrine kalamar ile yapılır. Sebzelerin çıtır dokusunu, kalamarın çıtır çıtır dokusunu ve üzerindeki dondurmanın ne olduğunu unutmuşum ama delice lezzetliydi!
İstiridye kullanarak yapılan potage ayrıca zengin bir tereyağı ve trüf kokusuna sahiptir!
Ana terrine olarak Yezo geyiği ve kaz ciğeri terrine'i seçtim, ancak fotoğraf çekmeyi unuttum.
Ama ilk tattı ve çok lezzetliydi!
Ana balık, İspanyol uskumru şiiridir. Kabarık ve sosu lezzetli ve üzerindeki fındıklar hoş bir dokuya sahip!
Ana et Yezo geyiğidir! Geyik olmasına rağmen kokusuz ve yumuşaktır ve tekrar yemek istiyorum!
Tatlı, Shine Muscat ve yeşil domates terrine!
Tatlı ve tazedir ve vanilyalı dondurma zengindir!
Bir dahaki sefere tekrar geleceğim!

Onları bu dükkanda kutlamalarını sağladım, her yılki doğum günü öğle yemeğim için gitmek istediğim bir yer.

Michelin'e sahip olmasına rağmen oldukça sıcacık ve sıcacık bir dükkan. Corona önlemleri de mükemmeldi.

Son zamanlarda likörüm gerçekten zayıfladı ve Kir Royale ile kızarttım. Renk çok güzel.

Marine edilmiş Kasumi yengeci ve miso köpüğü
Mevsimsel küçük terrine
Uzun süredir eskitilmiş kır tarzı terrine * Seçebilirsiniz
Topinambourg potage
Sarımsak aromalı krema soslu salamura sarılı taze balık (fener balığı)
Kestane ve Earl Grey, kamkat terrine
Kahve ve tatlılar

Her yıl bir Fransız kutlaması yapıyorum, ama gerçekten eğlenceli olmasını dört gözle bekliyorum, bu yüzden Fransızca istiyorum.

Bu dükkan terrines ile ünlüdür ve parkurda 3 çeşit terrinesin tadını çıkardık.
Terrin hariç hepsi çok lezzetliydi.
Ekmek taze pişmiş ve lezzetliydi ve ben üç tane yedim.

Gerçekten bir mahalle, bu yüzden onu tekrar ziyaret etmek istiyorum.

Daikanyama Fransız Restoranı

Paket servisi sırasında bile tadını çıkarabilirsiniz.
Hediye olarak veya yanlışlıkla takdir edilen bir terrine.

Mart ayında ziyaret ettiğim terrine konusunda uzmanlaşmış bir restoran.
Yemeklerden bahsetmiyorum bile, restoranın atmosferi ve servisi iyiydi ve harika bir restoran oldu! Uzun zamandır yıllanmış kır tarzı terrine, yediğim en lezzetli terrine oldu! Terrine'nin imajı değişti! Eve giderken hafifçe yağmur yağıyordu ve dükkan benim için bir şemsiye hazırladı. Kitap için teşekkür ederim.