Lively run goat dairy hakkında
Lively Run Goat Dairy: Artisanal Keçi Peynirinin Birincil Üreticisi
Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en ünlü ticari keçi mandıralarından biri olan Lively Run Dairy'ye hoş geldiniz. 1982 yılında kurulan çiftliğimiz New York Eyaletinde bulunmaktadır ve otuz yılı aşkın bir süredir yüksek kaliteli geleneksel keçi peyniri üretmektedir. Sürdürülebilir çiftçilik uygulamalarına ve etik hayvan muamelesine olan bağlılığımız, bize sektörde lider olarak itibar kazandırdı.
Lively Run Dairy'de, harika peynirlerin mutlu keçilerle başladığına inanıyoruz. Bu nedenle hayvanlarımızın iyi bakılmasına ve sağlıklı bir yaşam sürmelerine büyük özen gösteriyoruz. Keçilerimiz sıcak aylarda yemyeşil meralarda otlanır, kış aylarında ise samanla beslenir. Hayvanlarımıza asla hormon veya antibiyotik kullanmıyoruz, peynirimizin saf ve doğal olmasını sağlıyoruz.
Ödüllü peynirlerimiz, peynir üreticilerinin nesilden nesile aktardığı geleneksel yöntemlerle yapılır. Çiftliğimizin teruarını yansıtan eşsiz tatlar yaratmak için sadece kendi keçi sürümüzün en taze sütünü kullanıyoruz. Keskin beyaz peynirden kremalı chèvre'ye kadar her çeşit, işleriyle gurur duyan yetenekli zanaatkârlar tarafından özenle hazırlanır.
Olağanüstü peynir üretmenin yanı sıra, ziyaretçilerin sürdürülebilir tarım uygulamaları hakkında bilgi edinebilecekleri ve ürünlerimizi nasıl yaptığımızı ilk elden görebilecekleri çiftliğimize eğitim turları da düzenliyoruz. İnsanları yiyeceklerinin nereden geldiği konusunda eğitmenin daha sürdürülebilir bir gıda sistemi oluşturmanın önemli bir parçası olduğuna inanıyoruz.
Lively Run Dairy'de, sürdürülebilirliği ve etik hayvan muamelesini teşvik ederken aynı zamanda lezzetli el yapımı keçi peyniri yaratmaya kararlıyız. İster yüksek kaliteli malzemeler arayan bir şef, ister sadece harika peynirleri seven biri olun, bugün sizi ödüllü çeşitlerimizden birini denemeye davet ediyoruz!
Çevrildi