Quince restaurant Gözden geçirmek

Quince restaurant hakkında

Quince Restaurant: Kuzey Kaliforniya'nın Mevsimsel Ödülünde Bir Mutfak Yolculuğu

Çağdaş Kaliforniya mutfağının en iyilerini mevsimlik, yerel kaynaklı malzemelere benzersiz bir bağlılıkla birleştiren bir yemek deneyimi arıyorsanız, Quince restoranından başkasına bakmayın. San Francisco'nun tarihi Jackson Square semtinde yer alan Quince, hem yemek eleştirmenlerinden hem de yemek yiyenlerden övgüler alan bir mutfak destinasyonu yaratan Lindsay ve Şef Michael Tusk'ın buluşudur.

Quince'de odak noktası, Kuzey Kaliforniya'nın çiftliklerinin ve tarlalarının cömertliğini sergilemektir. Restoran, yemeklerinde kullanılan ürünlerin çoğunu sağlayan Fresh Run Farm ile benzersiz bir ortaklık kurmuştur. Bu, yemek yiyenlerin yazın yadigâr domatesler veya kışın kök sebzeler olsun, tazeliği ve lezzetinin zirvesinde olan malzemelerle yapılan yemeklerin tadını çıkarabilecekleri anlamına gelir.

Ancak bu sadece taze malzemeler kullanmakla ilgili değil, aynı zamanda bu malzemelerin nasıl hazırlandığıyla da ilgili. Şef Tusk, detaylara gösterdiği titiz dikkat ve en basit malzemelerden bile karmaşık tatları ikna etme yeteneği ile tanınır. Gece tadım menüsü, rezene poleni ve Meyer limonlu Monterey Bay abalone veya huckleberry jus ile Liberty Farms ördek göğsü gibi yemeklerin yer aldığı Kuzey Kaliforniya'nın mutfak manzarasında bir yolculuğa çıkarıyor.

Tabii ki, Quince'de hiçbir yemek şarap olmadan tamamlanmış sayılmaz - ve burada da restoran öne çıkıyor. Şarap listesi, (Food & Wine dergisi tarafından Amerika'nın En İyi Sommelier'si seçilen) Şarap Direktörü Rajat Parr'ın küratörlüğünü yaptığı, hem yerel hem de uluslararası şaraplardan oluşan etkileyici bir seçki sunuyor. İster nadir bir vintage arıyor olun, ister sadece yeni bir şey denemek isteyin, damak tadınıza hitap edecek bir teklif mutlaka vardır.

Ancak Quince'i gerçekten farklı kılan, konukseverliğe olan bağlılığıdır. Kapılarından içeri adım attığınız andan ayrılana kadar (belki isteksizce), hem yemek hem de şarap konusunda bilgili, aynı zamanda sıcak ve misafirperver bir sunucu ekibi tarafından kraliyet ailesi gibi davranılacaksınız. Tüm bunlar, daha tatlınızı bitirmeden bir sonraki ziyaretinizi planlamanıza neden olacak unutulmaz bir yemek deneyimi sunuyor.

Sonuç olarak, San Francisco'da gerçekten olağanüstü bir yemek deneyimi arıyorsanız - Kuzey Kaliforniya'nın mevsimsel cömertliğini kutlayan ve aynı zamanda birinci sınıf mutfak yeteneklerini sergileyen - o zaman Quince restoranından başkasına bakmayın. Taze malzemelere olan bağlılığı, kusursuz hazırlama teknikleri, olağanüstü şarap listesi ve sıcak misafirperverlik ekibi ile bu tesis, unutulmaz bir akşam için gereken her şeyi sunuyor!