Restaurant Auberge de L'Ill, Famille Haeberlin Gözden geçirmek

Çok pahalı ve buna değmez.
Tüm durum

10 yılda 3 kez. Bildiğim en iyi yıldızlı restoran. Bahçe muhteşem. Verandaya park etmiş eski beyaz Amerikan arabası. Muhteşem. Ve sizi 90 yılının tepesinden itibaren karşılayan büyük patron ... Hakkında. Büyük. Yemek pişirme lezzetleri ve mükemmel şekilde ustalaşmış tarifler festivali: ULUSLARARASI SINIF! .

Gelenek ve modernliği harmanlayan inanılmaz deneyim. Unutulmaz bir akşam yemeği!

Hostelde birkaç kez öğle yemeği yedik. Güzel ortamdan sıkılmıyoruz ve yemek ve servis her zaman mükemmel. Michelin Rehberi'nin kararını anlaşılmaz buluyoruz ve bize her zamanki gibi davranmak için büyük bir memnuniyetle geri döneceğiz.

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Olağanüstü yemekler !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Le Crocodile'dan daha iyisin

Bu şimdiye kadarki en iyi aşçılık deneyimim ..
10 Yıldızlı Puanlamayı hak ediyorsun -
teşekkür ederim !!!

Bazı insanlar yakın zamanda Alsas gökyüzündeki bir yıldızı söndürmeye karar verdiler. Bay Marc Haeberlin ve etrafındakilerin güvence altına alındığı, Nisan 2019 akşamı tabaklarımızda parıldayan parlaklık gerçekten de sonsuza kadar süren parlaklıktı.
Bertrand SCHEHL

Burada mükemmel bir yer olan gastronominin temellerini keşfedin. Karşılama hizmet her şey özenle yapılır

Harika bir yer patronları ve kişisel süper.
Enfes yemek. Şiddetle tavsiye ediyorum.

En son 1980'de bu restoranda yemek yedim. Bu yılki Fransa gezisine iki çift daha davet ettik ve neredeyse üç saatlik bir öğle yemeği yedik. Birkaç ay önceden internetten rezervasyon yaptırdım. Restoranın konumu, Strazburg'daki Ren Nehri'nde sona eren Alsace'den geçen Ile nehri üzerinde çarpıcıdır. Baktığımız nehir boyunca ağlayan söğüt ağaçları, teraslar, kuşlar ve çiçekler var. Öğle yemeği ucuz değil. Menü 95 euro'da hepimiz vardı, ama Fransa'ya yaptığımız gezinin olayıydı ve buna değer. Müthiş bir sos ve suya batırılmış küçük bir morina parçası içeren eğlenceli bir bouche ile başladık. Bizim onbir (somon, ıstakoz ve levrek) tüm mükemmel, ana yemekler (güvercin, kuzu ve domuz eti) şaşırtıcı ve görkemli tatlılar. 50 euro'luk bir Alsas Pinot Gris şişesiyle başladık ve ana yemeklerle birlikte 85 euro'luk bir Bordeaux'yu yedik. Her birimize tatlıdan önce kurabiyeler çıktı ve tatlıdan sonra 6-8 çeşit ev yapımı çikolatalar ikram edildi. Üstüne kahve koyarsan bizi dışarı çıkarabilirsin. Bahçede yürüyüşe çıktık, etrafta uçan bir leylek çiftini gördük ve bir avuç ördekle yemek yedik ve nehrin kaymasını izledik. Gerçekten harika bir deneyim ve buranın 30 yılı aşkın süredir ücretsiz Michelin yıldızlı bir restoran olmasının nedeni.

Muhteşem deneyim! Açıkçası, bütçe önemlidir, ancak sonuçta sonuçla uyumludur! Servis ve yemekler gibi ortam çok çok yüksek bir standartta!

İstisnai yine bunları hak ediyor
Belli ki 3 yıldız

Çok güzel yüksek bir yer gurme kadrosu kalifiye personel Size burayı tavsiye ederim

Güzel ortam.
Mükemmel servis.
Çok güzel bir yemek.
Şaraplar için iyi tavsiyeler.

Fransa'da nasıl yapılacağını bildiğimiz için çok yüksek!

Çok güzel bir tat ve görsel deneyim. Ayar muhteşem!

Bugün masada harika zaman geçirdik, mükemmeldi.
Bu güzel mutfağı tebrik ederim. .

Mükemmel, iyi yiyoruz, kaliteli ve garsonlar keyifli, şarap garsonu şarap sanatına sahip

Güzel bir ortamda mükemmel yiyecek. Arkadaşlarınızla, ailenizle veya sadece bir randevuda güzel ve büyüleyici bir akşam geçirmek için l'Auberge de l'Ill'e gitmenizi şiddetle tavsiye ederim.

Yeterli yıldız olmaması utanç verici, rehberin müfettişinin geldiği gün bunalıma girmiş olması ya da hayattan ve yıldızları ovalama şansı yüzünden zavallı bir tip, bu öğleden sonra oradaydık. Babamın 60. yıl dönümü ikinci kez, bu muhteşem tadilat için ortam, menü mükemmellik ve nihayet tüm personelin nezaket ve profesyonelliği için ustalaştı ve nihayet oğlumla birlikte 14 ay boyunca Haeberlin'in çocukları ağırladığı ev oldu. zevk ve saygı ile. Öyleyse bizim için yıldızlar olsun ya da olmasın, bu sadece küçük bir sonsuzluk anı! Tutkuyla bize zevk veren bu insanlara teşekkür ederim.

Alsas ve Fransa'da gastronomi için mihenk taşı! Hem tabakta hem de ortamda harika!

Auberge de I'lll, kaliteli bir yemek restoranıdır. Resepsiyonda şef (Marc Haeberlin 2 Michelin *) şahsen karşıladı. İçerideki restoran çok modern bir şekilde donatılmıştır. Atmosfer çok hoş. Garsonlar çok cana yakın ve yardımsever. Her ders zevkime uygun.

Büyülü yer.
Kusursuz hizmet.
Harika kart.
Alsas'a giderseniz kaçırmayın.

Tatlı tabağı tatlı, böyle saygın bir restorandan beklediğimle karşılaştırıldığında genel olarak hayal kırıklığı yaratıyor. Özellikle yemek: kümes hayvanları ve baekaoffa: Önümüzde kesilmiş ve bütün olarak sunulan rosto tavuk, tencerede sebzeler eşliğinde tabağa yerleştirilen ağlar ... sonra uyluk sezar salatası şeklinde servis edilir .... Açıkçası hiç olmadan sunum ve ultra banal arıyor. Gerçekten böyle bir restoran için başka bir şey bekliyordum. Bunu kendim de yapabilirdim ... Tavuk aynı şekilde 195 euro ...
Başlangıç ​​ve tatlı iyi ama öyle değil ... Eşitlerini yıldızsız restoranlarda yiyorum
Neyse ki hizmet kusursuzdu ... Kişi başına 300 avro ile iyi olabilir ...

Her zaman harika bir zaman. Muhteşem teras. Enfes yemekler ve özenli personel.

Nasıl oluyor da Auberge de l'Ill'in Michelin'de hala 3 makaron var? Tekrar inanamıyorum.
Bu, ödülleri vermekten sorumlu olanların dürüstlüğü ve tarafsızlığı hakkında bir rüya bırakır.
Ayar çok güzel olsa da, plaka (sunum ve içerik) 3 macaroons kadar değil.

Üç yıldızı hak ediyor
Daima mükemmel
Sağduyulu ama verimli hizmet

Mükemmel masa servisi kusursuz kesinlikle çok iyi bir hediye seçimi diyecek hiçbir şey yok

Bizi oraya güzel anılar olarak davet ettikleri için Keller ailesine teşekkür ederiz.

Hem gözler hem de tat tomurcukları için vazgeçilmez bir yer. Unutulmaz birinci yıldönümümüz için romantik bir akşam yemeği! Gelenek menüsünü aldık, saf bir zevkti ... harika oda servisi ile !!!!

Bu şimdiye kadar ziyaret ettiğim en iyi restoran ve diğer 3 yıldızlı Michelin restoranlarının birkaç katı. Tadım menüsüne sahiptim ve çölyak hastasıyım, benim için değişiklikler yaptılar ama eşim çok kıskanıyordu çünkü aldığım menü daha iyi görünüyordu (ki bu, glütensiz yiyeceklerle asla olmaz, genellikle daha az öğeyle daha az yemek alırım benim tabağım). Şeftali tatlısı şimdiye kadar yaşadığınız en iyi tatlıydı. Bu yer hakkındaki her şey büyülü

Muhteşem! Olağanüstü bir ortam. Bir dahaki sefere bekleyemem ......

Olağanüstü bir masa ve her şeyden önce kusursuz hizmet için benzersiz bir ortam! İzlenecek bir örnek

Gerçekten harika bir yer!
Yemeği dekore etme tarzını seviyorum. Sevdim!

Büyülü bir yer, tanınmış bir restoran, ikonik bir şef, heyecan verici bir mutfak!
Üçüncü yıldızlarını kaybetmeyi hak etmediler!

Tabakta bir mutfak festivali, servis harika bir gösteri, her şey güzel ve güzel.

Marc Haeberlin'in mutfağı, ince tatlar ve güçlü tatların akıllıca bir karışımıdır. Servis de mükemmel.

Eşim ve ben Il Hostel'de öğle yemeği yedik, iyi vakit geçirdik ama kuruluşa girer girmez, yerlere şımartacak vaktimiz olmadı, büyük bir garson kalabalığı bizi masamıza götürdü servis profesyoneldi ama mekanik olarak İnsan sıcaklığı mutfak tarafı olmadan fazla oynanan puan iş değil, üç yıldız için hayal kırıklığı yaratan bir nokta, yani şişirilmiş somonun beyaz tereyağı, konsantre güvercin suyunu tatmak için orta seviyeli domates köfteleriydi ve bu yemeğin eşlik etmesi Bu sebzeler yerine faizsiz bir risotto küçük au graten tercih ederdim ya da başka bir yemeğin kompozisyonuna önem veririm benim için balık ya da et küçük sebzelerle servis edilmeli, tatlıya göre tabak oranlarında tabak oranlarında açık ara tercih ettim a ustalaşmış klasik baba millefeui Bir hamur işinin bağlam dışında yaşadığı çikolatalı kek tadı ve çok önemli olan asil ürünler trüf mantarı gibi zorunlu değildir. aviar, diğer ürünlerle eğlenirken, faturayı tırmanmanızı sağlar, kuzugöbeği ile küçük bir balık yahnisi, örneğin bu yıldızın kaybı, bu güzel evin aile geçmişiyle tutarlı daha otantik bir mutfağa giden yolda size rehberlik edebilir, iyi şans ailesi haeberlin ,,

Bu çok güzel akşam için çok teşekkür ederim, çok hoş, çok profesyonel.
İşte yiyoruz! Büyük bir M ile

Bir Fransız arkadaşın doğum günü için hediye etmek üzere bir kupon almaya gittik. Çok samimi bir karşılama ve çok iyi bir servis. Kendimizi iyi karşıladık ve kuponun düzenlenmesini terasta beklemeye davet edildik.

Dün gece tarımsal krediden meslektaşlarımızla akşam yemeği yedik ve çok hoş bir akşam geçirdik .c çoğumuz için bir ilkti. süper resepsiyon ve hizmet kalitesi. otel sahibi ve şarap garsonuna tavsiyeleri için teşekkür avises.je Alsas mirasının bir parçası olan bu asil evin üçüncü yıldızını çok hızlı bir şekilde yeniden fethetmesini diliyorum.

50 yılı aşkın süredir 3 macaroons - bu kendi adına konuşuyor ... sadece gözlerin ve tat tomurcuklarının zevki

MÜKEMMEL: muhteşem bir öğle yemeği, kusursuz hizmet ve ilgili personel.
Michelin rehberi böyle bir kuruluşu nasıl rütbesine indirebilir? ? 3. ziyaretimizdi ve her ayrılışımızda çok mutluyuz. Tüm ekibe teşekkürler.

Gerçekten çok iyi
Kusursuz hizmet, güler yüzlü ve çok yetkin garsonlar ve garsonlar
Muhteşem bir dekorasyon
Ve her şeyden önce mükemmel yemekler, mükemmel dozlar, şaşırtıcı ama lezzetli tatlar
Şikayet edecek bir şey yok

Güzel restoran. Memnun kaldık. Ayar mükemmel. Olağanüstü yemekler. En üstteki karşılama. Ölümsüz hafıza.

Kusursuz servis, rüya gibi bir ambiyans ile harika yemek ve mutfak sanatı.

Her zaman bir büyü, mükemmellik için yapılmış rafine yemekler.

Bir ortam, bir aile hikayesi, birbirine sıkı sıkıya bağlı bir ekip ve olağanüstü bir mutfak. İşte unutulmaz bir an geçirmek için gereken malzemeler.

Sıra dışı yıldızlı restoranlar değil, 5 yıllık kızımızla gitmekten biraz korktuk ve yine de her şey mükemmel gitti, hizmet sürekli arkanızda kalmadan kusursuz ve özenli. Kızımız için özel olarak bir yemek hazırlandı. Bize gelince, yemek sadece görkemliydi, görsel harikaydı ve tadı çok güzeldi, eğer fırsatınız varsa yapılacak.

Müşterinin kral olduğu bu kuruluş için 5 yıldız. Harika personel, kaliteli yemekler ve çok hoş bir ortam. Adres Alsas'ta olmalı.

Olağanüstü ve zarif mutfak. Fransa'nın en güzel restoranlarından biri. Yolculuğu yapmak her zaman büyük bir zevk.

Paylaşmak için çok güzel bir zaman. Dolambaçlı yoldan değer.

Sofistike bir atmosfere sahip şirin bir restoran. Yemeklerimiz hızlı bir şekilde hazırlandı ve aynı zamanda harika bir tada sahip.
Garsonlar cana yakındı.

Müşterilerine yüksek kaliteli yemekler ve tatlılar servis eden olağanüstü personel, makul fiyatlarla kaliteli şaraplar sunan çok zevkli dekorasyon ve alışılmışın dışında bir menü için uygun fiyat öneren atmosfer ve mükemmel sunum

Bir rüya yeri. Mükemmel bir akşam yemeği
Çok güzel bir hava akımı. Gitmeliyiz.

güzel ev üstü ve bir yıldızın kaybolması ile aynı endişelenmeyin sizi destekliyoruz ve bu yıl michelin almayacağım ve bunu söyleyebilirim SEN DOR IDIODE

Keyifli an. Her şey muhteşem. Rafine yemekler ve yatıştırıcı dekor.

Üçüncü yıldızını asla kaybetmemesi gereken çok çok iyi bir restoran

Alsas'ın genç yıldızlarının formülünün bir parçası olarak çok iyi bir yemek. Sunulan yemekler gibi hizmet birinci sınıf oldu. Sadece küçük bir daire, alt kısımdaki odada çok soğuktu

Görkemli bahçe, bir aperatif için suyun hemen yanında (tabii ki ölçülü olarak), yıldızlarla ilgili yemekler, uşak ve garsonlar, süper güzel garsonlar. Mükemmel restoran.

Fransız gastronomisi papası ve tugayı ile en iyi otel ve restoranda bir yer, harika anları için teşekkürler Bay Marc ve Bayan Danielle, geleneksel yemekleriniz için teşekkür ederim büyücüye mollecular mutfağını bırakın

Hoş geldiniz için teşekkür ederim, iyi vakit geçirdik

Ill. Tatlar ve iyileştirmelerin kenarında olağanüstü ortam.

Bulaşıkların ötesinde. Bu 3 yıldızı veren ortam ve sağduyulu ve aile karşılamasıdır.
Şikayet yok. Mükemmel