Ristorante Il Pagliaccio ** Gözden geçirmek

Her farklı lezzeti zenginleştirmek için en yüksek kalitede ürünlerden oluşan orijinal ve yaratıcı yemekler

10 ders tatma menüsü vardı. Muhteşemdi. 3,5 saatlik eğlence. Akıllı ve Mükemmel yiyecek. Mükemmel hizmet.
Gerçekten harika bir deneyimdi.

Bir tadı var, ancak fiyatı şaşırtıcı değildi ve hizmet biraz eksik görünüyor.

Roma'daki tek 2 Michelin Yıldızı. Bulmak bir labirenttir, bu yüzden gecemiz muhtemelen yeri bulmakla başlamadı. Denediğimiz yiyeceklerin çoğu yüksek kaliteli ancak muhtemelen Sirk tadım menüsünü seçemeyecek kadar muhafazakarım. Deneyimin kötü olmadığını söyleyeceğim, ancak bundan "hayrete düştük" diyemem.

Güzel ortam ve iyi servis. 2019'daki bir "ceket politikası" saçma olmanın da ötesinde ... özellikle çağdaş / modern bir yemek ortamında. Yemekler iyi, kesinlikle michelin seviyesinde, ama asla derin zevk notlarına çarpmıyor gibiydi.

Il Pagliaccio Restaurant'ta bir akşam yemeği veya öğle yemeği deneyimleyen, yaşayabileceği hisleri tanımlamak için mütevazı incelememin gerekli olduğunu sanmıyorum.
Oryantal ve zarif bir tasarıma sahip bir odada çok iyi yankılanan 2 Michelin yıldızı.

Çok zarif ve pahalı. Karmaşık bir pişirme setiyle makarnada sağlıklı kuzu eti pişirmeyi nasıl başardıkları etkileyici

Rahat, mecburi olmayan bir ortama sahip iki yıldızlı Michelin restoranı. Hizmet, mükemmel, verimli ve gerçekten kibardı. Gıda mükemmel, bir istisna dışında, biz personele kaydetti ve çok ciddiye aldılar. Biraz pahalı ama bir Michelin yerinden beklediğiniz şey bu.

İnanılmaz deneyim! Parallels tadım menüsünde çok lezzetli yemekler. Her şey harika hizmetle birlikte benzersiz ve heyecan vericiydi. Roma'da bir zorunluluktur.

Anthony Genovese'nin mutfağı için büyük beklentiler, sadece yıldız yıldızları arasındaki uzun militanlık (neredeyse on yıldır çift yıldız) ve her zaman çağrıştıran ve son derece saygın figürü için.
Ama biraz hayal kırıklığı var. Tadım menüsünü Il Pagliaccio seçiyoruz; duygu yavaş ve sadece 1-2 kursla Üstadın yaratıcı dehasını yakalayabiliriz. Diğerlerinin beklediği gibi kusursuz servis odasında. Ve tıpkı senaryodaki gibi hayal kırıklığına uğradık çünkü sahnelenen "oyun" (yıldızlı bontonun gerektirdiği gibi) çok fazla boğuk ve tam tersine biraz akıcılık ve kişiliğe zarar vermez. Şarap seçimimiz hakkında bir fikir istediğimizde zaman zaman "çekingenlik" hissediyorduk ve biraz da küstahça davranıyorduk. (Belki çok ucuz bir şarap seçtik - 100 Euro) Küçük pastanede büyük hayal kırıklığı, kesinlikle menü ve marka düzeyinde değil.
Beklenti (yüksek) ve fatura (önemli) bize yiyecek içecek hizmeti veren Gotha'dakilerden beklediğimiz duyguyu vermedi. Ancak bu izlenim artık Bel Paese'deki birçok yıldızlı restoranda sabittir.

Unutulmaz bir geceydi. Güzel şarap koleksiyonuyla birlikte olağanüstü yemek ve servis. teşekkür ederim

İnanılmaz deneyim, inanılmaz personel ve harika lezzetli tabaklar

Viaggiare nell'arte della cucina için Un luogo. Senza dubbio al livello delle 2 yıldız Michelin.

Kusursuz hizmet, yaratıcı yemekler ve her yemeği tamamlayacak iyi şarap seçenekleri ile inanılmaz bir yemek deneyimi. 10 çeşit tatma menüsü vardı, yemeklerin çoğu Akdeniz ve Asya tatlarını içeriyordu, bu yüzden otantik İtalyan mutfağı bekliyorsanız, burası sizin için uygun olmayabilir. Sonuç olarak, Roma'da bizim için en iyi yemek deneyimi budur.

Kesinlikle belli yerlere alışkın olmayanlar için denenecek bir deneyim, hayal etmesi bile zor kombinasyonlar var. Michelin yıldızları şans eseri gelmez

Yemek harikaydı, iki yıldızlı bir Michelin restoranından bekleyeceğiniz ücret. Bazı pürüzler vardı ve bu yüzden mükemmel bir tavsiye vermiyorum. Birincisi ve en önemlisi, çok kalabalıktı ve bir kez dolduğunda oldukça gürültülü hale geldi, deneyimden çok şey aldı. İkincisi, ~ 16 sudan oluşan bir menüden seçim yapmanıza yardımcı olacak bir su "sommelier" var. Bu hizmetin gerekli olduğuna inanmıyorum ama sunulduğu için yorum yapabilirim. "Şarap garsonu" çok fazla İngilizce bilmeyen ve menüyü okumama ya da neler olduğunu açıklamama izin vermeden bir karar vermem için acele eden tecrübesiz bir garsondu. İkinci olarak, garsonların hiçbiri kendilerini İngilizce olarak iyi bir şekilde anlatamadılar. Üçüncüsü ve bu kişisel bir soru, tatlı için daha fazla seçenek isterdim ama çok az teklif edildi.

Karmaşıklık ve inceliklerinde benzersiz yemekler, profesyonel hizmet ama bu, lokantayı rahatsız etmiyor.
Her şeyi 3 kelimeyle özetleyin,
profesyonellik, yaratıcılık ve zarafet,
Ama her şeyden önce birçok iltifat ..

2 yıldızlı restoran, buna değer!
Yemekler, yüce, çok dengeli ve tatlar!

Peki ya. Kaliteli mutfağı ve kalifiye personeli ile yıldızlı restoran. Yerleşim açısından iyi bir izlenim bırakmak için ideal bir yer ... Yemeklere gelince söylemeyeceğim, iyi ve rafine olmasına rağmen maliyeti değmez

2. . . ? ? . . . .
=
-
Bu restoranı Asyalılara tavsiye etmiyorum. Şef, Asya'dan çok fazla ilham alıyor. Onun füzyon değil, sadece asyalı.
Tanıdık gıda maddeleri ve tadı. Özellikle susam yaprakları, patlamış pirinçler çok ucuz olup, süpermarketten rahatlıkla 2 euro'dan daha ucuza satın alabileceğiniz bol miktarda alıyorsunuz. Bundan başka İtalyan restoranlarının tadını çıkarmayı tercih ederim!
Asya'dan ilham alan şef kulağa harika geliyor, ancak bence daha fazla füzyon ve yaratıcı olanlardan bekliyordum. Şef, Asya yemek kültürünü daha fazla öğrenirse, bu ucuz malzemeleri masada yemek olarak kullanmaz, değil mi?

Damakta patlama ... her derste duygular. Yani palyaço ile yaşadığım deneyimi anlatabilirim ... bazı kursların fotoğrafları eklenmiş, diğerlerini hayal etmenize izin verdim. Rahat küçük yer ama her yerde bakılıyor

Harika bir atmosfer ve harika yemekler. Her kurs, yaratıcılık ve özenle sunulan bir sürprizdi. Her yemek, yemekle nelerin mümkün olduğuna dair bir keşifti. Personel inanılmazdı ve muhtemelen bir restoranda yaşadığım en iyisiydi. Bu asla unutmayacağım bir geceydi.

Kanarya gibi 150 avrodan fazla yemek, yıldızlar onları gökyüzünde, mutfakta bırakır .. pişirin !!

Her şey yolunda, sadece fiyat ısırıkları ... İtalyan ve Fransız şaraplarından oluşan harika bir zengin şarap listesi. Ayrı ayrı, bakım personelinin koordineli çalışmasına dikkat etmek önemlidir: kibar, doğru, yetkin, hoş yüzler, kibar gülümsemeler. Gıda .. Olumsuz yorumlara katılmıyorum. Benim için denenen her yemek bir tat patlaması, duyumlar ve farklı mutfakların patlayıcı bir karışımı, zıtların bir birleşimidir ... Yemek, aşina olduğumuzdan farklı, belirgin bir Asya ve Akdeniz renk tonu ile sadece farklıdır .. ama tadı gerçekten güzel ve Michelin yemekleriyle eşleşiyor. Restoran çok pahalıdır. Şaraplar, tipik restoranlardan daha pahalıdır. 150'den yemek tadımı. Bir müşteri için ortalama çek 70-75'tir.
Her şey harika, sadece fiyat ısırıkları ... İtalyan ve Fransız şaraplarının harika zengin şarap haritası. Ayrı ayrı, servis personelinin koordineli çalışmasına dikkat etmek önemlidir: kibar, doğru, yetkin, hoş yüzler, kibar gülümsemeler. Gıda Olumsuz eleştirilere katılmıyorum. Benim için her denenmiş yemek bir tat patlaması, duyumlar ve farklı mutfakların açgözlü bir karışımı, zıtların ortakyaşamıydı ... Yemek, aşina olduğumuzdan farklı, belirgin bir Asya ve Akdeniz tonuyla farklıdır .. Ama bu gerçekten lezzetli ve Michelin 'in yemekleriyle tutarlı. Restoran çok pahalıdır. Buradaki şaraplar, tipik restoranlardan daha pahalıdır. 150'den yemek tadımı. Müşteri başına ortalama çek - 70-75.

Yaratıcı mutfağı ile küçük bir restoran. Şaşırtıcı ve lezzetli tadım menüsü. 2 Michelin yıldızını hak ediyor

Otelcilik endüstrisi ile hiçbir ilişkisi olmayan tek başına yemek yiyen birinin en iyi masayı alması pek sık rastlanan bir durum değildir. Burada yaptım ama muhteşem bir gecenin sadece başlangıcıydı. Birincisi, hizmet - en iyilerinden biri, en iyisi değilse, tamam belki de başka bir 2 yıldızlı The Ledbury ile, içinde yemek yediğim herhangi bir Michelin kuruluşunda yer alıyor. Saat gibi mükemmeldi, gerçekten özenli, ara sıra komik, sadece harika (bayanlar için güzel üniformalar). Önde nispeten küçük bir alan olduğu göz önüne alındığında, ziyaret ettiğim gece sadece 13 kişi, personel çok hoş bir atmosfer yarattı. Sommelier'de iki katına çıkan Luca'ya özel sözler gider. Şarap konusunda, birinin "şarap uçuşlarına" kilitlenmemesine ya da başka sayısız kadeh şarabın tek başına yemek olarak içilememesine bayıldım. Burada cam veya 3 bardak veya 5 bardak seçeneği tercih edebilir ve menünüze bağlı olarak şarap garsonunuzla en iyi neyin işe yarayacağına karar verirsiniz. Bilgili Luca'nın öne sürdüğü tüm seçimleri sevdim. Şimdi yemeğe gelince, genel olarak enfes, evet bazı parçaları aklınızı başınızdan almıyor, ama o kadar mükemmel uygulandı ki kimse fark etmiyor. Mükemmel yeşil tereyağı ve ev ekmeğinden sunulan birçok balık seçeneğine, tavşan mantısına kadar her şeyi sevdim ve sığır eti de mükemmeldi. Şeftalili gorgonzola tabağı çoraplarımı havaya uçurdu. Ben tatlı biri değilim, bu yüzden tatlı benim fincan çayım değildi (çok fazla krema sahip olduğum diğer 2 yıldızlı deneyimlerle eşit değil), ama bu mükemmel bir akşam için küçük bir şikayet.

Kesinlikle sizi hiçbir şekilde hayal kırıklığına uğratmaz! Üçe doğru eğilmiş sağlam, iki yıldızlı bir restoran. Servisleri şaşırtıcı, birinci sınıf ve gecenin herhangi bir anında turist gibi hissetmiyordu.

Menü de muhteşem şefe uyan geleneksel değil. Anthony Genovese'nin ayakkabılarıyla menüde çalışıyorsunuz. Fransa'da çalıştı, ancak kurslarından birkaçında neredeyse Asyalı bir bükülme var. Çok temiz ve zarif tatlar.

Şarap seçiminin tamamlanması günler alır, ancak ev şarap garsonunun sihrini kullanmasına izin vererek ve sizi doğru yönde yönlendirerek biraz zaman kazanabilir.

Genel olarak Roma'da günü sonlandırmanın mükemmel bir yolu! Kesinlikle tavsiye ederim !!

Mahzen mutfağının hak edilmiş şöhretine ve özenli ancak bunaltıcı olmayan hizmet

Kusursuz hizmet. Risksiz ve kişisel tatmin olmadan deneyimlediğiniz en yüksek seviyedeki yemekler; lezzetleri uygun şekilde dengelemeyi unutmadan her şey lezzete yöneliktir. Oryantal estetik ve geniş bir şarap seçkisi, çokça hak edilmiş iki yıldızın resmini tamamlıyor.

Il Pagliaccio hakkında yeterince övgü kuramıyorum. Sunum, yaratıcı tat karışımları, şarap eşleştirmesi ve servis, 2 Michelin yıldızını hak edenlerin ötesinde birinci sınıf ve çok daha fazlasıdır. 10 çeşit tadım menüsü ve eşleştirilmiş şarapların her biri (ve hatta bir bira) vardı ve restoranı ziyaret ettiğinizde Şef Genovese ve sommelier'a güvendiğinizi şiddetle tavsiye ederim. Harika bir deneyim ve yemek yolculuğu için teşekkürler!

Nada superou mi, beklentilere sahip. Esperava muito deste restaurante MIchelin

Bu eşsiz ve gerçekten özel bir yemek deneyimiydi. Roma gezimizi yaptı. Yemek, şarap ve servis hiçbiri ikinci olduğunda yakında geri dönmeyi umuyorum.

2 Michelin yıldızını hak etti. Mükemmel yemek ve servis benzersizdir.

Gerçekten hayal kırıklığı yaratıyor. Yiyecekler sadece lezzet ve bileşim açısından etkileyici değildi, hizmet de kayıtsızdı. Güç, hizmetin yarısında 15 dakika boyunca kesildi. Işıklar tekrar açıldığında, anında önüme yeni bir tabak düştü. Açıkça bu 15 dakika beklemekteydi. Kendinize bir iyilik yapın ve burayı atlayın.

Dekor kurulur, ekmeğin tadı orijinal ama sıradan, ana yemek taze ve diğer yemekler damak tadına uygun farklı malzemelerle yapılır. Tadının altında özel yemek yok.

Ne yazık ki yemek en iyi ihtimalle iyiydi ve sonra sadece hayal kırıklığı yaratan kurslar vardı. Bununla birlikte, personel ellerinden gelenin en iyisini yapmaya çalıştı ama tamam, yemek en önemlisidir. Birinin oraya gitmesini tavsiye etmem.

Roma'da kaldığım süre boyunca biraz lüks bir akşam yemeği için kullandım.

Kurs yemeği, Japon lezzetleri ve Asya lezzetleriyle yeni ve zevkliydi.
Her biri küçük ama pek çok eşya var ve ben oldukça doluyum.
Elbette tadı mükemmel.

Eşleştirmek için şarap sipariş ettim ama çok içtim. Esas olarak İtalyan şarabında lezzetliydi.
Personel ve sommelier müşteri hizmetleri de çok iyiydi.

Eve giderken karım çikolata ve zeytinyağı aldı. Düşünceden memnun kaldım.

8 kurs / 150 Euro
Fettuccine gibi.
krem peynir

fettuccine google haritalar

Önceden rezervasyon yaptırmanız gerekiyor, pişman olmayacaksınız !!!

Harika restoran, yüksek standartlar, harika menü, muhteşem tadı. 2 Michelin restoranından beklediğiniz şey budur. Tek olumsuz şey garsonların iyi İngilizce konuşmamasıydı, bu yüzden her yemeğin açıklamasını tam olarak anlayamadık.

Michelin 2 yıldızı - tamamen hak edilmiş. Büyüleyici mutfak kitaplarının bulunduğu özel, kapalı bir alan olan şefin odasında yemek yediğimiz için şanslıydık. Her kurs mükemmeldi ve şarap / acqua seçimi mükemmeldi.

Bir tutam cesur yaratıcılık ile sofistike ve zarafet ve dünya standartlarında bir kuruluştan beklendiği gibi sıcak ama zarif bir misafirperverlik.

Şef Genovese'ye şeref - tamamen şaşırdık ve bu akşamı hayatımızın geri kalanında hatırlayacağız.

Parallels'i şiddetle tavsiye ederim.

Cenevizli şefin harika deneyimi !!!! Asya dış etkisine sahip İtalyan topraklarının lezzetleri. Hoş geldiniz ve en iyi hizmetler!

Burada yemek yeme deneyimi derinden hayal kırıklığı yarattı. Genel olarak, şefin daha az umursayamayacağı izlenimini bıraktık.

Yemeklerin çoğu, Asya bileşenlerinin bileşime hiçbir şey katmadığı anlamsız ve yumuşak kombinasyonlardı.

Basılı menüde, tadım menülerinde öne çıktığı iddia edilen enfes malzemelerin büyük bir listesi listelenmiştir. Bazı nedenlerden dolayı bizimkilerde ıstakoz, güvercin vb. Yer almıyor, çok ucuz malzemeler, ör. 3/8 tabakta sade edamame fasulyesi kullanıldı. Ve hadi, derin yağda kızartılmış salatalık, 2 Michelin yıldızlı bir restoranda beklediğiniz gibi değil ...

Yemeklerin çoğunun hiçbir estetik düşünceye sahip olmaması ve dolayısıyla çok az görsel etkiye sahip olması da çok hayal kırıklığı yarattı.

Son on yılda restoranın en sevilen özel yemeklerinden oluşması beklenen 165 avroya mal olan 8 servisli bir menü için, çok daha fazlasını beklemeye hakkı var!

Dünyanın dört bir yanındaki Michelin yıldızlı restoranların düzenli müşterileri olarak, buranın iki yıldıza gerek yok, bir yıldız bile alma standardının çok altında olduğunu söyleyebiliriz. Neyse ki, Roma'da Il Pagliacco'dan çok daha uygun fiyata daha sofistike malzemelerden yapılmış daha güzel ve lezzetli yemekler sunan birçok restoran var.

Güzel personel ve tatma menüsü uzun ve çeşitli bir güç turu oldu. Şarap garsonunu biraz ısrarcı buldum. Kabul edilemez bir 2 yıldızda. Tüm yiyecekler ilham verici anlarla güzeldi, ancak bir dizi kursta ya dengeyi sarsan ya da sadece ortalama olan bir şey vardı, diğerleri biraz donuktu, örneğin dim sum ve şefin karar verdiği oldukça sönük açık bir çorba cansız bir etkiye sahip 70EUR yer mantarı eklemek. Malzemeyi eklemek için en iyi yemek değildi. Yemek boyunca üşüyorduk. Ne yazık ki mekan aşırı aydınlık bir mekandı ve personel ısıtmayı artırmak için ellerinden geleni yapsa da çok soğuktu. Rahat ve romantik bir şey değildi. Hepsi biraz seçici geliyor mu? Evet tabii- sadece bir şişe şarapla iki kişi için 400Eur ödedim. Londra'da sıfır yıldızlı birçok restoranı ziyaret ettim ve daha iyi bir deneyim yaşadım. Tutarsızlık bu düzeyde kabul edilemez. Restorana tavsiyem, kursları daha da rafine etmek ve yemeklerde daha fazla anlatı oluşturmak, daha fazla drama yaratmak için iç mekanı ve kaplamayı iyileştirmek ve tüm tadım menüsünde zayıflıkları aramak ve bunları çıkarmaktır.

Vatikan'ı izleyin ve bir yemeğin tadını çıkarın ...

Kusursuz hizmet - zevkli dekorasyon - kusursuz yemeklerin sunumu - bu restoranın rütbesi için sihir eksikliği var (2 Michelin yıldızı) - misafirlerden birinin köpek çantası istediğinde ve reddedildiği zaman ovma; Parasını ödeyen insanlara vermektense yiyecekleri çöpe atmayı tercih ediyorlar. Çok kötü nokta.

Üç kez yedim ve insanlar çok memnun. Aynı masada sadece bir set yemek sipariş edebilirim.
fena değil

Sekiz yemek yedim. Aşağıdaki dakika gibi çok hayal kırıklığı yaratan 2 yıldız. Neden burada iki yıldızsınız? Şüpheliydi. Başka bir yere git ~~

Harika bir yemek, ancak son öğle yemeği oturma yeri olmak, böyle bir seviyede bir yerde beklediğiniz hizmet için harikalar yaratmadı. Unutulmuş hoşgörüsüzlükler ve azalan mevcudiyet.

Memnun kalmadık, 1 utanç verici fiyatlar ve şaraplarda% 500'lük fiyat artışları, lezzet karmaşası ile çok ayrıntılı yemekler, et mi yoksa balık mı yediğinizi anlamıyoruz ve sonra mükemmel bir hammadde bulamadık ama normala ... büyük bir hayal kırıklığı ...

Hizmette ve binlerce ilgiyle kusursuz. Yüce yiyecek

Hasta değilsem yemem gerektiğini düşünmüyorum. Noel arifesi yemek için, menü güzel görünüyor, ama aslında eşim ve ben lezzetli ve etkileyici yemekler olmadan kendimizi çok tatsız hissediyorum. Servis çok geneldir. İtalyanlar İngilizcenin pek iyi olmadığını söylediler. Aynı zamanda çok hızlı. Yemekten bahsederken, bunu masaya söyledi mi bilmiyordum. Yemeklerin sunumu güzel, ferahlatıcı ama söylenecek çok güzel şeyler var. Tadı çok utanç verici, komünyon iğrenç ve hiçbir denge yok. Etkileyici bir şekilde, bir tabakta bir deniz kestanesi vardır ve deniz kestanelerinin tedavisi, sadece kendi tadı olan bir kirlenmedir. Orijinal koku kaybolur ve tabaktaki şeyler, daha çok suda yaşayan hayvanların dışkılarına benzeyen dışkı gibi görünür. Konukları ayarlamanın yolu neredeyse kaba ve korkunçtur, İtalyan olmayanlar odada otururlar, yarısı açık bir atriyuma yakınken İtalyanlar odanın diğer yarısında otururken, odanın yarısı boştur. Sonuç olarak, denemeye değmez. Her iki yıldız da daha fazla verilir.

Yaratıcı yemekler sunan üst düzey restoran. Orantılı ve yeterli fiyatlar. Tadım menüsünü içecekler hariç 150 Euro'ya tavsiye ederim. Zorunlu ceket. Kusursuz hizmet. Gurmelerin kaçıramayacağı gastronomik bir deneyim.

şöhretin zirvesinde yemekler için yıldızlı atmosfer

Beklentiler kadar yerel, güzel bir deneyim, elbisenin olmazsa olmazı diyenlere rağmen, tüm yıldızlarda bulundum

Lezzetli, tuhaf İtalyan!
ris Ristorante michelin al top, cucina italiana con influenza giapponese

Her şeyi mükemmel buldum, yemekler ayrıntılı olarak incelendi. Hak Edilen Michelin Yıldızları

Michelin yıldızlarını hak eden restoran genel olarak iyi. Tek uyumsuz not, Genovese'nin çok mütevazı olmayan yardımcısı, adını bilmiyorum ama sakallı ve dövmeli uzun boylu bir çocuk

Kesinlikle abartılıyor. Çok daha kayda değer menülere ve şarap mahzenlerine sahip birçok tek yıldızlı restoran bulunmaktadır. Hizmetten hoşlanmadığımı söylemeliyim. Roma'da kendimi daha iyi bulduğum daha ucuz ve daha az mükemmel iki restoranı listeleyin. Parlamentodaki Aşil (gerçekten dikkat çekici) Palyaço ve az değer verilen cam hostaria ile karşılaştırıldığında sadece başka bir seviye söyleyebilirim.

Çeşitli tatlar ve tatlar aracılığıyla harika bir deneyim

Olağanüstü, yediğim en iyi yemek olmasa da en iyilerinden biri. Güzel şaraplar ve harika servis

Büyük tatma menüsü, her öğünü tamamen açıklamayan personelde hayal kırıklığına uğramış, tarak ve balık pişmiş, personele bittiğini söylediğimizde şefin bu şekilde olmasını istediklerini söylediler.

Bizler haute cuisine'in büyük uzmanlarıyız. Yemek lezzetli. Personel - profesyonel, kibar, misafirperver - aferin.

Şimdiye kadar yediğim en iyi yemeklerden birini eller aşağı! Harika servis! ** Michelin hak etti!

Roma'nın en iyi 3. sofrası olması beklenen "diğer" bir mutfak. Şefin ruh haline göre gelişen bir harita. Güzel bir şarap listesi ve 8 veya 10 yemek arasından seçim yapabileceğiniz 2 seçenek.

Bu puan, fiyatın ve 2 yıldızlı bir restoran için beklentilerimin bir yansımasıdır. Kimseye tavsiye edebileceğim bir yer değil.

Teknik olarak yemek iyi hazırlanmıştı, ama ne yaratıcı ne de ilginçti ve neredeyse tüm yemekler beni merak etmeye bıraktı a) bu iki parçalı veya iki tabaktan oluşan bir yemek bir araya geliyor, b) ağızda kalan tat neden bu kadar acı, c) Ben zaten unuttuğum için ne yedim ya da d) yukarıdakilerin tümü. Lezzet kombinasyonları çoğunlukla incelikli ile daha incelikli ve ilgi çekici bir şekilde ilginç arasında değişiyordu. 8 kurstan sadece kalkan balığı hem iyi hazırlanmış hem de lezzetli olarak öne çıktı.

Bu, kendimi buradaki ayrıntılı incelemelere katılarak (çoğunlukla olumsuz, ancak 3 yıldızdan az vermek için çok hoş) ve Michelin ve Zagat'taki insanların ne düşündüğünü merak ettiğim birkaç zamandan biri. Evet, bunun 300 hata olduğunu kabul ediyorum, ancak bu hatayı üstleniyorum. Diğer gözden geçirenlerin 1 ila 5 yıldız aralığının tamamını kullanmasını diliyorum.

Mükemmel mutfak, dengeli, her yönüyle uyumlu. Hiçbir yemek beklentileri hayal kırıklığına uğratmadı. Atmosfer ve hizmet en üst düzeyde.

iki yıldızdan daha fazlasını beklerken bile iyi özenli hizmet

Doğum günüm için Il Pagliaccio'ya gittik ve genel olarak çok üzücü bir olaydı. TLDR: Başka bir yere gidin ... Ve daha ayrıntılı olarak
Hizmet: harika
Konum: sevimli
Şarap eşleştirme: Şarapların kendisi iyi seçilmiş ve yemekleri güzel bir şekilde eşleştirmiştir - eğer yemek için bir eşleşme varsa. Menü 8 kurstu ve eşleştirme sadece 6 bardaktı ... çünkü ... eh ... neden? Ve asla ayık bir güzel yemek restoranından ayrılmadım ... genellikle bardağınızın her zaman yeniden doldurulmamasına dikkat etmeniz gerekir ... Il Pagliaccio'da size sadece cimri bir bardak koydular. En azından baş ağrısıyla uyanmayacağım.
Menünün kendisi: 8 yemek ... çöl öncesi ve çoğu lokantada eğlenceli olacak ilk iki küçük yemek dahil. Tek bir heyecan verici / şaşırtıcı yemek yoktu ve sadece kuzu mükemmeldi. Çöller iyiydi - ve ayrıca ekmek. Pastacıya teşekkürler! Makarna iyiydi. Börek ve kavun dolgulu domates sonunda gelmedi. Bu kadar yağlı olmasaydı ve sonunda ahtapot terrin yenilebilir olmasaydı, balıklar güzel taze otlar ve yaban çileği ile harika olabilirdi.
Menünün neden tüm yemeklerin iddia edildiği gibi birbirine bağlı olduğu bir yolculuk olarak lanse edildiğinden emin değilim. Onları birbirine bağlayan tek şey, biraz bunaltıcı olmaları ve yanlarındaki boş bardaklardı. Tüm yolculuklar iyi değildir. Son olarak, şef Anthony Genovese'nin bir videoda mutfağını anlatmasını izledikten sonra heyecanlandık, ancak sonunda yemeklerini tadarken çok az içerik vardı ve hepsi Blabla'yı pazarlamak için boş görünüyordu. Restoranın boş olmasına şaşmamalı.

Bol miktarda şarap türü var!
İtalyan-Fransız-Asya füzyon mutfağının tadını çıkarabilirsiniz.

Beyaz Yer Mantarı "Büyük Dolandırıcılık" Dikkatli Personel çok arkadaş canlısı değil "seni yukarı çıkarıyor" önünüzde ağırlığa sahip değil !!!! Ekspres ölçek olmasına rağmen .... yemeklere çok fazla sorbe eşlik eder ... 2349 kişi için bir şişe Masseto 1400 ile ancak yer mantarı RANK 440 (tadım menüleri olarak daha pahalıdır 370 2) asla geri dönme

Mutfağın bir tapınağı. İki Michelin yıldızı, Relais & Chateaux üyesi. Mutlak bir kesinlik. Son tadım, Anthony Genovese ve Mauro Colagreco arasındaki dört elli akşam yemeğine dayanıyor. Krug şampanya ile birlikte mükemmel bir tatma menüsü. Pagliaccio'ya dönmek her zaman büyük bir zevktir.