4 yıllar önce
Sandton Convention Center adını duyduğunuzda aklın...
Sandton Convention Center adını duyduğunuzda aklınıza ilk gelen şey nedir? Kalabalıklar, Sınırlı Park Yeri, Toplu Üretilen Açık Büfe Yemekleri? Tekrar düşün?
Sandton'un merkezinde bulunan çoklu alanlarından çok daha fazlası var ve ihtiyaçlarınızı gerçekten karşılayabilirler. Yapmanız gereken tek şey, mekan, yiyecek ve içecek anlamında sizi mümkün olduğunca ağırlamaya çalışmaktan çok daha istekli olduklarını sormaktır. Hizmet her zaman birinci önceliktir.
Şaraplara ağırlık vererek ve haklı olarak bir Şarap ve Yemek eşleşmesine katılma ayrıcalığına sahip oldum. Tadına bakmamız gereken şey, çoğunun deneme şansı bulamayacağı bir şey ve yoluma çıkan bu fırsatlar için gerçekten minnettarım.
Tsogo Sun Group Sommeilier Miguel Chan, ikram edilen yemekler hakkında sohbet eden Yönetici Aşçı Gerard Vingerling ile birlikte öğleden sonra şımarttığımız çeşitli şarapları gezdirdi. Bu samimi kurulumla, yiyecek ve şarap sunmak için oldukça kolay bir sokak stiline gittiler.
Harika bir şirketle eşleştirildiğinde, Sandton Kongre Merkezi'nin Tsogo Sun ile birlikte başarabileceklerini kutlamak için mükemmel bir öğleden sonra değildi.
İyi şeyler üzerine,
Graham Beck Pieter Ferreira CWG Non Plus Ultra MCC Brut 2008. Bu, Füme Somon, Bıldırcın Yumurtası, Kapari meyveleri, Soğan Turşusu ve Limon Kokulu Krem Peynir ile eşleştirilmiştir. MCC Brut, dilde Zesty Citrus ve Greyfurt karışımıdır ve Limon kokulu Krem Peynir ile iyi gitti.
Feiteiras Verdelho 2009. Pancar, Keçi Peyniri, Üzüm Salsa ve Portakal Kabuğu ile eşleştirilmiştir. Verdelho genellikle Madeira ile ilişkilendirilir, üzüm bağları yüksek asitli küçük sert üzümler üretir, bu nedenle buralarda oldukça nadir görülür ve yine de 2010'da Old Mutual ödülünü kazanmıştır. Ayrıca eve götürmek için bir şişe almayı da başardım, bu yüzden ben aile ile de tadını çıkarabilir.
Cederberg Shiraz 2016. Karamelize Soğan ve Tam Tahıl Hardallı Izgara Dana Ribeye ile eşleştirilmiştir. Genelde kırmızı şarabı sevmem, ama bu meyveli, burunda yoğun Dut ve Kiraz vardı ve tadı oldukça pürüzsüzdü ve Ribeye ile mükemmel çalıştı.
Neethlingshof Gewurztraminer 2018. Izgara Somon ve Karamelize Soya, Taze Kişniş ve Furikake (genellikle pirinç veya sebze ve bazen de balık üzerine serpilen kuru bir Japon çeşnisi) ile eşleştirilmiştir. İsmini söylemek karmaşık olabilir, ancak tadı basitti, rengi açıktı, ancak hafif yeşildi. Tadı çiçekti ve hafif tatlıydı ama asitliydi. Bir diğerini gerçekten çok beğendim ve kesinlikle Somon ile iyi gitti.
Şampanya Louis Roederer Brut Premier. Ördek Konfi ve Yabani Mantarlar, Karamelize Elma ve Kızarmış Badem ile eşleştirilmiştir. Bu Brut, yaklaşık% 40 Pinot noir,% 40 Chardonnay ve% 20 Pinot Meunier'in bir karışımıdır. Mahzenlerinde genellikle 3 yıl yaşlandırılır. Lezzetli olmasına rağmen benim için biraz sertti.
* Tüm yiyecekler kızarmış bir İngiliz Çörekinde servis edildi. Mükemmel lokma büyüklüğünde porsiyonlar, bazı benzersiz kombinasyonlarla lezzet dolu, şarabın tadı ve deneyimine güç vermemesini sağlar.
Harika bir deneyim için Tsogo Sun, Sandton Kongre Merkezi ve Stratejik Halkla İlişkiler'deki ekiplere teşekkürler.
#TheFoodMusketeer
#TheFoodMusketeerEats
#TheFoodMusketeerDrinks
#TheFoodMusketeerApproved
#CelebrWonderful
#SCCExperience
#TsogoWine
Çevrildi