Santa fe brewing company Gözden geçirmek

Santa fe brewing company hakkında

Santa Fe Brewing Company: New Mexico'nun Orijinal Butik Bira Fabrikası

Bir bira aşığıysanız, muhtemelen Santa Fe Brewing Company'yi duymuşsunuzdur. Bu bira fabrikası, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en eski ve en saygın butik bira fabrikalarından biridir ve 30 yılı aşkın süredir yüksek kaliteli bira üretmektedir.

1988 yılında Mike Levis ve Brian Lock tarafından kurulan Santa Fe Brewing Company, New Mexico'daki ilk mikro bira fabrikasıydı. Şirket sadece birkaç fıçı birayla başladı, ancak benzersiz tatları ve kaliteye olan bağlılığıyla kısa sürede itibar kazandı.

Bugün, Santa Fe Brewing Company, biri Santa Fe'de ve biri Albuquerque'de olmak üzere iki bara sahiptir ve her ikisi de çevredeki bölgenin muhteşem manzarasını sunan güzel çatı teraslarına sahiptir. Meyhanelerine ek olarak, Santa Fe Brewing Company'nin birasını New Mexico'daki mağazalarda da bulabilirsiniz.

Ama bu bira fabrikasını diğerlerinden ayıran nedir? Santa Fe Brewing Company'yi bu kadar özel yapan şeylere daha yakından bakalım.

işçilik

Santa Fe Brewing Company'de işçilik her şeydir. Şirket, biralarını oluşturmak için yalnızca en iyi malzemeleri kullanmaktan büyük gurur duymaktadır. Yerel kaynaklı şerbetçiotundan yakındaki kaynaklardan gelen saf dağ suyuna kadar, her bir bira partisinin mümkün olduğunca lezzetli olmasını sağlamak için bira üretim sürecinin her yönü dikkatle değerlendirilir.

yenilik

Birçok bira fabrikası, biralarını oluştururken geleneksel tarzlara ve tatlara bağlı kalırken, Santa Fe Brewing Company denemekten korkmuyor. Şirket, yıllar içinde bazıları yeşil şili veya piñon fıstığı gibi yerel malzemelerden esinlenerek hayranların favorisi haline gelen düzinelerce benzersiz bira üretti.

Toplum

Santa Fe Brewing Company sadece harika bira yapmaktan ibaret değil; aynı zamanda topluluk oluşturmakla da ilgilidir. Bira fabrikası, insanları ortak bir iyi yemek ve içki sevgisi üzerinden bir araya getiren trivia geceleri ve canlı müzik performansları gibi düzenli etkinliklere ev sahipliği yapıyor.

Sürdürülebilirlik

Çevre bilincine sahip bir şirket olarak, sürdürülebilirlik Santa Fe Brewing Company için önemlidir. Bira fabrikası, karbon ayak izini azaltmaya yardımcı olmak için güneş enerjisi kullanıyor, tesiste kullanılan veya perakende ortakları aracılığıyla satılan tüm cam şişeleri (yetiştiriciler için kullanılanlar dahil) geri dönüştürüyor, bira üretim operasyonlarından harcanan tahılları yerel çiftlikler/bahçeler/peyzaj projeleri için toprak iyileştirmelerine dönüştürüyor şehir etrafında - hatta kendi bahçe yataklarımıza biraz bağış yapıyoruz!

Ödüller ve Tanıma

Santa Fe Brewing Company, Great American Beer Festival (GABF) ve World Beer Cup (WBC) gibi prestijli yarışmalarda kazandığı madalyalar da dahil olmak üzere, seçkin biralarıyla yıllar boyunca çok sayıda ödül almıştır. Bu ödüller, yalnızca kalitelerinin değil, aynı zamanda endüstride sınırları zorlamaya devam ederken, burada NM'nin başladıkları yerde gerçek köklerini koruyan yenilikçiliğin de kanıtıdır!

Çözüm:

Sonuç olarak, Santa fe bira fabrikası zanaatkarlığa, yeniliğe, sürdürülebilirliğe ve topluma olan bağlılıkları nedeniyle diğer butik bira fabrikaları arasında öne çıkıyor. Yerel kaynaklı malzemeler, saf dağ suyu ve güneş enerjisi kullanmaya olan bağlılıkları çevreye ne kadar önem verdiklerini gösteriyor. kaliteli ürünleri hakkında çok şey söyleyen çok sayıda ödül kazandılar. New Mexico'yu ziyaret ediyorsanız, Albuquerque veya Santa Fe'de bulunan iki bardan birini ziyaret etmeyi unutmayın, lezzetli biralarınızı yudumlarken güzel çatı teraslarının keyfini çıkarın!