Shmaltz brewing company hakkında
Shmaltz Brewing Company: 1996'dan Beri Ödüllü Bira ve Lezzetli Şişe
Shmaltz Brewing Company, 1996'dan beri ödüllü bira ve lezzetli içki üreten bir butik bira fabrikasıdır. Şirket, Shmaltz Brewing Company'yi kurmak için New York'a taşınmadan önce San Francisco'daki dairesinde bira üretmeye başlayan Jeremy Cowan tarafından kurulmuştur.
"Shmaltz" adı, Yahudi mutfağında lezzet ve zenginlik katmak için sıklıkla kullanılan tavuk yağı anlamına gelen Yidiş kelimesinden gelir. Shmaltz Brewing Company, karakter ve tatla dolu benzersiz biralar yaratarak kalbe lezzet ve zenginlik katma konseptini benimsiyor.
Shmaltz Brewing Company'yi diğer bira fabrikalarından ayıran şeylerden biri, yalnızca en iyi malzemeleri kullanma taahhüdüdür. Şerbetçiotlarını Almanya, İngiltere, Yeni Zelanda ve Amerika Birleşik Devletleri de dahil olmak üzere dünyanın dört bir yanından alıyorlar. Ayrıca biralarında karmaşık tatlar yaratmak için çikolata maltı, kavrulmuş arpa ve tütsülenmiş malt gibi özel maltlar kullanırlar.
Shmaltz Brewing Company'yi benzersiz kılan bir diğer şey de Yahudi kültürüne odaklanmalarıdır. Biralarının birçoğunun isimleri Yahudi geleneklerinden veya bayramlarından esinlenmiştir. Örneğin, Hanukah'ın sekiz gecesine selam olarak sekiz farklı malt ve sekiz farklı şerbetçiotu ile demlenmiş "Chanukah Hanukkah: Pass The Beer" adlı bir biraları var.
Shmaltz Brewing Company, kültürel bir dokunuşla harika bira üretmenin yanı sıra sürdürülebilirlik konusunda da güçlü bir taahhüde sahiptir. Bira fabrikası operasyonları için elektrik üretmek üzere çatılarında güneş panelleri kullanıyorlar ve harcanan tahılın tamamını yerel çiftçilere hayvan yemi olarak bağışlayarak geri dönüştürüyorlar.
Shmaltz'ın en popüler biralarından bazıları şunlardır:
- He'Brew: The Chosen Beer - Bu American Strong Ale, zengin karamel aromasıyla çok sayıda ödül kazandı.
- Hop Manna IPA - Bu West Coast tarzı IPA, tatlı maltlık ile dengelenmiş narenciye şerbetçiotu aromaları içerir.
- Funky Jewbelation - Altı farklı fıçıda yıllandırılan biranın karışımı, koyu meyve notaları içeren bu karmaşık ekşi birayı yaratır.
- Slingshot American Craft Lager - Serinletici bir bitiş için Cascade şerbetçiotu ile yapılan gevrek bir bira.
Genel olarak, bol miktarda kişiliğe ve kültürel yeteneğe sahip benzersiz butik bira arıyorsanız, Shmaltz Brewing Company'den başkasına bakmayın!
Çevrildi