4 yıllar önce
Kocam ve ben her zaman aşağı 48'den Simon & Seafor...
Kocam ve ben her zaman aşağı 48'den Simon & Seafort a bizi ziyaret eden ailemi ve arkadaşlarımızı getiriyoruz. Bu akşam ikimiz için de çok özeldi. Kızımıza ve Torunumuza Anchorage'daki en iyi Alaska deniz ürünleri restoranı hakkında övündüklerimizle davrandık. Üstünü kapatmak onun doğum günüydü. Kocam ve ben bu akşam bu akşam yemeğinden çok utandık. Böylesine hayal kırıklığı yaratan bir Alaska Deniz Ürünleri doğum günü yemeği için ondan defalarca özür diledim!
17 Ağustos Cuma 1630 için rezervasyon yaptırmıştım. Oraya vardığımızda, Hostese partimizin rezervasyonumuz için geldiğini bildirmek için resepsiyona gittim. İsmimi verdikten sonra, rezervasyona koyduğum gibi, adım için bir rezervasyon olmadığını söylemeye devam etti. Adımı tekrar ettim ve sonunda Hostes rezervasyonumu buldu. Bize kartımızı verdi ve masamızı beklemek için bar alanına gitti. Millet yemek salonuna sağa sola gidiyordu. Kocam rezervasyonumuzu kontrol etmek için yukarı çıktı ve sandalyeyi bir araya getirecekleri söylendi. Böylece zaman geçti, millet yemek odasına götürülmeye devam etti. Daha sonra bar alanındaki masamızdan kendimi affedip bir hostese gidip rezervasyonumuzdan bizi geciktiren sorunun ne olduğunu sormaya gittim. Bir kez daha adımı sordu, ona söyledim ve elbette bulamadı! Adımı defalarca tekrarladım ...... hala bulamadı! Başlangıçta bana verilen kartımı, garsonumuza vermem söylenen kartı istedi. Ona söylendiği gibi garsona verdiğimi anlattım. Garsondan hiç almadılar. Bir hostese döndü ve bizi masamıza götürmesini söyledi. Ailemin geri kalanını almak için geri döndüm. Hostese içeceklerimizi taşımam gerekip gerekmediğini sordum ..... o uuummmmm dedi evet sanırım! Bu yüzden şu anda biraz üzgünüm ama özel bir olay olduğu için bunu ailenin önünde göstermemeye çalıştım! Yerimizi aldık ve siparişimizi verdik. Zaman geçti ve diğer masaların bizden önce yiyeceklerini aldığını gözlemliyordum ve bizden en az 20-30 dakika sonra geldiler. Torunum yoruluyordu ve ruh hali altüst oluyordu. Akşam yemeğimizin bize getirilmesi için 75 dakikadan fazla beklemiştik! Soğuktu, Kral Yengeç bacakları istendiği gibi kesilmedi, içeceklerimiz asla tazelenmedi, sunucumuz (onu tanıdığımız için bir süredir orada olan) meze ve salatalar servis etti ve işte bu kadar! Ana yemeğimiz bize başka bir çalışan tarafından getirildi ve soğuktu. Sunucumuzun izini sürdükten sonra ...... ve yemeğimizin soğuk olduğunu bildirdikten sonra, bununla ilgileneceğimi söyledi. Hızlı bir ısıtmayla ya da her ne diyorlarsa onu ısıttı. Şimdi kocamın Nadir kaburga vardı 12 ons, ben halibut vardı. Yemeğimiz geri geldiğinde, kocamın kaburga kemiği artık Nadir değildi ve kurumuş görünüyordu. Benim halibutum o kadar kuruydu ki onu yiyemedim. Kocam daha sonra ayağa kalktı ve müdürü bulmaya gitti. Daryl, Müdür benimle konuşmaya geldi ve ikimize de bize yeni yemekler ayarlayarak bunu halledeceğini söyledi. Şimdi neredeyse 2 saat orada olduğumuz ve torunumun kanunlar sandığında kızımızın üzerinde uyuduğundan, akşam yemeklerimizin paketlenmesini talep ettik! Daryl bana yeni bir pisi balığı yemeği ısmarlayacağını söyledi çünkü kimse kuru pisi balığı yememeli çünkü bu iyi değil. Ayrıca onlara doğum gününün kızımız olduğunu hatırlatmak zorunda kaldım ve ona iki çöl arasında bir seçim verdiler. Tüm yiyecekler kutuya kondu ve bize kahverengi bir çantada getirildi. Kocam ve benim için taze akşam yemekleri hazırladığımız söylendi. Peki tahmin et ne oldu? Kocamın kaburga kemiği nadirdi, ancak sipariş ettiği 12 oz değil, 8 oz olduğuna inanıyorum. Benim halibutum AYNI balık parçasıydı !!!!!! Her zamanki gibi kurulayın ve tamamen kuru olup olmadığını görmek için keserken bölümler halinde kesin. Bu yüzden taze bir yemek almadım! Çok hayal kırıklığına uğradım, sadece 300 dolarlık banknot, bir daha geri döneceğimizden emin değilim. Yetersiz !!!!!
Çevrildi