Slapfish restaurant group hakkında
Slapfish Restaurant Group: Deniz Ürünlerini Sofraya Geri Getirmek
Slapfish, kurulduğu 2011 yılından bu yana mutfak dünyasında dalgalar yaratan bir deniz ürünleri restoranı grubudur. Şirketin amacı basit: insanların daha fazla deniz ürünü yemesini sağlamak. Ama mesele sadece tüketimi artırmak değil; Slapfish, deniz ürünlerini yeniden eğlenceli ve seksi hale getirmek istiyor, böylece insanlar onu yemekten gerçekten zevk alsınlar.
Şef Andrew Gruel'in fikri olan Slapfish, California, Orange County'de bir gıda kamyonu olarak başladı. Gruel her zaman deniz ürünleri konusunda tutkuluydu, ancak birçok kişinin nasıl pişirileceğini bilmedikleri veya geleneksel deniz ürünleri restoranlarındaki yüksek fiyatlardan korktukları için bunu denemekten çekindiklerini fark etti. Müşterilerin uygun bir fiyata taze, sürdürülebilir deniz ürünlerinin tadını çıkarabilecekleri rahat bir yemek deneyimi yaratarak bunu değiştirmek istedi.
Bugün Slapfish, Amerika Birleşik Devletleri'nde ve yurtdışında konumları olan tam teşekküllü bir restoran grubuna dönüştü. Ancak büyümesine rağmen şirket, temel değerleri olan sürdürülebilirlik ve şeffaflığa bağlı kalmaya devam ediyor. Slapfish'in tüm deniz ürünleri, çevre yönetimine ve hayvan refahına öncelik veren sorumlu balıkçılık ve çiftliklerden elde edilmektedir.
Slapfish'i diğer deniz ürünleri restoranlarından ayıran şeylerden biri de inovasyona odaklanması. Şef Gruel ve ekibi, hem lezzetli hem de beklenmedik yemekler yaratmak için sürekli olarak yeni tatlar ve teknikler deniyor. Örneğin, ünlü Istakoz Öğütücü sandviçleri, kızarmış bir rulo üzerinde kremsi bitki yağı ile karıştırılmış etli ıstakoz eti parçaları içerir - tipik ıstakoz rulonuz değil!
Ancak tüm bu yaratıcılığa rağmen, Slapfish gerçekten neyin önemli olduğunu asla gözden kaçırmaz: basit ve ustalıkla hazırlanmış kaliteli malzemeler. İster balık taco ister ızgara ahtapot şiş sipariş edin, Slapfish'teki her yemeğin sadece mevcut en taze malzemeler kullanılarak özenle yapıldığından emin olabilirsiniz.
Slapfish, sürdürülebilirlik ve yenilikçiliğe olan bağlılığının yanı sıra topluluk katılımına da güçlü bir vurgu yapmaktadır. Şirket, okyanusların korunması ve çocukluk çağı açlığıyla ilgili nedenleri desteklemek için Surfrider Foundation ve Share Our Strength'in No Kid Hungry kampanyası gibi yerel kuruluşlarla ortaklık kuruyor.
Bu nedenle, sürdürülebilir uygulamaları desteklerken lezzetli deniz ürünlerinin tadını eğlenceli bir atmosferde çıkarabileceğiniz bir restoran arıyorsanız, Slapfish Restaurant Group'tan başkasını aramanıza gerek yok! Ülke genelindeki konumlarla (ve yakında daha fazlası açılacak), taze balıkla karnınızı doyurmak için bundan daha iyi bir zaman ve yer olamaz!
Çevrildi