Tablas Creek Vineyard Gözden geçirmek

Tablas'ın Paso'daki en sevdiğim şarap imalathanelerinden biri olduğunu söylemeliyim. Buraya son birkaç yıldır geliyoruz ... Buraya ilk geldiğimde şarapların tarzını sevmedim ama damak tadım yıllar içinde geliştikçe, Tablas şaraplarının ne kadar lezzetli olduğunu takdir etmeye başladım. . Ayrıca Rhone bölgesine bir gezi yaptık, bu yüzden Grenche / Syrah karışımlarını gerçekten takdir etmeye geldik.

Tablas hem karışımları hem de çeşitleri taşır ve çeşitli şarapları denediğimiz için şanslıyız. Patelin de Tablas, oldukça ucuz olan mükemmel bir sofra şarabıdır. Tanat, Mouvedre ve Syrah'ı seviyoruz. Esprit de Tablas da oldukça güzel bir şaraptır. Bir de arkadaşlarımın sevdiği ve sevmediğim yeni bir pinot noir var.

Ziyaret ettiğimiz her seferde, şarap dökücülerimizin hepsi inanılmaz bir bilgi Tablas şarabı ve genel olarak şarap olmuştur. İsterseniz okuyabileceğiniz bilgilerle dolu büyük bir dosya var. Web sitesinde güzel olan şey, şarabınızı içmek için size en uygun zamanı gösteren eski bir tablo var.

Son ziyaretimizde, inanılmaz derecede bilgilendirici olan Gustavo bize yardım etti. Yedi kişilik bir grubumuz vardı ve Gustavo bize karşı inanılmaz derecede sabırlıydı ve hangi şarabı satın alacağımızı belirlememize yardımcı oldu. Teşekkürler!

Tablas Creek'teki son deneyimim inanılmazdı! Güzel manzaranın yanı sıra Amanda, sıcak havalar için en uygun şaraplarını önerebildi. Definitley geri geliyor!

Aile bağları eski dünya şarabına odaklandı. Gül harikaydı (20 $ / şişe) ve kırmızılar hepsi harikaydı. Tadım odası, bölgedeki diğerlerinin çoğunun yaptığı görüşlere sahip değil, ancak ev sahibimiz harikaydı, bu da tamamen bunun için yapıldı.

Güzel, sofistike Rhone tarzı şaraplar; mükemmel tatma odası; birinci sınıf operasyon.

Eğer chateauneuf du pape hayranıysanız, gerçek bir ziyafet içindesiniz. Pinotları harikadır ve damakta diğer pinotlardan daha karmaşık, doyurucu bir lezzet sunar. Tadım odası geniştir ve gruplar ve küçük partiler için bolca alana sahiptir. Rezervasyon yaptırmak zorunda kalmadan içeri girdik. Hem içi hem de dışı köpek dostudur. Çok sayıda açık oturma da!

Paso Robles'e son bir tatilden sonra, arkadaşlarım ve ben bir şaraphanenin bu mücevheri ile karşılaştık. Başından beri, personelin lezzet profilleri ve çok çeşitli kökenlerden uygun şekilde büyüyen üzümlerin karmaşıklığı hakkında çok şey bildiği açıktı. Şarapların kendisi olağanüstü, harmanlanmış her şarap ince, pürüzsüz ve getirdiğimiz çeşitli yiyeceklerle iyi bir şekilde eşleşti. Özellikle, semiderimiz Amanda Weaver bilgili, yardımsever ve inanılmaz derecede düşünceliydi. Bu şaraphaneyi Paso Robles bölgesini ziyaret eden herkese şiddetle tavsiye ederim.

Tadım odasında sıcak ve cana yakın hizmet. Şaraplar göze çarpmaktadır. Kireçtaşı kaya duvarı çarpıcıdır - harç kullanılmaz!

Tablas Creek Vineyard'daki tüm şarapları sevin. Sunucumuz şaşırtıcıydı.

Şaraplarını tatmak ve öğrenmek için harika zaman geçirdim. Bize yardımcı olan tüm personel dostça ve bilgili. Eve götürmek için harika bir şarap aldım. Tadımı ve açık havada oturma yeri harika. Paso'ya bir sonraki seyahatimize geri döneceğiz.

Sunucu çok yardımcı ve bilgili, ama bana göre, iki beyazı dışındaki tüm şaraplar birinci sınıf değildi. Uzun yaşlanmaya ve açıldığında özellikle cömert havalandırmaya ihtiyaçları var ve kırmızılar nispeten soğuk olarak servis edildiğinden, onları pek düşünmedim. Hiçbir şekilde uzman değilim, ancak yakındaki diğer Central Coast şarap imalathanelerinde inanılmaz kırmızılar yaşadım. Belki de bu bir koleksiyoncunun şarabıdır ...

Şarap kalitesinden sonra benim için en önemli şey personelin sahip olduğu bilgi birikimi. Bir turun tüm amacı yeni bir şey öğrenmektir. Bize turu veren kadının bilgisi beni çok şaşırttı. Aşılamanın nasıl yapıldığını gösterdi, bize hasadı nasıl takip ettiklerini gösterdi ve yetiştirilen farklı üzüm çeşitleri hakkında çok şey biliyordu. Bu deneyimi sevdim ve buradayken şaraphaneye aşık oldum.

Harika şaraplar ve harika servis. Kulüp üyeleri olarak ziyaret ettiğimizde kadeh şarap ödemek zorunda kaldık biraz hayal kırıklığına uğradık.

Kırmızıları tercih edenler için bile harika beyaz şaraplar. Üretim sürecini görebileceğiniz geniş pencereleri olan tadım odasında güler yüzlü ve bilgili personel. Bu mekan bir mücevher.

Bağda kısa bir tura çıktım ve sürdürülebilir uygulamaları konusunda biraz daha uzun ve biraz daha derinlemesine devam etmesini diledim. Genel olarak, güzel şaraphane ve lezzetli organik şaraplar!

Espirit de Beaucastel, her durum için en sevdiğim şaraptır. Üstün kaliteli bir şarap.

Birçoğu ilçeye özgü harika şaraplar. Kesinlikle tipik Paso şaraplarınız değil! Bir geziye değer ... veya iki.

İyi şarap, şaraplarını zevkimize göre yönlendirmeye yardımcı olan çok cana yakın personel.

Harika bir deneyim. Güler yüzlü hizmet harika şaraplar.

Burada tatmak gerçekten eğlenceli bir deneyim. Harika bir Rhone çeşitleri seçkisi!

Elbette şarap muhteşemdir, ancak sahiplerinin misafirperverliği ve cömertliği eşsizdir. Burası özel bir yer. Kendine bir iyilik yap ve dur

Uzun yıllardır buraya üyeyim. Sadece harika Rhone tarzı şaraplar yapmakla kalmıyorlar, aynı zamanda sizi iyi, organik, sürdürülebilir şarap yapımı uygulamaları konusunda eğiterek sizi süreçlerine dahil etme yollarından çıkıyorlar. Bu şaraphanedeki herkes hoş ve cana yakın ve şarap yapma görevlerini açıklamak için fazladan yol kat edecekler ve bu misyona sadık kalarak harika şaraplar yapıyorlar.

Bu adamlar ne yaptıklarını biliyor. Rhone bölgesi koşullarında Rhone bölgesi sarmaşıklarını kopyalamaya çalışıyorlar. Yeşil uygulamalara büyük bağlılık. Süper temiz fikirler ve muhteşem şarap. Dökücümüz Jake, her seferinde küçük bir mücevher gibi zengin bir bilgi sundu. Burada bütün bir gün geçirebilirdik ... tadından sonra bir şişe satın alıp dışarıdaki bir masada oturabilirdik. Döneceğim.

Kırmızılarını soğuk servis ettikleri için hayal kırıklığına uğradım. Özellikle daha incelikli Rhone çeşitleri için, onlara soğuk servis yapmanın şaraptaki tüm tatların iyi bir şekilde takdir edilmesine izin vermediğini ve sonuç olarak fazla etkilenmediğimi düşünüyor.
Hizmet olsa da iyiydi ve sunucumuz bölge ve Fransa'daki Rhone bölgesi hakkında bilgiliydi. Bir şişe şarap aldığınızda tadımın tamamlanması da hoşuma gidiyor.

İnanılmaz çeşitlilikte beyazlar + çok nadir bulunan çeşitler.

Personel tarafından her zaman ilginç ve kişiselleştirilmiş hizmetin yanı sıra fantastik Rhone şarapları, Tablas Creek'i ziyaret edilmesi gereken yıldız bir şaraphane yapmaktadır. Topraklarına ve şarap üretim süreçlerine olan bağlılıklarının ve idareciliğinin ikna edici hikayesini ekleyin ve herhangi bir olumsuzluk bulmak oldukça zordur. Kulüp üyesi olmaktan gurur duyuyorum.

Mükemmel deneyim. Personel çok bilgili ve muhteşem şaraplar. Yeni tadım odası çok büyük, ancak eskisinden biraz daha az kişisel ve rahat. Rhones seviyorsanız, bu bir zorunluluktur.

İyi bilgilendirilmiş çok yardımcı oldu. Şarap lezzetliydi.

Açık ara en sevdiğim üzüm bağlarından / şaraphanelerinden biri. Zemin ve atmosfer, Güney Fransa'da seyahat ediyormuş gibi hissetmenizi sağlar. Büyük şarap ve cana yakın ve çok bilgilendirici ve yardımsever personel. Paso Robles'de ne zaman bakmalıyım.

Şimdiye kadar yaşadığınız en iyi şaraplardan bazıları. Mükemmel personel. Şiddetle tavsiye ediyorum.

22 kişilik bir tur grubumuz vardı. Burada mola verdik ve bir tur ve tatma yaptık. Sonra gerekçesiyle öğle yemeği yedik. Tur harikaydı. Tur rehberi bilgili ve tüm soruları yanıtladı. Tadımdaki şarap çok iyiydi. 4 şişe aldık. Gerekçesiyle öğle yemeği yedik ve güzeldi. Deneyim için teşekkürler

Eller aşağı, en sevdiğim şarap imalathanelerinden biri. Şarabı deneyimlemeden önce harika şeyler duymuştum ve söylemeliyim ki, bunların hepsi yutturmaca ile eşleşiyordu. Üç tatma seçeneği (beyaz, kırmızı, karışım), tadım başına yedi seçenek ve her biri 20 $ 'dır. Kocam ve ben beyaz ve kırmızı tatları seçtik. Bu şaraphaneyi denemede yeniyseniz, hem büyük miktarda denemenizi hem de hem beyaz hem de kırmızı stilleri denemenizi sağlayacağı için ikisini de denemenizi tavsiye ederim. Tadımlarımız sırasında, eşim ve ben her bir şarabın en sevdiğimiz şey olduğu hakkında sürekli yorum yaptık, ta ki sonunda hepsi favori listemizi oluşturana kadar. Üye olmamız bizim için kolay bir seçimdi ve çok sayıda kişi favoriler listemizi oluşturduğu için sadece sonbahar sevkiyatımızı değil, birkaç ekstrayı da eve götürdük :)
Ek olarak, servis mükemmeldi. Sunucumuz özenli, konuşması kolay, her şarabı incelikle ifade edebildi ve sadece genel tadımı inanılmaz derecede keyifli hale getirdi.

Şarap tadımı zevkliydi. Tablas Creek ve Fransa'daki Chateau Beaucastle şaraphanesi arasındaki ortaklığın mükemmel bir geçmişi bize verildi. Şarap kulübü üyesi olmaya karar verdik ve her şişenin tadını çıkarıyoruz!

Güzel teraslar ve harika şaraplar ve personel. Yıllar önce üye olduk.

Şarabı çok sevdik! Her şarap çok etkileyiciydi. Ben de şarap kulübüne kaydolmak üzereydim. Ancak, tatma odası ev sahibinin erkek arkadaşım ve benim yıldönümümüz haftasonunda ne kadar küçümseyici olduğuna çok şaşırdım. Ev sahibimiz Tony bize "GSM'nin ne olduğunu bile biliyor musun?" ve "Gelirinizin ne olduğunu bilmiyorum ama şarap kulübümüze katılmak için çok gençsiniz" ve diğer gereksiz yorumlar. Çoğu insan, kendilerine genç göründükleri söylendiğinde hoşlanır, ancak sizi iyi bir müşteri hizmetinden alıkoymadığında değil.
Bence bu iyi basın ve gelir elde etmenin en iyi yolu değil.

Daha önce hiç bir tadım odasında böyle ikinci sınıf bir vatandaş gibi hissetmemiştim.
40 yaşına yakınım, kendim prestijli bir şarap kulübü işletiyorum, on yıldan fazla bir şarap endüstrisi uzmanı olarak ve neredeyse yirmi yılı bir şef ve konukseverlik profesyoneli olarak çalışarak geçirdim. Bu nedenle, Tablas Creek şaraplarına “layık” olmak için kaç yaşında olunması gerektiği sorusu akla geliyor.

Harika şarap seçimi, harika şarap tadımı deneyimi. Ian harika.

Şarap tadımı konusunda bize yardımcı olan kişinin yanı sıra oldukça iyiydi. Ödeme sırasında başlayan sorun, tadım temsilcimiz için bahşiş eklemeyi unuttular ve işlemi iptal ettiler. Görünüşe göre, kartımı birkaç kez daha taradılar. Sonunda, yanlış suçlamalardan 1'i kaldırıldı, ancak bu, toplamda üç suçlama bıraktı. Şimdi 97.88 $ 'lık üç masrafla kaldım, 3 tanesinin 2'sinin kaldırılması gerekiyordu. Tadım odası yöneticisi ile konuştum ve iki ekstra masrafı kaldıracakları konusunda ısrar etti. Bu incelemeyi yazmak için neredeyse 2 hafta bekledim, onlara hatalarını takip etme ve düzeltme fırsatı vermek istedim. 2 tadım için 293,64 dolar ve bir şişe Tannat, buna değmez.

Kaliteli şaraplar, SIP sertifikalı, bölgedeyken her zaman burada durun.

Harika kadrosu ile çok güzel bir şaraphane. Atmosferin yanı sıra Rhone çeşitlerinin eğitiminden de gerçekten keyif aldık. Paso Robles'de tur atıyorsanız kesinlikle uğramaya değer.

Şarapları harika. Servisleri harika. Şarap turları harika. Bir düzine şarap kulübüne aitim ve yalvardım. Tablas en iyisidir!

Güzel tatma odası.
Bu geziye daha önce 4 katılmamış olsaydık kulübe katılmış olabiliriz.

İpucu: Satın alınan her şişe için 1 tadım ücreti alınmaz. Her zaman bir tadımı paylaşırız, böylece daha fazla şarap imalathanesine ulaşabiliriz.

Şaraplar müthiş ve içkimiz çok bilgili ve yardımseverdi, en sonunda yılda altı tane satın almak ve% 10 indirim almak için en düşük seviye de dahil olmak üzere şarap kulüplerine katılmak için agresif ve zorlu bir satış aldığımıza kadar çok bilgili ve yardımseverdi. Öyleyse hazırlıklı olun.

13 kişilik partimiz Tablas Creek'te güzel bir tatma deneyimi yaşadı ....

Bu çekici bağ, boyunca birçok tadım istasyonuna sahip güzel bir lobi / showroom'a sahiptir. Ana lobide keşfedip satın alabileceğiniz çok sayıda şarap hediye aksesuarları, bardaklar, giysiler vb. Girişte Tablas Deresi turunuz olarak kullanmak üzere bir su kantini alabilirsiniz. Çıkarken kantini küvete koyuyorsun. Sıcak bir öğleden sonra bunu daha da takdir ettik.

Tadımımız şunlardan oluşuyordu:
2016 Counoise - Buradaki şampiyonum ve birkaç şişe satın aldık. Bu harika bir kırmızı karışım.
2016 Tannat - Tanenli ve lezzetli
2016 Esprit Blanc - Onların amiral gemisi beyazı meyvemsiydi.
2018 Patelin Rose - Ferahlatıcı.

Grubumuz 8 şişe sipariş etti ve sıcak havalarda bir gecikme olacağı için kara yoluyla (Las Vegas'a) teslim edilecekleri söylendi. Ziyaretimizin üzerinden 9+ gün geçti ve hala siparişimizi almadık. Bu, tüm siparişlerimizi onlardan aldığımız için Vino'larını hava yoluyla göndermeyen karşılaştığımız tek bağ. Eve şişe göndermeyi planlıyorsanız aklınızda bulundurmanız gereken bir şey. Genel olarak, iyi bir deneyim yaşadık ve tekrar ziyaret etmekten çekinmem. Şerefe!

Paso'daki en klasik tarzdaki şarap imalathanelerinden biri.

Çok bilgili ve eğlenceli personel. Harika şarap tadımı deneyimi.

Tablas Creek, Paso Robles için oldukça Genesis ve bana göre Rhone çeşitlerini ve karışımlarını Paso'daki herkesten daha iyi yapıyorlar. Kaliforniya'nın mükemmel karışımı Rhone ile buluşuyor, şarap yapımcısı Niel çok becerikli bir eli var. Beyaz şarapları da atlamayın, mega şaraplardır. Personel her zaman güler yüzlü ve bilgili.

2012: Burayı gerçekten çok beğendik ve iyi şaraplar içtik. Üye olurduk ama şu anda daha fazla yerimiz yok.

Şarapları hakkında ÇOK bilgilendiriciydi. Öncelikle beyazlar, Gül ve bazı hafif kırmızılar var. Tam vücut kırmızısına sahip değiller, bu onların niyeti. Ayrıca, kırmızılarını biraz erken satıyorlar (tanen bakımından daha yüksek), ancak bunu söylüyorlar ve kırmızıları ideal zamanlarına ulaşmak için birkaç yıl saklamayı öneriyorlar.

Beyazlarından çok etkilendik, gerçi kendimde daha çok meşe ile chardonnay'i sevmeme rağmen.

Geniş ve yardımsever kadrosu ile geniş ve modern tadım odası. Çok güzel veranda. Bağ turu için rezervasyon şart.

Tüm listelerim arasında Tablas benim favorim. Çevreye duyarlı, güzel şaraplar, muhteşem mülkler ve harika insanlar!