Terhune orchards Gözden geçirmek

Terhune orchards hakkında

Terhune Orchards: New Jersey'de Aile Tarafından Sahip Olunan Bir Şaraphane ve Üretim Çiftliği

Terhune Orchards, Lawrence Township, Mercer County, New Jersey'de bulunan bir aile işletmesi şaraphane ve üretim çiftliğidir. 1975 yılında küçük ölçekli bir elma bahçesi olarak kurulan Terhune, o zamandan beri bir bağ, kendi ürün tarlalarını, açık hava etkinliklerini, ahır turlarını ve daha fazlasını içerecek şekilde genişledi. Sürdürülebilir çiftçilik uygulamalarına olan bağlılığı ve müşterilerine mümkün olan en taze ürünleri sunmaya olan bağlılığı ile Terhune Orchards, hem gurmeler hem de şarap tutkunları için en sevilen destinasyonlardan biri haline geldi.

Terhune Bahçelerinin Tarihi

Terhune Orchards, 1975 yılında Gary ve Pam Mount tarafından kuruldu. Çift, satışa çıkan eski bir elma bahçesini satın almaya karar verdiklerinde genç aileleriyle birlikte kısa süre önce Kaliforniya'dan New Jersey'e taşınmıştı. Çiftçilik veya tarımda daha önce deneyimleri olmamasına rağmen, Gary ve Pam yeni girişimlerini başarılı kılmaya kararlıydı.

Yıllar geçtikçe, Mounts işlerini genişletmek için yorulmadan çalıştı. Yeni elma çeşitleri ve şeftali ve nektarin gibi diğer meyveler ektiler; Cadılar Bayramı için balkabağı yamaları eklediler; çiftliğin etrafında otlaklar sunmaya başladılar; müşterilerin taze ürünleri doğrudan kaynağından satın alabilecekleri bir çiftlik mağazası inşa ettiler.

2003 yılında, Gary ve Pam, topraklarında farklı üzüm çeşitleriyle yıllarca deneyler yaptıktan sonra, şarap yapımında ellerini deneme zamanının geldiğine karar verdiler. New Jersey ikliminde üzüm yetiştirmek için ideal bir yer olan çiftliğin göletine bakan güneye bakan bir yamaçta birkaç dönümlük üzüm diktiler.

Birkaç yıl deneme yanılma yoluyla şarap yapımından (ve deneyimli danışmanlardan bazı yardımlardan) sonra, Terhune ilk hasadını 2007'de piyasaya sürdü - yerinde yetiştirilen Cabernet Franc üzümlerinden yapılan kuru kırmızı bir karışım. Şarap, Mounts'ın şaraplarında yalnızca arazide yetiştirilen meyveleri kullanma taahhüdünü takdir eden yerel halk arasında anında hit oldu.

Bugün Terhune Orchards, Gary ve Pam'in kızı Tannwen Mount ve kocası Reuwai Hanewald tarafından yönetiliyor. Çift, sürdürülebilirliğe, topluluğa ve kaliteye her şeyin üzerinde değer veren bir aile şirketi olarak köklerine sadık kalarak işi büyütmeye devam etti.

Terhune Bahçeleri Deneyimi

Terhune Bahçelerini ziyaret etmek, eşi benzeri olmayan bir deneyimdir. İster taze ürünler, ödüllü şaraplar, ister ailenizle dışarıda eğlenceli bir gün geçirmek isteyin, bu sevilen New Jersey kurumunda herkes için bir şeyler var.

Terhune'ye yapılacak herhangi bir ziyaretin en önemli noktalarından biri, kendi ürünlerinizi doğrudan tarlalardan toplamaktır. Mevsime bağlı olarak elma, şeftali, çilek, yaban mersini, ahududu, balkabağı ve hatta ayçiçeği toplayabilirsiniz! Bir ağaçtan kendi başınıza kopardığınız sulu bir elmayı ısırmak gibisi yoktur.

Şarap, meyve toplamaktan daha çok ilginizi çekiyorsa (veya yalnızca yetişkinlere yönelik bir aktivite arıyorsanız), Terhune'nin tadım odasına uğramayı unutmayın. Burada Chardonnay ve Cabernet Franc gibi arazide yetiştirilen üzümlerden yapılan ödüllü şaraplarından bazılarını tadabilirsiniz. Tadım odası ayrıca şaraplarıyla mükemmel uyum sağlayan peynir tabakları ve diğer atıştırmalıklar sunar.

Küçük çocukları olan aileler (veya hayvanları seven herkes), Terhune'nin ahır bölgesini ziyaret etmeyi kaçırmayın. Burada keçiler, koyunlar, tavuklar ve hatta alpakalarla tanışabilirsiniz! - yakın ve kişisel. Ayrıca yılın belirli zamanlarında hafta sonları çocuklar için midilli gezileri düzenlenmektedir.

Terhune Bahçeleri'nde yıl boyunca açık hava köşklerinde canlı müzik dinletileri, balkabağı boyama, çelenk yapım atölyeleri gibi tatil temalı etkinlikler de düzenleniyor. Tam bir etkinlik takvimi için web sitelerini kontrol edin.

Sürdürülebilirlik ve Toplum

Terhune Orchards'ın misyonunun merkezinde, sürdürülebilirlik ve toplum taahhüdü yer almaktadır. Mount ailesi, çiftçiliğin toprağa saygılı, doğal kaynakları koruyan ve yerel ekosistemleri destekleyen bir şekilde yapılması gerektiğine inanıyor.

Bu amaçla, mahsullerinde pestisit kullanımını en aza indirmek için entegre haşere yönetimi teknikleri kullanıyorlar; besin açısından zengin toprak oluşturmak için çiftlikten gelen tüm organik atıkları kompost ederler; yenilenebilir enerji üretmek için ahır çatılarına güneş panelleri yerleştirdiler; yerel gıda bankalarına ve diğer hayır kurumlarına katılırlar.

Terhune Orchards ayrıca bir topluluk merkezi olarak rolüne değer veriyor. Yıl boyunca insanları bir araya getiren etkinliklere ev sahipliği yaparlar - ister canlı müzik, ister şarap tadımı, ister sadece güzel bir günde temiz havanın tadını çıkarın. Ayrıca sürdürülebilir tarım uygulamalarını teşvik etmek ve New Jersey'deki küçük ölçekli çiftçileri desteklemek için diğer yerel işletmeler ve kuruluşlarla ortaklık kuruyorlar.

Çözüm

Terhune Orchards, sadece bir şarap imalathanesi veya üretim çiftliğinden daha fazlasıdır - New Jersey ile ilgili harika olan her şeyi bünyesinde barındıran bir kurumdur: sıkı çalışma, özveri, sürdürülebilirlik, topluluk ruhu ve lezzetli yiyecek ve içecek. İster doğrudan tarlalardan taze ürünler, ister arazide yetiştirilen üzümlerden yapılan ödüllü şaraplar arıyor olun, Terhune'de herkes için bir şeyler var. Öyleyse neden ziyaretinizi bugün planlamıyorsunuz? Hayal kırıklığına uğramayacaksın!