Terry Black's BBQ Gözden geçirmek

Kemik iyiliğinden düşmeye hazır olun! 4+ büyük bir grubunuz varsa, oturma sıkışıktır.

İyi, çok iyi dana kaburgaları ama kaburgalar çok tuzlu. Taraflar küçük ama bol seçimlerdi.

Harika yemekler, Austin'de mutlaka durması gereken bir yer!

Anladığım kadarıyla Terry Blacks yerel bir favori. Göğüs etini beğendim. Çok lezzetliydi ve yeşil fasulye ve lahana salatası yedik. İkisi de nefis. Salı günü bile sıraya girmeye hazır olun ama buna değdi. Virginia'dan olmak soslar NC tarzı gibi akıcı ama daha lezzetliydi. Doğrusu soslara ihtiyaç yoktu. Ne zaman Austin'deysen buraya gitmelisin!

Ben ve ailem maskemiz olmadığı için hizmetten mahrum bırakıldık. Yine de birkaç kişinin de maskesi olmadığını fark ettim. Bu bir utanç. Biz turistiz ve sadece orayı denemek istedik. Buraya bir daha ASLA gelmeyeceğim.

Gerçekten harika Barbekü. Brisket yumuşak ve sulu, domuz kaburgaları aynı. Harika tatlar!

Barbekü (kaburga, sosis ve göğüs eti) yumuşak ve lezzetlidir (sos eklememe gerek yoktu), kenarları da iyidir (çok peynirli mac ve peynir, taze yeşil fasulye, çok tatlı muzlu puding değil), ama her şey biraz pahalı. Kasabada olduğu gibi anlaşılabilir.

Biraz erken gidin. Sıra akşamın ilerleyen saatlerinde istiflenir, ancak oldukça hızlı hareket eder. Brisket, özellikle baharatlı Barbekü soslu olağanüstüydü.

'Den Lezzetli Barbekü Ziyareti Daha dilimlenmiş brisquet için geri döneceğiz

Mükemmel. Mükemmel Tam olarak istediğim şey. Hayatımda hiç Austin'e, hatta Teksas'a gitmemiştim ve gerçek bir barbekü istedim. Resmi değil, zanaatkar değil, ironik değil, seri üretim değil, yenilikçi değil, arka bahçe ve turist tuzağı değil. Ve ne kadar şanslı olduğuma inanamıyorum. YETI mağazasındaki arkadaş canlısı ve eğlenceli barmen (şaka değil) Terry Black's'i tavsiye etti ve teslim edildi, hayır, tüm beklentilerimi aştı. Dekor, hem kapalı hem de verandalı oturma alanlarının yanı sıra at parkları ile temiz bir ahırla kesişen havadar ve rahat bir yol kenarı duman kulübesi gibidir. (Şaka. Hayvancılık çukurları bira ve soda ile dolu ve bağlantı rayı masaların yanında, bu yüzden atlı dostları evde bırakın.) Ama büyük bir iştah getirdiğinizden emin olun. İki taraf için kremalı mısır, Mac n peyniri, pilav ve lahana salatası denedim ve tüm kalbimle tavsiye ettim. (Puding, vaat ettiği katmanlarla beni çok baştan çıkardı, ama tatlı zamanına kadar çok dolmuştum. Alt tek mideli insan anatomisi). Ben de denedim ve sonsuza kadar et, dana kaburga ve domuz kaburgasına adanacağım. Hepsi çok lezzetliydi. Sığır kaburga size önce The Flintstones'u, ardından steak au poivre'ı hatırlatacak ve sonra şimdiye kadar hiç deneyimlemediğiniz hiçbir şeyi, özellikle de zalimce kandırılıp, armağanları temsil ettiğine inandığınız sözde kuru telli barbekü denen şeyi değil. yavaş tüttüren yağ kesimi ile verilir. Artık Teksas büyüklüğündeki yaygaranın barbekü konusundaki yaygarasının ne olduğunu ve neden bu kadar çok insanın tutkuyla bunu adadığını anlıyorum. Ve bu güçlü deneyim ve saf bir mutluluk yemeği ile Teksas seyahatimi kapattığı için Terry Black'e teşekkür ederim. Üç ipucu: Cavalier ve tarafsız olmaya çalışmayın ve parmaklarınızla et parçasını alın. Çalışmayacak. Aptal hissedeceksin. (Ama aman yalnız yıldızım, bir kez o göğüs etini tattıktan sonra hiçbir şeyin önemi yok. Bir sonraki ısırığı almak dışında.) Açgözlü hezeyandan sindirim hareketsizliğine şimdiye kadar bildiğiniz en hızlı dönüşüme hazır olun. Duvar resmini, dev botu, gerçek eyeri, zemindeki ve koltuk arkalıklarındaki at nalılarını ve Frostie portakallı soda şişelerini kaçırmadığınızdan emin olun. Ne yazık ki, eve NJ / NYC'ye dönmeliyim, ama bu yemek deneyimine değer vereceğim ve bir daha asla Barton Springs Road'un kuzeyindeki 'barbekü'e dokunmayacağım. Tabii ki, Terry Black bir Manhattan teneke kulübesi at ahırı füme et cenneti açana kadar. (Tohum ekmenin zararı olmaz.) Ama Austin'deyseniz Terry Black's'i şiddetle tavsiye ederim ve bu turistler için iki katına, Kuzeydoğudan gelen turistler için üç katına çıkar.

Yemekler çok iyiydi. Dana kaburga, domuz kaburga ve sosis denedik. Sığır kaburga, 2. sırada gelen sosis ile favorim oldu. Tek şikayetim, yiyeceklerin daha sıcak olabileceği, oturdukça soğuması. Sigara içenleri işleten adamlar bana operasyonları hakkında küçük bir tur attılar. Beni sürecin nasıl işlediğini anlattılar, harcadıkları zamanı çok takdir ettiler ... yemek yemeye gitmeden önce küçük hoş bir dokunuş!

Aman Tanrım!!! Kesinlikle hayatımda yediğim en iyi barbekü ve çok fazla mangal yedim. Yumuşak, nemli ve inanılmaz lezzet. Şimdi başka hiçbir şeyin kıyaslayamayacağı kadar şımarık durumdayım.

İnanılmaz Barbekü ... Gerçekten uzun çizgi dışında, harika bir deneyim oldu.

Yukarı çıktığınızda, tüm etlerin pişirildiği kantinin oldukça serin olduğunu görebilirsiniz. Servis kafeterya tarzı olup, kendi tarafınıza servis ettiğiniz ve size istediğiniz eti verdikleri yerdir. Taraflar bir parça 2.25 $ (sanırım) biraz pahalı. Üçümüz için çeşme içeceklerle 50 doların üzerindeydi. Bundan daha azına daha iyi barbekü yaptım, ama atmosfer harika.

Bu hayatımda sahip olduğum en iyi göğüs etiydi. Sırada beklemeye değdi, Cumartesi gecesi sadece 30 dakika geç. Yarım kilo et ve iki taraf ikimizi de dolu ve mutlu bıraktı.

Birkaç kez bulundum ve bu 4 veya 5 yıldıza oy vermeyenler ne hakkında konuştuklarını bilmiyor. Barbekü yemek için mangal yerine giderseniz, taraflardan şikayet etmeyin. Harikalar mı? Muhtemelen hayır, ama tek yorumunuz taraflarla ilgiliyse, yanlış nedenlerle gitmişsinizdir. Başka bir yerden mangal yapmaya alışkınsan, belki bu senin favorin olmayacak, bilmiyorum. Teksas barbeküsünü seviyorsanız (özellikle dana kaburga ...) burası yemek için EN İYİ yerlerden biridir. Yarın doğum günüm için burada yemek yemek için 2 saat araba kullanıyorum.

PRIME sığır eti kullanıyorlar ve evet biraz yağlı olabilir ve her dilim ete bir TON ağırlığındadır. Ne kadar göründüğünü görmezden gelin, çünkü kalın kesiyorlar ve olması gerektiği gibi DOLU nemle dolu. DÜNYANIN EN İYİ barbekülerini yemenin tadını çıkarmak için oraya gidin! Muhtemelen Teksas'taki "en iyi 50" yerlerden 15'inde bulundum ve burası 1 veya 2 numaralı, tam orada, yarım günümü yemek için sıraya koymak zorunda olduğum crosstown rakibiyle birlikte.

Sığır eti brisket harikaydı! Sığır kaburgaları da lezzetlidir ancak ağırlığının çoğu kemik ve yağdır. Hat kapıdan çıkmadan önce oraya gittim ve servis düzenli ve hızlıydı.

Oh. Benim. İyilik. Yarışma yok, Austin'deki en iyi barbekü restoranı, hatta belki bir bütün olarak Teksas. Biri aksini söylerse yalan söylüyor ve kültürsüzdür. Önce tarafınızı seçersiniz. Mısır, peynir ve yeşil fasulyeyle gittim. Sonra bir su şişesi aldım. Et pahalıdır, ama ödediğinizin karşılığını alırsınız. Et ve domuz pirzolası aldım. Tıpkı tadı gibi görünüyor. İnanılmaz. Orijinal sosu kullandım. Baharatlı sosu denedim ama o sos için hardal kullanıyorlar ve ben hardal hayranı değilim. Orijinal, ancak şaşırtıcı. Et o kadar güzel ki sos eklemenize gerek yok. Austin'deki ilk yerimdi ve buna kıyasla her şey solgun olacak. Yemek, müşteri hizmetleri ve atmosfer, her gün oraya gitmek istemem, parasız kalmam için yeterli.

Türkiye çok çok iyi! Güzel tuzlu ve biberli bir kabuğu var. Tatlı soslu Türkiye'yi gerçekten çok beğendim. Şimdiye kadar yaşadığınız en iyi mısır ekmeği dokusu. Hala ufalanmış ama kuru değil.

Harika servis ve en muhteşem göğüs. Mükemmel soslar ve yanlar

Yemekler harikaydı ve aslında çizgide oldukça hızlı ilerledik. Bundan bahsetmişken, kurulum biraz beklenmedikti. Kurulum bir çeşit büfe tarzındaydı. Sıraya giriyorsunuz ve içeri girdiğinizde kafeterya tarzı bir büfe var. Bir tepsi ve yan kaplar alırsınız, yanlarınızı seçersiniz ve ardından etinizi orada servis eden bir et oymacısının olduğu kasiyere yürürsünüz. Tarafları seçene kadar bu restoranla ilgili herhangi bir rezervasyonum yoktu ve yanımdaki adamın parmaklarından yiyecek emdiğini duydum, bu yüzden belki birileri de kenarlara servis yapmalı diye düşündüm.

Her yerde sağlam. Yine de özellikle hiçbir şey göze çarpmadı.

Harika bir barbekü. Brisket ve sosis vardı ve her ikisi de mükemmeldi. Burası gerçek bir anlaşma ve rahat atmosfer deneyimi daha da iyi hale getirdi. Taraflar çok iyi, peki taraflar için mangal yerlerine kim gidiyor?

Lezzetli, brisket her zaman yerinde yağlı en iyisidir ama yağsız da iyidir. Hindiyi de tavsiye ederim. Üç saat beklemeden iyi bir Teksas barbekü deneyimi için şehir dışına gelen misafirlerinizi getirmek için harika bir yer.

Burası, keşfettikten sonra yeni sevdiğim barbekü restoranlarından biri. Göğüs eti ve pirzola benim gitmem gerekenler. Fiyat da fena değil.

Vaov! Lezzetli barbekü. Burada domuz veya dana kaburgalarına çok para harcamak çok kolay çünkü bunlar ağırlık olarak ve kemikler çok ağırdır (dana kaburgaları çok büyük btw). En iyi değeri istiyorsanız kesinlikle göğüs eti ile gidin. Ayrıca şeftali ayakkabıcı ve Mac N Cheese'i yan olarak tavsiye ederim. İkisi de çok lezzetliydi. Ayrıca iyi bir içecek seçimine ve serin bir yere / ortama sahip olun.

Çok iyi. Bir yerel burayı bize tavsiye etti ve yaptığı için çok mutluyuz. Dana kaburgalarını al .. nefis! Ve bir kutuda şarapları var!

Ne ödediysen onu alırsın! Barbeküleri lezzetli ve pahalıdır. Kaliteli et ve nasıl pişirileceğini bilen insanlar. Kaburga ve göğüs etini tavsiye ederim.

Harika barbekü ve saatlerce sırada beklemek zorunda kalmadı!

Bir teslimatı tamamlama deneyimim korkunçtu. Birincisi, zamanımı en üst düzeye çıkarmak için telefonun üzerine koyamıyorum ve teslimatları yaptığım sırada tüm sırada bekleme süreci çöptü. Restoranınızda sipariş vermek isteyen müşterileriniz var ama bu süreci zorlaştırıyorsunuz ... neden ?? Yemek yiyen müşteriler için yarattığınız deneyimi anlıyorum, peki ya olmayanlar?

Servis harika. Taraflar harika. Kaburga harika. Brisket meh, kuru ve tuzlu. Kötü bir günde ortaya çıkmış olabilirim.

Düzenleme 01/26/21 tarihinde geri döndü ve göğüs çok daha iyiydi

İyiydi. Hat makul. Yeterli park yeri yok, caddenin karşısında halka açık park yeri kullanmak zorunda kaldı.

Pahalı, poundu yaklaşık 20 $, ama bu Barbekü için eşit.

Bu şimdiye kadar yediğim en iyi barbekü yeri. Şüpheliydim çünkü barbekü mekanlarında yemek yemem ama arkadaşım şiddetle tavsiye etti. Mac ve peynir lezzetliydi. Et tazeydi. Hatta bana dışarıdaki sigara içenleri gezdirdiler.

Domuz kaburga ve göğüs eti mükemmel! Patates salatası ve lahana salatası harika eklemelerdi. Austin'de yaşasaydım başım belaya girerdi.

Harika barbekü ... etler üzerinde çok sayıda seçenek ve iyi bir taraf seçimi. Palmer Etkinlik Merkezi'nin tam karşısındaki caddede, bu nedenle bir etkinliğe katılmak için orada olduğunuzda biraz barbekü keyfi yapın.

Harcanan her kuruşa değer. Dünyanın en iyi barbekülerinden bazıları!

Biraz daha et almak için Colorado'dan kadar sürerdim

Brisket şaşırtıcıydı. Biraz hayal kırıklığına uğradım, daha fazla barbekü seçeneği yoktu, ama sahip oldukları şey inanılmaz derecede ağız sulandırmaktı.

Barbekü oldukça iyi ama hepsini yiyemeyecek kadar yağlı.

Aman Tanrım, sahip olduğum en iyi barbekü, kesinlikle yakında döneceğim

Oh evet dana kaburgalarına ihtiyacın var! Buradaki tek özledim, Mac ve peynirdi, atla, gerisini al!

Austin'deki mükemmel barbekü restoranı. Hafta içi bir gün gidin ve hiç sıra bulamayacaksınız ve kolay oturacaksınız. Yemek lezzetli ve bölgedeki diğer Barbekü noktalar ile eşit fiyatlar.

Harika dana kaburga ve göğüs eti. Et kemiğinden düşüyor. Mısır kreması en iyisiydi. Otantik bir Teksas Barbekü deneyimi istiyorsanız, Austin'de gideceğiniz yer burasıdır. Lobghorns git !!!!

Perşembe günü saat 20:00 idi. Kapanış saatinden bir saat önce ve kapıdan başlayan hat birkaç metre uzunluğundaydı. Yutturmaca gerçekti. Bir kilo göğüs eti, bir kilo sosis, bir kilo pirzola ve bazı kenarları aldık. Bu yemek 5 kişi arasında lezzetli bir şekilde paylaşıldı. Kesinlikle beklemeye değer.

Kremalı mısırın içinde ne olduğundan emin değilim ama bence çatlak olabilir. Kız arkadaşım ve ben uzun süre sırada bekledik ama buna değdi. Et güzel, sulu ve yumuşaktı ve yanları sahip olduğum en iyileriydi. Çok sayıda iç ve dış mekan oturma ve tatlıdan sıcağa değişen sıcak soslar. Mucho bueno

Sanki uzun görünüyor ama diğer barbekü mekanlarına göre o kadar uzun değil. Park yeri çok kötü, park yeri bulabilmek için birinin gitmesini beklemeniz gerekiyor. Köpek dostu. Kafeterya tarzı hizmet veriyor ve lezzetli!

Pahalı ama Austin bölgesinde Barbekü için yerime git.

Harika austin Barbekü! Dana kaburga mısır ekmeği kadar lezzetli miydi?

Şimdiye kadar Austin'de denediğim en sevdiğim barbekü. Yerli değilim, bu yüzden oradaki insanların farklı görüşleri olduğundan eminim, ama bu inanılmazdı. Gittiğimizde yer doluydu, ama oturma yeri bulduk ve yemeğin çok tadını çıkardık!

Çeşitli etler ve yanlar denedik ve etler harikaydı! Orijinal barbekü sosunu gerçekten çok seviyorum, ancak her şey o kadar hassas ve lezzetli ki gerçekten ihtiyacınız yok. Tarafların hepsi iyi, ama kremalı mısır en iyisiydi, ancak bir dahaki sefere göğüs etini ikiye katlamayı ve bir tarafla uğraşmamayı planlıyorum! İpucu: Hattan kaçınmak için siparişinizi önceden arayın!

Ben etli sandviç ve domuz kaburga yedim, adamım bu iyi barbekü yall

Şimdiye kadar sahip olduğum en iyi barbekü. Ayrıca Teksas'ta ilk barbekü ive vardı.

** ŞİMDİYE KADAR EN İYİ BRİSKET ** Teksas çevresindeki pek çok barbekü mekanına gittik (Franklin's, Black's ve Salt Licks dahil) buranın et baharatları ve T'ye kadar sigara içmeleri var. o! Hindileri ve domuz kaburgaları da bir o kadar lezzetlidir! Patates salatası, yeşil fasulye ve kremalı mısır çok lezzetli. Mac & cheese ya da muzlu pudingin büyük bir hayranı değilim. Çok meşguller, bu yüzden erken geldiğinizden emin olun, yoksa yaklaşık bir saat sırada bekliyor olacaksınız. Oh, park etmek bir kabus!

Burayı seviyorum! Mükemmel bir Teksas tarzı ambiyansa sahip harika Barbekü.

Brisketleri soooooo lezzetli, ayrıca diğer her şey de var.

Bu şimdiye kadar yediğim en iyi barbekü - Bence St. Louis'deki Pappy'den daha iyi.

Sadece git, çok güzel. Kemik kaburgalarını kaydırın. Ama kendinize tonlarca su alın çünkü susuz kalıyor!

Şimdiye kadar tattığım EN İYİ Sığır Eti. Her şey lezzetliydi. Tekrar geri dönmek için sabırsızlanıyorum.

Geçtiğimiz hafta sonu karımın kuzeninin mezuniyetine gittim ve bunun sahip olduğum en iyi barbekü olduğunu itiraf etmeliyim.

Bu şimdiye kadar Teksas'ta yaşadığım en iyi Barbekü oldu ..... Kesinlikle döneceğim.

Brisket yumuşak sulu ve çok güzel!
Bira ve şarap mevcut geri geleceğiz!