Thelema Mountain Vineyards hakkında
Thelema Mountain Vineyards, Güney Afrika, Stellenbosch'un kalbinde yer alan ve aile tarafından işletilen bir şarap evidir. Üzüm bağı, üzüm yetiştirmek ve birinci sınıf şaraplar üretmek için eşsiz bir teruar sağlayan büyüleyici Simonsberg Sıradağlarının bir parçasıdır. Site iki farklı markaya ev sahipliği yapmaktadır: Thelema ve Sutherland şarapları.
Thelema Mountain Vineyards'ın tarihi, Gyles Webb'in mülkü bölgenin benzersiz karakterini yansıtan istisnai şaraplar yaratma vizyonuyla satın aldığı 1983 yılına dayanmaktadır. Bugün oğlu Thomas Webb, dünya çapında tanınan ödüllü şaraplar üreterek bu mirası sürdürüyor.
Bağ, 157 hektarlık bir alanı kaplıyor ve 100 hektardan fazlası üzüm yetiştirmeye ayrılmış. Toprak bileşimi, ayrışmış granitten killi zengin topraklara kadar değişir ve farklı üzüm çeşitleri için ideal koşullar sağlar. Bağın rakımı deniz seviyesinden 370m ila 640m arasında değişiyor ve bu da üzüm olgunlaşmasını ve lezzet gelişimini etkileyen çeşitli bir mikro iklim yaratıyor.
Thelema markası, arazilerinde yetişen her üzüm çeşidinin en iyi ifadesini sergileyen üstün kaliteli şaraplar üretir. Portföylerinde Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz/Syrah'ın yanı sıra Cabernet Sauvignon ve Merlot üzümlerinden yapılan Bordeaux tarzı bir karışım olan amiral gemisi şarapları "The Mint" yer alıyor.
Sutherland markası, Stellenbosch'tan yaklaşık bir saatlik sürüş mesafesinde bulunan Elgin çiftliğinde yetiştirilen Chardonnay ve Pinot Noir gibi soğuk iklim çeşitlerine odaklanıyor. Bu şaraplar, teruarlarını yansıtan parlak asitliği ve mineralliği ile zariftir.
Thelema Mountain Vineyards, olağanüstü şaraplar üretmenin yanı sıra, üzüm bağlarına bakan tadım odalarında mevcut çeşitli tatma seçenekleri veya bilgili personel tarafından yürütülen özel mahzen turları aracılığıyla ziyaretçilerine Güney Afrika misafirperverliğini en iyi şekilde deneyimleme fırsatı sunuyor.
Sonuç olarak, üretimin her yönünü derinden önemseyen tutkulu şarap üreticileri tarafından Güney Afrika'nın en güzel bölgelerinden birinde üretilen birinci sınıf şarap arıyorsanız - Thelema Mountain Vineyards'tan başkasına bakmayın!
Çevrildi