Tennece ile harika, çiseleyen, sosyal açıdan mesafeli bir öğleden sonra geçirdik. Çok bilgili, çok fazla hikaye, çok eğlenceli! İlk kez 10 yıl önce ziyaret ettik ama kesinlikle bir dahaki sefere uzun süre beklemeyeceğiz! Torri Mor, Willamette Vadisi'ndeyseniz mutlak bir zorunluluktur!
ÇevrildiHer zaman bir favori. Harika bir atmosfer ve personel, pinot noir'lerden bahsetmeye gerek yok!
ÇevrildiGüzel manzara, güzel şaraplar, bölge için nispeten uygun tatma (15 $), ancak bir tadım ücretinden feragat etmek için 3 şişe satın almak çok yüksek. Sunucumuzun tadımı çok yavaştı, bol vaktiyle buraya gelin. Köpek dostu avluya minnettarız.
ÇevrildiErkek arkadaşım ve ben Torii Mor'a gelmeyi çok seviyoruz ve şarap çeşitlerinin tadını çıkarıyoruz. OG Willamette Pinot Noir her zaman iyidir! Manzara muhteşem ve her şey güvenli ve temiz görünüyordu. Jack her zaman bizimle ilgileniyor ve o da çok bilgili. Kesinlikle gidilecek yerimiz!
ÇevrildiTorii Mor'da gerçekten güzel bir gün şarap tadımı! Yıllardır Willamette Vadisi'ne gidiyorum ve garip bir şekilde düne kadar Torii Mor'a hiç gitmemiştim. Beni bu kadar uzun süren şeyin ne olduğundan emin değilim! Bağ manzarası ve Japon bahçesinin karışımı olan güzel bir alana sahipler. Jack, bizimle ilgilenen personel, misafirperver, bilgili ve durağımızı gerçekten keyifli hale getirdi. Ve şaraplar - kişi başına sadece 20 $ için uçuşta 5 - eve götürmek için herhangi birini satın almaya karar verirseniz, hepsi harika ve iyi fiyatlıydı. Kesinlikle tavsiye ederim!
ÇevrildiVay canına, bir zen tadımı deneyiminden bahset. Güzel, havalı Japon bahçesinde bu lezzetli şarapları denemek için rezervasyon yapın. İyi fiyatlarla lezzetli pinot gris, chardonnay ve pinot noirs. Peynir ve kraker seçimi de güzel.
Çevrildi
Torii Mor Şaraphanesi: Willamette Vadisi'ndeki En İyi Pinot Noir'i Hazırlamak
Bir şarap meraklısıysanız, muhtemelen Torii Mor Şaraphanesini duymuşsunuzdur. Aile tarafından işletilen bu şarap imalathanesi, Dundee, Oregon'da bulunmaktadır ve 25 yılı aşkın bir süredir en iyi el yapımı Pinot Noir şaraplarından bazılarını üretmektedir. Şaraphanenin adı "Torii Mor", Japonca'da "cennete açılan kapı" anlamına gelir ve şaraplarını tattığınızda nedenini anlamak kolaydır.
Şaraphane, Dundee Hills üzüm bağlarının muhteşem manzarasına sahip bir tepenin üzerinde yer almaktadır. Konum, ödüllü Pinot Noir şaraplarını yapmak için kullanılan üzüm yetiştirmek için ideal bir ortam sağlar. Torii Mor Şaraphanesi, yalnızca kendi bağlarından veya kalite tutkusunu paylaşan güvenilir yetiştiricilerin bahçelerinde yetiştirilen üzümlerini kullanır.
Torii Mor Winery'yi diğer şarap imalathanelerinden ayıran bir şey de bağa özel şaraplara odaklanmasıdır. Bu, ürettikleri her şarabın bir bağın belirli bir bloğundan veya bölümünden geldiği anlamına gelir ve bu da her bir sitenin benzersiz özelliklerini sergilemelerine olanak tanır. Bunu yaparak, türünün tek örneği olan karmaşık ve incelikli tatlar yaratabilirler.
Torii Mor Winery'deki şarap yapım süreci titiz ve uygulamalıdır. Ürettikleri her şişede tutarlılık ve kalite sağlamak için modern teknolojiyle birleştirilmiş geleneksel teknikleri kullanıyorlar. Her üzüm salkımı, hassas tatları korumak için yerçekimi akış yöntemleri kullanılarak hafifçe preslenmeden önce elle dikkatlice sıralanır.
Fermantasyon başladıktan sonra şarap, şişelenmeden önce Fransız meşe fıçılarda 18 aya kadar yaşlandırılır ve serbest bırakılmaya hazır olana kadar sıcaklık kontrollü mahzenlerde daha da yıllandırılır. Detaylara gösterilen bu özen, her bir Torii Mor Pinot Noir şişesinin kendi teruarını yansıtan farklı bir tat profiline sahip olmasını sağlar.
Torii Mor Şaraphanesi, istisnai şaraplar üretmenin yanı sıra, Willamette Vadisi'nin göz alabildiğince sarmaşıklarla kaplı engebeli yamaçlarının güzel manzaralarına bakan şaraphane arazisinde yer alan tadım odasını ziyaret ederken ziyaretçilerine unutulmaz bir deneyim sunuyor! Ziyaretçiler, sonsuza kadar uzanan asmalarla dolu dönümler boyunca panoramik manzaralar sergileyen tabandan tavana pencerelerle çevrili açık hava teraslarından veya kapalı oturma alanlarından nefes kesen manzaralar çekerken zanaatkar peynirlerle eşleştirilmiş tadımların tadını çıkarabilirler!
Çarpıcı manzaranın tadını çıkarırken çevredeki en iyi el yapımı Pinot Noir'lerden bazılarını tadabileceğiniz otantik bir Oregon şarap deneyimi arıyorsanız - Torrii More Wineries'den başkasına bakmayın!
toriimorwinery.com
