Turtletree labs Gözden geçirmek

Turtletree labs hakkında

Turtletree Labs: Hücre Tabanlı Teknolojiyle Gıdanın Geleceğinde Devrim Yaratıyor

Turtletree Labs, hücre tabanlı teknolojiyi kullanarak sürdürülebilir, etik ve sağlıklı gıda ürünleri yaratarak gıda endüstrisini dönüştürme misyonuna sahip, Singapur merkezli bir biyoteknoloji şirketidir. Şirket, iklim değişikliği, hayvan refahı ve halk sağlığı gibi küresel zorluklara yenilikçi çözümler bulma konusunda tutkulu olan Max Rye ve Fengru Lin tarafından 2019 yılında kuruldu.

Hücre bazlı veya kültürlü et kavramı bazı insanlara bilim kurgu gibi gelebilir, ancak aslında et üretme ve tüketme şeklimizde devrim yaratma potansiyeline sahip, hızla büyüyen bir alandır. Hayvanları geleneksel çiftliklerde veya besi yerlerinde kesim için yetiştirmek yerine, hücre bazlı et, hayvan hücrelerinin laboratuvar ortamında kültürlenmesiyle üretilir. Bu süreç, geleneksel et üretim yöntemlerinden daha verimli, insancıl ve çevre dostu olabilir.

Turtletree Labs, inekler olmadan süt proteini yetiştirmelerine olanak tanıyan en son teknolojisiyle bu gelişmekte olan endüstrinin ön saflarında yer almaktadır. Turtletree Labs, başlangıç ​​hücreleri olarak ineklerden veya diğer memelilerden alınan meme hücrelerini kullanarak ve bunları biyoreaktörlerde (bira yapımında kullanılan fermentörlere benzer) besinlerle besleyerek hiçbir hayvana zarar vermeden gerçek süt üretebilir. Bu süt daha sonra peynir, yoğurt, dondurma ve hatta bebek maması gibi çeşitli süt ürünleri için bir bileşen olarak kullanılabilir.

Bu yaklaşımın faydaları çoktur: hayvancılıktan kaynaklanan sera gazı emisyonlarını azaltır; hayvanların çektiği acıyı ortadan kaldırır; antibiyotik kullanımından kaçınır; daha iyi beslenme profilleri sağlar (örneğin, daha düşük doymuş yağ içeriği); arazi kullanımına bağımlılığı azaltarak gıda güvenliğini arttırır; ve gıda biliminde yenilik için yeni fırsatlar sunuyor.

Ayrıca, TurtleTree'nin teknolojisi süt ürünleri üretiminin ötesinde birçok uygulamaya sahiptir. Ayrıca, tıbbi nedenlerle veya kişisel tercihler nedeniyle bebeklerini emziremeyen annelere yardımcı olabilecek kültürlü insan anne sütü geliştirmek için çalışıyorlar. Bu, özellikle güvenli ve uygun fiyatlı anne sütüne erişimin sınırlı olduğu gelişmekte olan ülkelerde bebek beslenmesi ve halk sağlığı için oyunun kurallarını değiştirebilir.

Turtletree Labs şimdiden yatırımcılardan, medyadan ve benzer şekilde tüketicilerden büyük ilgi gördü. 2020'de KBW Ventures (Prens Khaled bin Alwaleed tarafından kuruldu), Green Monday Ventures (OmniFoods'un kurucusu), CPT Capital (Beyond Meat'in yatırımcısı), Artesian Venture Partners ve diğerleri gibi yatırımcılardan 6,2 milyon dolar tohum fonu topladılar. Ayrıca Forbes, CNN Business, BBC News, TechCrunch ve daha fazlası gibi büyük haber kaynaklarında da yer aldılar.

Şirketin vizyonu, gezegen, hayvanlar ve her yerdeki insanlar için daha iyi olan yeni nesil yiyecekler yaratmaktır. Hücre tabanlı teknolojinin, sağlığımızdan veya çevreden ödün vermeden artan protein talebini karşılayan daha sürdürülebilir bir gıda sistemine geçmemize yardımcı olabileceğine inanıyorlar. Turtletree Labs, gıda endüstrisindeki diğer firmalarla ortaklık kurarak, ürünlerini önümüzdeki birkaç yıl içinde pazara sunmayı hedefliyor.

Sonuç olarak, Turtletree Labs, geleneksel gıda endüstrisini bozmak için hücre tabanlı teknolojiyi kullanan yenilikçi bir biyoteknoloji şirketidir. TurtleTree'nin yaklaşımının geleneksel et üretim yöntemlerine göre birçok avantajı vardır: daha verimli; daha insancıl; sağlığımız için daha iyidir; sera gazı emisyonlarını azaltır; gıda güvenliğini artırır; ve inovasyon için yeni fırsatlar sunuyor. TurtleTree labs'ın misyonu, karbon ayak izini azaltırken sağlıklı alternatifler sunarken onları günümüzün en umut verici girişimlerinden biri yapan küresel hedeflerle uyumludur!