Rebecca Yip

İnceleme Chez TJ

Dünyanın dört bir yanındaki düzinelerce Michelin r...

Dünyanın dört bir yanındaki düzinelerce Michelin restoranında yemek yedim. Gıda kalitesi iyiydi ama hiçbir şey bu kadar yaratıcı ya da özellikle iyi idam edildi. Servis personeli iyiydi ama yemekler, her yemeğin içine giren malzemeler ve her yemeğin nasıl yapıldığı konusunda Michelin restoran personeli olması gerektiği kadar tutkulu değildi. Şaraplar tek başına iyiydi, ancak yiyecekle iyi eşleşmiyordu (örneğin, balığın hassas lezzetini aşan kırmızı balığı ile eşleştirilmiş bir Pinot'umuz vardı). Fatura, temel şarap eşleştirmesi ile ~ 350 $ / kişi olarak çıktı. Bu fiyat noktası için keiko, benu ve crenn, yaratıcılık, bileşenlerin tazeliği ve kaplama açısından çok daha iyidir.

Çevrildi