Tyler McHenry

İnceleme Plumed Horse

Burada yaz tatma menüsü ve şarap eşleştirmeleri il...

Burada yaz tatma menüsü ve şarap eşleştirmeleri ile mükemmel bir yıldönümü yemeği yedik. Yemek, sahip olduğum en deneysel yemek değildi, ama hepsi son derece iyi yapılmıştı. Öne çıkan özellikler arasında, dungeness yengeç fondü ile parmesan karabiber sufle ve cömert Avustralya kış trüf talaşları ile ıstakoz risotto vardı. Ancak diğer tüm yemeklerde de malzemeler, tamamlayıcı tatların ustaca seçimlerini yansıtıyordu. Şaraplar, kurslarıyla çok iyi eşleşmelerdi ve genellikle en sevdiğim stiller olmayan şampanya ve Riesling'in kalitesi beni oldukça şaşırttı.

Hizmet çok özenli ve hoş oldu, ancak yemek odası bizim yemeğin sonuna doğru doldurulduğu için yüksek sesle erken rezervasyon yaptığımıza sevindim.

Tüylü At, eşime ve bana hatırlamamız gereken bir gece verdi ve özel günler için tatma menülerini yürekten tavsiye ederim.

Çevrildi