Ava Gene's Gözden geçirmek

Ava Gene s dünyadaki en sevdiğim restoranlardan biridir. Bu zor, çünkü onun 1000 mil güneyinde yaşıyorum. Burayı eşimle Portland'a bir doğum günü gezisinde keşfettim ve hayatımızın en iyi yemeklerinden birini yedik. Her sebzeyi ve her salatayı sipariş ettik. Aman tanrım, titizlikle yetiştirilen ürünün bir yemek için ne kadar önemli olabileceğine dair hiçbir fikrin yok.
Bu yıl onun doğum günü için tekrar gitmenin ne kadar güzel olacağını hayal ettim ama bu sinir bozucu bin millik işe gidip gelmenin yanı sıra küresel bir salgın da oluyor. Bu yüzden Ava Gene'leri bir gecede bana tam bir yemek seti verecek kadar çılgın olup olmayacaklarını görmek için vurdum, böylece evde çarpıcı, restoran kalitesinde bir doğum günü yemeği hazırlayabileyim. İnanılmaz hizmet ruhu içinde bunu yaptılar. Her bir bileşenin mükemmel bir şekilde ölçüldüğü ve mükemmel bir şekilde paketlendiği ana yemekler, salatalar ve tatlılar, berbat etmenin imkansız olacağı ayrıntılı talimatlarla. Hatta romantizm nedeniyle kutunun içine küçük bir mum bile koydular. Bu, sundukları bir hizmet değil. Kesinlikle ölçeklenebilir değil. Bu kiti bir araya getirmek ve nasıl gönderileceğini bulmak önemli bir ekstra işti ve yine de bunu yapmaktan heyecan duydular çünkü bu restoran sadece batı kıyısındaki en iyi yiyeceklere sahip olmakla kalmıyor, aynı zamanda en iyi insanlara da sahip. Eşsiz harika yemekler ve eşsiz hizmet. O yemek odasında tekrar oturmak için sabırsızlanıyorum. 1000 millik yolculuğa değer.

Menü 3 farklı, müthiş restorandan. Herkes için bir şey ve her şey yolunda!

Yemek unutulmaz. Karım ve ben onun doğum günü yemeğine gittik. Hizmet, aldığımız en iyisidir. Teşekkür ederim.

Lezzetli pizza ... ertesi gün bile harika soğuk. Harika tatlılar. Yeterince alamıyorum

Harika bir deneyim. Güzel dekor ve ambiyans ısınıyordu. Personel her şeyin üstündeydi ve harika bir akşam yemeği yediğimizden emin oldu. Kokteyller benzersizdi ve makarna da dahil olmak üzere yiyecekler taze yapıldı. Çöl kremsi ve tatlıydı. Bu son derece tavsiye ederim!

Burayı eski moda bir şekilde, bir yaz akşamı yürürken keşfettik. Hafta sonu akşam yemeği vaktiydi, bu yüzden biraz beklemek vardı ama cidden buna değdi! Tezgahta oturuyorduk (profesyonel ipucu: kontuarda rezervasyon yapmıyorlar, ancak ararsanız talep edebilirsiniz ve ağırlamak için ellerinden geleni yapacaklar) bu mükemmeldi çünkü TÜM lezzetli yemeklerin geldiğini görmemiz gerekiyor dışarı. Coşkumuz o kadar büyüktü ki, fazladan yaptıkları şeylerin birkaç tadına bile sahip olduk. Her birimiz bir şişe şarapla paylaşmak için bir kokteyl ve birkaç yemek aldık ve fatura tamamen makul. Yakın zamanda oraya tekrar gittik ve benzer bir deneyim yaşadık: lezzetli sebze merkezli yemekler (mükemmel etleri de var, ancak sebzelerle yaratıcılıkları ile bilinirler), güler yüzlü, bilgili servis ve iyi fiyatlar. Portland'ı sadece burada akşam yemeği yemek için ziyaret edeceğim!

Bu, sürekli değişen bir menüye sahip, mevsimsel fırsatlara yakın ilgi ve bilgili personeliyle harika bir restoran. Küçük tabakları paylaşmak harikadır, ancak dördünüz varsa iki sipariş vermeyi düşünün. Normalde yemediğiniz şeyleri sipariş edin. Kesinlikle tavsiye ederim.

Bu, eski ava geninin binasındaki yeni sokak bakkalı için bir inceleme. İki sandviçimiz vardı: Parisli ve BLT. BLT, gerçekten sulu taze domatesler ve çıtır çıtır pişirilmiş, ancak yanmamış yüksek kaliteli işlenmiş domuz pastırması ile olağanüstü idi. Aynı zamanda gerçekten lezzetli bir ot aioli ve iyi bir ekmeğe sahipti. Parisli, iyi jambon, brie ve lezzetli hardalla doluydu. Ekmek benim zevkime göre biraz fazla sertti. Ayrıca inanılmaz biberiye kızartması da aldık! Yumuşak iç kısmı, çok sayıda nefis ot ve yeteri kadar tuz ile çıtır. Kendi başlarına veya biraz aioli veya ketçapla mükemmel. Fiyatlar biraz spendy ama her şey gerçekten kaliteli ve lezzetli ve porsiyon boyutları çok iyi. Tezgahtaki kişi tüm sorularımızı mutlu bir şekilde yanıtladı ve yemeklerin hazır olması biraz zaman alsa da her şey tazeydi. Pizzaları denemeyi dört gözle bekliyorum.

Doğum günüme gittim ve hayal kırıklığına uğratmadı! Erkek arkadaşımla aile tarzı vardı. 5 kurs - ÇOK YİYECEK. Harika servis, lezzetli yemekler.

Ava Gene's'de harika bir deneyim yaşadık. Hizmet harikaydı, tabaklar hiçbir zaman geldi ve yemek inanılmaz tadı. Burrata ve Ravioli kesinlikle benim favorilerimdi. Çok çeşitli şaraplar ve kokteyller var. Rezervasyonumuz vardı, bu yüzden masa beklemek zorunda kalmadık.