Central Restaurante Gözden geçirmek

2018'in en iyi restoranları arasında 5. sırada gerçekten eşsiz bir yemek deneyimi. Lezzet tomurcuklarımızla Peru'yu 3 saatte ziyaret ettik. Hizmet de lekesiz. Belirli bir yemek benim beğenime göre pişirilmemişti, özellikle ahtapot çok pişmiş, lastiksi bir dokuydu. Bunun dışında, deneyim için fiyatına değer.

Mükemmel bir gastronomik macera. Saf bir bilim ve moleküler sanattı ama bu sefer yiyecekle. Mükemmel servis ve şarap seçenekleri. Bay Martinez nazik bir ruh ve çok cana yakın. İpucu: yemek kitabını ve / veya toplumu destekleyen bazı mutfak / ev kıyafetlerini satın alın. Güzel hafıza. Yeni bir menü denemek için geri dönecek. Belki bir dahaki sefere bir cuy? :)
Ama önce Londra'daki Lima restoranını deneyeceğiz!

İnanılmaz bir deneyim. 2018'de dünyanın ilk 6'sı. Birinci sınıf hizmetler. İnanılmaz ve farklı tat (iyi bir şekilde) - algea baloncukları :) .. harika ortam .. sadece orada olmalısın ..

Şimdiye kadar yediğim en eşsiz ve yaratıcı yemeklerden biri. Hayatta bir kez deneyim arıyorsanız, işte bu

Unutulmaz bir deneyim ... özellikle faturayı sorduğunuzda. İnanılmaz derecede pahalı ve gerçek şu ki ben açtım.

Mater ekosistemlerinin tadım menüsünü beklentilerimi aşarak denedim. Kişi başı fiyat 120 ile 200 dolar arasında değişiyor.

Mükemmel. Gerçek, lezzetlerini yaşamaya değer. Mükemmel dikkat

Harika gastronomik deneyim.
Eşsiz bir şey, duyular için bir zevk. Sana bir kral gibi davranıyorlar. Lezzetli olduğu kadar sofistike yemekler.

Harika restoran. Hayır olarak derecelendirmesini kesinlikle hak ediyor. Dünyada 5

Muhteşem bir yer En az 3 ay önceden rezerve etmek gerekir. Mayo bara veya Virgilio'nun eşi Kjolle restoranına da gidebilirsiniz (chef de central). Hepsi aynı yerde kalıyor.

Peru'nun her bölgesinden gelen yiyecekler, sanatsal bir hisle karıştırılmış bir gurur duygusunu temsil ediyor. Sunum vahşiydi ve ambiyans çökmüştü. Hizmetin, özellikle Daniel'in menü ve mutfak tasarımı aracılığıyla inanılmaz bir bilgi ve rehberlik zenginliğine sahip olduğunu gördüm.

Restorana değil, birkaç masası olan kısma "bar" olarak gittik. Aynı yemekler olduklarını ancak daha küçük porsiyonlar (ve fiyat) olduklarını söylediler. Rezervasyon yapmak imkansızdı ama neredeyse iki saat bekledikten sonra içeri girmeyi başardık. Ve buna değer olduğunu söylemeliyim.

Kabuklu deniz hayvanlarına alerjim var ve gitmeden önce onları rezervasyonda bilgilendiriyoruz ve menüyü sorduğumuzda garsona hatırlatıyoruz,
Bulaşıklarımdan birinde yengeç tozu vardı, neredeyse ölüyordum, şans eseri haplarım vardı. Ve durumun sorumluluğunu üstlenmediler. Özür yok.
Yemek de önemli değil!

En iyi servis. Yiyeceklerin bir kısmı vuruldu ve özlüyordu ancak hizmet kusursuzdu

Virgilio Martinez dünyasında deniz, dağ yumruları ve Peru'nun Amazon otlarının lezzetleri arasında muhteşem bir deneyim. 1 Michelin yıldızından çok daha fazlasını hak ediyor. Ve sonra şef iyidir, masaya gelip size her şeyin yolunda olup olmadığını sorar, diğer şeylerin yanı sıra çok karizmatik ama aynı zamanda mütevazı bir adam. Mart ayında haziran ortası için yer ayırttım. Lima'da yer almaktadır.

Lima'da inanılmaz bir restoran. Eşsiz şarap eşleştirmesi ile her lokmada lezzet patlaması. Bu gerçekten bu kıtada Buenos Aires ve Cartegena'dan bile daha iyi yediğim en iyi yemekti. Muhteşem yemek, servis ve sunumdan gerçekten keyif aldım. Alan olağanüstü. Şelale masalarına gittiğinizde tahta ve taşa bakın. Harika.

Lima, Peru'daki en sıcak restoranlardan biri olarak derecelendirilmiştir. Menüsü, gurme tarzında sunulan tipik Peru malzemelerinden oluşuyor ... 10 veya 17 örnekleme tabağına sahip rehberli bir set menüde ... Bazıları gerçekten iyi, bazıları zevkinize bağlı değil ... güzel ve servis çok iyi çünkü müşteriyi seyahat yeme deneyimine sarmaya odaklanıyorlar ... çünkü her tabağı Peru'da farklı bir bölgeden tipik bir malzemeden yapıldı ... Bekleyen personel dikkatli bir şekilde açıklıyor ayrıntılı bir şekilde her plakanın yapımı ve müşterilerin meraklı sorularına samimi bir şekilde açıktır
Oraya iki kez gittim ve görünüşe göre Peru kültürünü ve yemeklerini tatmak isteyen birçok turist ve iş insanını çekiyor ...
PD. sadece akşam yemeği servisi için açılıyorlar ve şu anda Lima'da yemek yenilebilecek en sıcak yerlerden biri olduğu için çok önceden rezervasyon yaptırmanız gerekiyor ...

Çok zengin bir hizmetçi yedim. Ve cecina ile takaço harika .. Yemek

Dünyanın en iyi 20 restoranını tanıma projem var ve Central listemde. Her şey harika.

Süper rahat bir yer ve her şeyi sevdim, tavsiye ederim

Sadece en iyinin en iyisi! Gerçekten de dünyanın en iyi restoranlarından biri. Sadece yemek ve ince kaplamalar değil, şefle birlikte bir yolculuk yaşıyorsunuz.
Güney Amerika'daki en sevdiğim restoran.

Harika bir tatma menüsü! Şef Virgilio Martinez Veliz çok yaratıcı ve birinci sınıf hizmet sunuyor. Bugünün menüsü Peru'nun farklı kotlarına odaklandı. Kusursuz sunumlarla birçok lezzet! Kendi otlarını ve yenilebilir çiçeklerini yetiştirdikleri ikinci kat teras bahçeleri var. Şef ve ekibinin keşfetmesi için yeni malzemeler keşfeden bir araştırma laboratuvarları var. Büyüleyici mutfak iş kavramı. Çok önceden rezervasyon yaptırın.

Deneyim için gitmelisiniz. Yeni malzemeler, yeni lezzetler keşfedeceksiniz, hepsini beğenmeyeceksiniz, ancak Peru'dan bilinmeyen malzemeleri keşfetmenin harika bir yolu, muhteşem bir şekilde sunuluyor ve sofistike bir şekilde pişiriliyor.

Lezzetli makarnanın tadını çıkarmak için mükemmel bir yer.

Gastronomik sürprizlerle dolu bir yer. Şüphesiz, denediğiniz her yemek bir öncekinden daha iyidir. Hepsi agresif ve yenilikçi bir teklifle. Virgil ve ekibi, sizi her yemeğin tadını çıkararak seyahate çıkaran sihirbazlardır.

Ayrıca servis ekibinizin ilgisi ve hazırlığı çok iyidir. Dikkatli, düşünceli ve hizmet ettikleri şey hakkında derin bilgi sahibidirler.

Yemek odası, manzaradan mutfağa, laboratuvara, misafirlere ve yemeklere saygılı bir atmosfere sizi konsepte entegre ediyor.

Central yuvarlak bir konsepttir ve iyi yemek yemeyi tüm duyularla seven herkes tarafından ziyaret edilmelidir.

Central 4,5 yıldız verirdim. Bara yakın oturduk ve bar tadım menüsü vardı. Her şey hem yiyecek hem de içecek olarak çok iyiydi, ancak ortamın çok iyi olmadığını hissettim. Masa çok rahat değildi, biraz gürültülüydü ve ödenen fiyat için durum böyle olmamalı. Servis mükemmeldi. Tam deneyime sahip olmak için kesinlikle geri gelecekti.

En iyi restoran, ancak müşteri otoparkı sınırlı değil

Kesinlikle yaşadığım en iyi mutfak deneyimi. 17 çeşit menüyü seçmeye karar verdik, harika bir seçimdi! Porsiyonların minimum olacağını varsayarak dolduramayacağımızı düşündük ancak sürpriz her seferinde 3 dersten oluşmasıydı. Lezzetlerin kaynaşmasıyla ne yaptıklarını anlamak büyülü ve açıklanamazdı, gerçekten damak zevkinize göre bir oyun. Her seferinde garson tarafından açıklandı ve şef Virgilio Martinez bunlardan birini açıkladığı için şanslıydık, inanılmazdı! Her şey lezzetli, mükemmel servis ve unutulmaz bir deneyim oldu! Bir şey için burası 6. yer. dünyanın en iyisi, umarım bir gün onu tekrar yaşama fırsatım olur, kesinlikle tavsiye edilir!

Kesinlikle dünyanın en iyi restoranlarından biri! Her gurme için bir zorunluluktur. 11 çanak "mater ekosistemleri" menüsünü aldık. Kesinlikle mükemmel, şaşırtıcı, büyüleyici, ilgi çekici! Kesinlikle tavsiye ederim.

Virgilio ve ekibine harika bir mutfak deneyimi için teşekkürler!

Eşim ve ben Peru'yu ziyaret ettik ve daha iyi, sevimsiz bir terim olmadığı için gurmeleriz. Şu anda dünyanın 6. sıradaki restoranında yemek yediğimiz için çok heyecanlıydık. Merkez hayal kırıklığına uğratmadı. Bu, hayatımızın en iyi yemek deneyimiydi ve bazı harika yerlerde bulunduk. Yemekler akıllara durgunluk veriyordu, personel özenli, nazik ve bilgili ve ambiyans sakinleştiriciydi. Oturduğunuz anda gerçekten eşsiz bir deneyimin peşinde olduğunuzu biliyorsunuz. Yemekten sonra restoran turu bile yaptık.

İnsanların yedikleri hakkında garip şikayetleri olduğu bazı incelemeler gördüm. Bunun paletinize meydan okuyan ve sizi yiyecekler hakkında farklı düşünmeye zorlayan bir mutfak macerası olduğunu hatırlamak önemlidir. Lima'da harika olan bol miktarda et ve patates türü yerler var ama bu farklı. Yemek söz konusu olduğunda biraz daha maceracı olmalısın. Ancak öyleyseniz, Central'da sahip olduğunuzdan daha iyi bir deneyim yaşamak için zorlanacaksınız.

Hayatımın en iyi yemek deneyimi. Tabii ki sadece 60 yaşındayım ama bu kesinlikle harikaydı! Burada tekrar yemek için Lima'ya uçmak isterim.

Birkaç yıl üst üste kazanan restoran, Peru'da bir numara. Kişi başı tadım menüsü şarap hariç yaklaşık beş yüz nuevos taban değerindedir.

Mükemmel bir yer, çeşitli seçeneklere ve organik ürünlere sahip olmasının yanı sıra, şefin dünya çapında tanınması, muhtemelen Lima'daki en iyi restoran. Tek sorun, yaklaşık iki ay önce rezervasyon yapılması gerektiğidir.

Evet, sadece evet. Kesinlikle gitmelisin. Bu, bir yaşam boyu deneyimdir.

Her parçası beklediğiniz kadar harika. Yemek macerasına hazır olun.

Dünyanın en eşsiz mutfak deneyimlerinden biri. Bu özgün restoran, taze deniz ürünleri ve orman nehirlerinden yüksek dağ lezzetli yumrulara kadar Peru'da bulunan farklı ekosistemlerin sayısız tuhaf içeriğini vurgulamaktadır.

İştahınızı tatmin etmek istiyorsanız kesinlikle gideceğiniz restoran değil, çünkü daha çok genel deneyim ve müze benzeri atmosferle ilgili çünkü her yemek yenmek yerine hayranlık uyandıran bir şaheser olarak değerlendiriliyor.

Personel, ağzınıza koymak üzere olduğunuz malzemelerin yan yana gelmesi konusunda sizi eğitmeye çalışırken, hatta bazen nasıl düzgün yemek yemeniz gerektiği konusunda iddialı bir şekilde sizi düzeltirken, züppe tarafında biraz daha fazla hissetti.

Lima'da denemeye değer genel benzersiz bir deneyim

Şimdiye kadar bulunduğum en kötü restoran. 16 çeşit menü ile başladık ancak yemekler o kadar korkunçtu ki 12 çeşit menüye indirgemek zorunda kaldık. Restoran, egzotik malzemeleri ve yemek pişirme becerilerini sergilemek için çok çalışıyor, sonunda yemeklerin tadı güzel olması gerektiğini unutuyorlar. İki ayrı durumda, kız arkadaşım birinin tuvalette kustuğunu duydu, bu da bizim deneyimimizin harika bir özeti.

Kişi başına ~ 200 USD ödedik ve sanki bir şey varsa, restoran bize sundukları iğrenç yemeklere katlanmak için bize ödeme yapmalıydı.

Harika bir deneyim, her zaman yeni bir şeyle şaşırtın. İşin için teşekkürler

Biri bana sorarsa, 17 yemeğin hepsini beğendim mi, hayır diyeceğim. Merkezde yapacağınız özel deneyim, sadece kendi zevkinizle ilgili değil, Peru'da bir seyahat, ülkenin sunduğu yüksek malzemelerle ilgili. Bu nedenle restoran her yıldızı hak ediyor.
Restoranın içinde Peru'nun farklı yüksekliklerinde seyahat ediyor ve bu nedenle farklı türde bilinmeyen lezzetleri tadıyorsunuz. Yolculuk deneyiminden, hizmetten ve tabii ki sunduğumuz mükemmel kaliteden gerçekten keyif aldık.

Çok iyi bir restoran, ama aynı zamanda çok, çok, çok pahalı ki bu, en prestijli sıralamaya göre dünyanın en iyi 4. olarak kabul edilen bir restorandan bekleniyor. Deneyim, 12 veya 18 yemekli menüden oluşur, Daha Fazla

Detaylandırmada farklı bir noktadan Peru gastronomisi.

Şimdiye kadar yediğim en iyi ve en unutulmaz yemeklerden biri. Her kurs harikaydı. Buna değer!

Yemek sırasında Peru'nun 2 numaralı restoranı (Maido 1 numara), ancak gastronomik keşif açısından Central'ı çok tercih ediyorum.
Yiyecekler yerel kaynaklı ve tatma menüsü Peru'daki yerel mücevherleri sergiliyor - patates, mısır, kinoa, vb. Ama hepsi maceralı bir şekilde. Tüm yemekler, yemeğinizin sonunda aldığınız bir menüde belirtilen farklı irtifalardan gelir. Servis son derece keyifli ve restoran sessiz bir bahçe ile çevrili bir ana caddeye kapalı bir alanda.
Meyve suyu tadım menüsü de kakao, maca, vb. İle Peru malzemelerini vurguladı. Büyük bir içici değilseniz şiddetle tavsiye ederim!
Bu yıl Central, Peru'da çok iyi hak edilen 1 numara!

Central, modern bir Peru restoranıdır. Dikkatle hazırlanmış ilginç malzemeler kullanarak daha önce hiç tatmadığım lezzet ve doku kombinasyonlarına sahip oldum. Oda güzel, özenli personel, yemekler olağanüstü ve bazı harika şaraplar mevcuttur. Bu tadın giderilmesidir, bu yüzden yaklaşık bir düzine kursa hazırlanın ve arkanıza yaslanın ve kendinizi bu deneyime bırakın. Bazen bu restoranda bir yemeği kabul edebilirim, paletim için işe yaramayabilirler ama burada her yemek mükemmeldi