La Pergola” *** Michelin , Rome Cavalieri “The Waldorf =Astoria Collection”Roma by Heinz Beck Gözden geçirmek

Aynı derecede sıra dışı tatlarla dolu olağanüstü bir akşamın ardından kendini ifade etmek zordur. Dedikleri gibi ....... güven için deneyin.

Buraya gelmek her zaman muhteşem bir panorama ve kusursuz hizmetin lüksü ile çevrili bir lezzet deneyimidir.

Güzel kadrosu ile harika bir restoran. Özel günler için.

Dünyanın en iyi şeflerinden biri, dünyanın en güzel manzarası başka ne diyebiliriz ... Çok kötü 6 yıldız veremiyoruz

Eşsiz bir deneyim muhteşemdir. Harika ayar; yemek odası personeli mükemmel, yardımsever ve küçümseyen değil, Heinz Back'in kendisi, iyi insan ve çok güzel. Umarım başka bir fırsat vardır

Yemeğin kendisi düşünceliydi. Tipik lezzetli bir yemek değildi, daha ziyade tatlar ve sunum hakkında düşünmenizi sağladı. İyi sunulmuş ve planlanmış deneyimlerden oluşan 6 kurstu - bazıları diğerlerinden daha hoş.

Eşimle birlikte haute mutfağının özünün ne olduğunu denemek için gittim, şaşırdık .... restoran otel Cavalieri panoraması içinde yer alsa da ve mükemmel servis

Harika bir konumda. Unutulmaz Roma manzarası. Bir evlilik yıldönümü için oraya eşimle gittik. Hepsi çok iyi ama kalbini kırdığımı söylemeliyim. Bulaşıklarda biraz soğukluk hissettim. Sanki kalbin gücü eksikmiş gibi. Her durumda, harika bir deneyim. Açıkçası her şey mükemmel fiyatlarla ....

Muhteşem mutfak! Tattığım tüm yemekler lezzetliydi Kabak çiçeklerini vurgulamak için!

Geçen baharı doğum günüm için ziyaret ettim ve büyülü bir akşam geçirdim. Eşleştirilmiş şaraplar ile tam tatma menüsünü seçtik, bu inanılmazdı! Hatta bir saha mini golf egzersiz sahasına benziyordu, bu da yemek salonundaki tüm iş adamlarıyla iyi bir şekilde düşmüş olmalıydı. Ev personelinin önü harikaydı ve biz yemek kursları arasında bir dinlenme verirken muhteşem manzaraların tadını çıkarmak için bize balkona gösterdi. Gerçekten gösterişli bir yer ve bir su menüsünün yanı sıra ekmek ve tereyağınız için seçebileceğiniz çeşitli tuzlar sunulduğunda kesinlikle kendinizi özel hissedeceksiniz. Kesinlikle hatırlanması gereken bir gece, özellikle de mutfağı gezip sihrin nasıl yapıldığını görebilirseniz. İnanılmaz derecede pahalı, ancak özel bir günü kutlamanın harika bir yolu, bu yüzden kesinlikle tavsiye ederim.

Önce gözlerinizle tadın! Önümüze yerleştirilen zarif, zarif kreasyonlar, şimdiye kadar servis edilen en güzel yemekler arasındaydı.
Tadım menüsünün her dersi - 9 tanesi ?? - servis edilen yemek için özel olarak tasarlanmış benzersiz sofra takımlarında servis edildi. Bazıları ustalıkla sunulan yemek için bir tuval görevi görürken, diğerleri yemeğin bir parçası gibi görünüyordu.
Lezzetlerin ve dokuların evliliği dikkatlice düşünülmüş ve kusursuz bir şekilde gerçekleştirilmiştir. Garnitürler bile harikaydı - bir morina tabağı, sıvı nitrojenle kuru "balık özüne" dönüştürülen, aslında keşiş balığı olan tuz görünümlü bir tümseğe sahipti; kara benziyor. İnanılmaz derecede yoğun tat.
(Barselona'daki bir yemek kursundan gerçekten tanıdığım) kaz boynu midye, venüs midye ve karides ile tarhun kokulu narin bir konsomumuz vardı. Olağanüstü.
Neredeyse yarı saydam bir makarna, carbonara sosuyla (yumurta sarısı, pecorino peyniri, krema, tuz ve biber) doldurulmuş, 27 saniye kaynatılmış ve dana suyu, beyaz şarap, pecorino, proscuitto, kabak ve ?? Dolgu ağzınızda tam anlamıyla patlar. Kesinlikle en iyisi !!
Tadım menüsündeki daha sağlıklı kurslar aynı derecede şaşırtıcıydı ve bir geyik eti yemeğinin yanı sıra dana yanaklarından birini içeriyordu.

Yaklaşık 4 saatlik mükemmel akşam yemeği boyunca servis mükemmel; özenli ama müdahaleci değil. Geri dönmeyi seviyorum ................

İnanılmaz yemek harika servis Roma'da bir sonraki zaman dönecek.

Çok iyi ama yemek için üç saat veya daha fazla bekleyemezsin

La Pergola'da yemek yemek demek Olympus'un zirvesine çıkmak demektir ... rafine ve kusursuz tatlar arasında unutulmaz bir yolculuk ... eşsiz bir deneyim ...

Roma'nın en iyi restoranı, bir Fine Dining'e layık zarif bir menü, ancak yeterli porsiyon. Tadım menüsü en iyi seçim, mükemmel servis ve nefes kesen manzara! Her bütçeye uygun şarap listesi!

Mükemmel şarap eşleştirmeleri ile kayda değer tatma menüsü. Olağanüstü konum! Bence en iyi üç yıldızlı otel değil, en yüksek seviyede.

Mükemmel yemekler ve Roma şehrinin manzarası, ömür boyu bir kez yapılacak çok romantik

Hayatta bir kez yapılacak deneyim.
Sommelier Reitano ile başlayan ve şef Beck ile bitiren büyük profesyonellik

Görünüm.
Hizmet.
Gıda.

Başka bir yerde kolayca bulamayacağınız tüm üst çekmece ve yiyecekler ...

Süper yıldızlı restoran, süper mutfak, süper fiyatlar.

Şef Heinz Beck'in imzasını taşıyan muhteşem bir deneyim

Yem ve değiştirme fiyatı ilan edilenden daha fazla olacaktır.

İyi olup olmadığını bilemezdim. Bir ay öncesinden yaptığımız rezervasyonumuzu onurlandırmadılar.

efendim veya anne
Ben Hindistan'dan Sharun Khan. Diplomayı tamamladım. Yaklaşık 2 yıldır Singapur ve Malezya'yım. Malezya'da garson ve makbuz olarak 5 * Sunway otelde 1 yıl vade ve kasiyer olarak metroda 1 yıl vade var. Bugünlerde işsizim işsiz yaşayamıyorum, şimdi İtalya'da otel hattında çalışmakla çok ilgileniyorum, çalışkan bir insanım. Otelinizde çalışmaktan mutluyum, elimden gelenin en iyisini yapacağıma söz veriyorum. Umarım bana iş teklifi verirsin. İ O yüzden lütfen bana iş teklifi ver. Böylece bir sonraki işlemi yapabilirim. U'nun hemen size sağlayacağından daha fazla belgeye ihtiyacınız varsa. Cevabınızı bekliyorum.
Teşekkürler

Adı _Sharun khan
Yaş - 24
Yeterlilik-diploma
Natanality_ Hint
deneyim_ otel sunway peramidinde 1.5 yıl; Malezya. Tam Bilgisayar bilgisi.
dil - İngilizce konuşabilir ve doğru dürüst olabilir.

Roma'da çok sıcak bir ortamda kendinizi şımartmak istiyorsanız bu restoranı tercih ediyorum. Ancak en az 1 hafta önceden rezervasyon yaptırmayı unutmayın

Kısaca en iyisi.

Ayrıca eşimin hamilelik nedeniyle kısıtlamaları konusunda da son derece yardımcı oldular.

Harika bir konum, üst düzey yemekler uygun fiyatlar

küçük içerik için çok fazla gösteriş ..... soyuluyorsun ve doymuyorsun

Roma'daki en iyi restoran! Gösterim harika ve muhteşem bir besindir! #SmallPortionsOnLargePlates

eklenecek çok az şey, servisten yemeğe, mobilyaya ve hepsinden önemlisi manzaraya kadar mükemmel

Ne demeli? Roma'da bu kadar lüks ve bu kadar geniş yiyecek ve şarap seçeneklerine sahip başka bir yer olmadığını düşünüyorum! En yüksek seviyede kalite ... oraya en az bir kez gitmek!

Muhteşem, ünlü manzaraları görüntüleyin - 2'si 1 arada, servis harika, yemekler iyi, çok pahalı!

3 yıldızlı Michelin yemek deneyimi. Harika servis personelinden oluşan bir ekipten özenli hizmet. Yemekleri güzelce sunuldu ve alışılmadık ama kesinlikle lezzetli tadı.

Bir kez daha LaPergola'daydık ve eve gelmek gibi hissettim !!! Personel çok samimi, sıcak ve düşünceli !! Geçen seferki küçük dileklerini hatırlıyorlar !! ve yemek inanılmaz lezzetli - her zamanki gibi !!! Covid19 için tüm olası önlemleri aldıkları için kendimizi çok güvende ve rahat hissettik.

Bir risotto aldım ve çok lezzetliydi! Personel çok güzel. Terasse, küçük bir yol kenarında olduğu için pek sakin bir yer değil.

Gerçekten ayrıcalıklı bir konum için eşsiz atmosfer! Şefin yemekleri TASTE'ın şaheserleridir! Fiyatlar doğrultusunda.

Bu restoranı kesinlikle küstah ve görülmeye değmez bulduk. Güzel Roma şehrinde ziyaret edilebilecek çok daha kaliteli ve daha iyi personele sahip restoranlar vardır.

Roma'da iş için bu güzel keşfi yaptım ... nazik bir personeli çok iyi yedim

En kaliteli yiyecekleri aradığımız yerdeyiz ve daha iyi bir yere gidemedik. Tek dezavantajı, yemeklerin masaya gelmesi biraz zaman aldı ama bu dezavantaja bakılmaksızın şaşırtıcıydı. Teşekkür ederim!!

Her türlü araçla ..... çok pahalı ........ çok fazla pahalı ....

Unutulmaz deneyim
Şef Heinz Beck'in bize ne kadar hizmet verdiğini unutmadan misafirperverlikten hizmete
Hepsi mükemmel
Tatlar ve muhteşem tutarlılık arasında bir yol
Personele ve Maestro Heinz Beck'e tekrar teşekkürler

birinci sınıf servis, lezzetli yemekler, otelin 9. katından güzel manzara. büyülü anlar. tadım menüsü vardı. Onların imza yemeği olan mantı, barbunya ve dana eti sevdi. 12 çekmeceli çikolata bulunan gümüş kule bir zevkti. her çikolata parçası ölmek üzere ... çikolata cenneti için. şiddetle tavsiye ve tekrar etmeye değer bir deneyim

3 Michelin yıldızlı birinci sınıf restoran. Bazı özel yemekleri denemelisin. Fiyat ...

10. yıl dönümü yemeğimizi burada yedik ve yorgun damaklarımızın perişan bir teslimiyete dönüştüğünü gördük. Servis kusursuz, gerçekten harika yemeklerden biri. Kuzu tarif edilemez.

3 Michelin yıldızlı bir restoran ve 20 yıldır La Pergola'nın başındaki ünlü şef Heinz Beck'in incelememe gerçekten ihtiyaç duyup duymadığını sormam gerekiyor mu ?!

Ama işte yine de ... Uzun zamandır bu restoranı ziyaret etmek için can atıyordum ve olduğu gibi, Roma otelimiz Temmuz ayında bir Cuma akşam yemeği için bize bir masa ayarlayabildi.

Vardığınızda, tepenin zirvesindeki konumdan tüm Roma'nın muhteşem manzarası karşısında büyüleneceksiniz ve güneş Roma'nın üzerinde batarken, çarpıcı, parıldayan bir ışık şovuyla karşılaşacaksınız.

Balmy, yaz esintisinde terasta oturuyorduk ve hizmet baştan sona kesinlikle kusursuzdu.

Menümüz geldiğinde, Heinz Beck'in La Pergola'da 20. yıl dönümünü kutlamak için özel olarak tasarlanmış 12 çeşit bir degustasyon menüsüne dikkatimizi çekti. Bu nispeten kolay bir satıştı çünkü menü sadece bir dizi yeni yemek değil, aynı zamanda Heinz Beck'in La Pergola'daki 20 yıllık kariyerinden Fagotelli Carbonara ve mütevazı yeniden yorumlaması gibi klasik, ünlü yemeklerin yeniden canlandırılmasıydı. kabak çiçeği!

20. yıldönümü menüsü, bu tad alma şatafatından sadece 999 porsiyon yapılacağı gerçeğiyle de özel hale getirildi. Bu özel teklifin sadece altı haftasında 345 ve 346 numaralarındaydık.

Tadım menüsü karmaşık ve uyumlu tatlarda bir yolculuktu.



Beklendiği gibi, tatlı kursları da çarpıcı ve şaşırtıcı derecede karmaşık bir tada sahipti; 'Güneş', lezzet ve görsel uyarım açısından mükemmel bir başarı oldu. Ardından gelen "buzlu kırmızı meyve küresi" de çarpıcı bir eserdi ve "Güneş" ile benzersiz bir tatlı kombinasyonu yarattı.

Yine de bir dizi narin ve lezzetli pötifurla muamele gördüğümüz için, tıpkı 4 Temmuz havai fişeklerinin (muhtemelen ABD Büyükelçiliğimizin yakınında) gece gökyüzünü ek bir renkle Roma'nın üzerinde tutması gibi ... .

Daha sonra, işlerin daha özel olamayacağını düşündüğümüzde, menüyü detaylandıran hatıra plaketleri ile sunuldu ve bizzat Heinz Beck tarafından masamızda kısa bir sohbet için ziyaret edildi!
Ne harika bir muamele, çağlar için ne kadar gurme bir gece!

Personel, manzara, yemek. La Pergola, rezervasyon tarihinize kadar üç ay bekledikten sonra kesinlikle besleyeceğiniz beklentileri karşılıyor. Kesinlikle benimkini yaptı. On kurs seçeneği şiddetle tavsiye edilir, ancak övülen su listesi hakkında çok fazla endişelenmeyin. Arkanıza yaslanın, rahatlayın ve güneş bu güzel şehrin üzerinde batarken muhteşem bir akşam yemeğinin tadını çıkarın.

Kesinlikle Roma'da yemek yiyebileceğiniz en iyi yerlerden biri ama ucuz olmaktan uzak, sonuçta kaliteyi ödüyorsunuz

2018 Nisan ayı ortalarında La Pergola'yı ziyaret ettik ve 2 ay önceden rezervasyon yaptırdım. Pencerenin yanında bir masa istedim ve personel bizi sırasıyla ağırlayabildiler. Bu incelemenin nereden başlayacağına karar vermek zor. Herşey Daha Fazla

ROMA'DA HAFTA SONU
Mükemmel konum. Roma'nın unutulmaz manzarası.
Bir yıldönümü için oraya karımla gittik
düğün.
Hepsi çok iyi ama benim olmadığını söylemeliyim
kalbini kırdı.
Bulaşıklarda biraz soğukluk hissettim.
Sanki kalp atışı eksikmiş gibi.
Her durumda harika bir deneyim.
Açıkçası hepsi mükemmel fiyatlarla ....
Tekrar denemek için

Harika bir duygu. İtalyan yemeklerini seviyorsanız mükemmel bir besindir.

Yaratıcılık ve detaylara gösterilen özen, Hong Kong, Paris veya San Francisco'daki üç Michelin yıldızlı restoranlardan daha iyi olmasa da karşılaştırılabilir. Gerçekten olağanüstü, her lokma dünya dışı bir deneyim gibi geliyor. Önceki tatlı deneyiminin hoş bir sürprizi var ve Şef Beck'in yumurta sarılı makarna spesiyalitesi nefis. Sudan ekmeğe tatlıya kadar hizmet kusursuzdu.

Roma'daki en iyi restoran ve İtalya'nın en iyilerinden biri. En az bir kez deneyin.

Michelin yıldızlı bir restoranda ve çocukta ilk deneyimim bu kadar lezzetliydi. Bu muhteşem 10 öğün tadım menüsü, resimler kendileri için konuşacak. Hizmet muhteşem ve gerçek bir deneyim. Asla acele etmeyin ve her yemeğin tadını çıkarmak için size bolca zaman verin. Lezzetler üzerine tatlar. Havai fişeklerle tatlıyla kapanıp kapanırken gece kadar güzelleşmeye devam ettiğini söylemeliyim. Roma'dayken bu gözlerin kapalı olmasını tavsiye edin, ancak 4 aydan daha uzun bir süre önce rezervasyonlara ihtiyaç duyulabileceğini unutmayın.

Heinz Beck'ten harika yemekler çok pahalı ama eşsiz!

..... "İstedim ve her zaman istedim ve çok şiddetle istedim" ..... muazzam Şef Heinz Beck'in o gurme coşkusunu.

"Mutluluk Hakkı" (Gaetano Filangeri), bunu, Tötonik titizliğin ve İtalik tutku ve ustalığın Haute Mutfağının açgözlü zevkiyle de kanıtladı.

Roma'daki en iyi adres. Sevimli Heinz Beck, üç Michelin yıldızıyla süslenen tek kişidir.

Nereden başlayayım, vay bu yer beni mahvetti.
Ben bir şarap içiciyim ve onların büyük bir seçkisi var, yani hiç bitmiyor.
Her kuruşuna değer lezzetli yemekler.