Manresa Restaurant Gözden geçirmek

3/3/2018 Ben ve kocamın yaşadığı en unutulmaz yemek deneyimi. Şimdiye kadarki en iyi deniz kulağı yemeği.

Onların tadım menülerinin üzerinde harika bir akşam geçirdik: Bu, bize gelen çok ilginç yiyeceklerin sürekli akışı olduğu anlamına geliyordu, belki tabak başına 3 lokma ve buna uygun, küçük kadeh şaraplar. Geleneksel olmayan (ancak "tuhaf" olmayan) yemeklerin tadını çıkarırsanız, 3 saatten fazla harcamanın harika yolu; gerçek bir muamele.

Los Gatos'un ana caddesinin arkasına gizlenmiş şirin küçük nokta. Kahve satılır ve hamur işleri iyi yapılır, ancak onları fırında biraz daha uzun süre ve / veya ortalama fırınınızdan (daha koyu ve daha gevrek) daha yüksek bir sıcaklıkta tutmaktan hoşlanıyor gibi görünüyorlar. Öyleyse ihtar imptor. Özellikle meşgul olmadıklarında bile hizmet yavaş olabilir.

Görünüşe göre, günümüz toplumunda çiftlikleri masalara bağlamak konusunda özel bir şey yok, ancak Şef David Kinch, sebzeye odaklanan modern Kaliforniya mutfağının yaratılmasında öncü oldu. Merkezinde sebzeler olduğu için, bu Michelin sebzeye dayandığını ve balıkla desteklendiğini bulmak zor değil.
Deniz ürünleri de sadece Santa Cruz sahilinde yakalanan balık ve kabuklu deniz ürünlerinden yapılır. Tüm malzemeler çok taze. Tadım Menüsü 295 $ 'dır.

Birkaç yıl önce Manresa'ya ilk geldiğimizde 5 * bir deneyim oldu, ancak bu sefer hayal kırıklığı hissettim. İki göze çarpan yemek, 'Crab & Citrus pannacotta' ve kesinlikle çok etkileyici olan 'Into the garden' dışında, başka hiçbir şey gerçekten bir izlenim bırakmadı. Bu sefer Kaliforniyalıdan daha fransız görünüyordu ve hiçbir zaman güçlü olmayan tatlılar aslında daha da kötüleşti. Tamamen atlamayı tercih ederim. Greyfurt ve hindistancevizi kombinasyonu sadece tuhaf değildi, aynı zamanda oldukça tatsızdı ... tart cehennemi. Kendi havalarını geri kazanmalarını umarak, ancak sürekli büyüyen tüm harika yeni restoranlarla, ne zaman geri döneceğinizi merak ederek geldiğinizde ilk deneyimin aksine geri dönüp dönmeyeceğinizi merak ediyorsunuz.

Burası harika bir yer. Hayatım boyunca yediğim en iyi yemekler. Sonunda ne kadar dolu olacağım konusunda biraz endişeliydim, ama o kadar lezzetliydim ki neredeyse acı vericiydi. Ayrıca çok iyi olan içki eşleştirmesini de yaptık. Döküntüler konusunda çok cömertler. Manresa'dan mutlu ayrılmamak mümkün değil.

Kişisel yemek tercihlerime göre hazırlanmış keyifli bir deneyim. Kusursuz hizmet.

Harika yemekler ve harika şaraplar. Rezervasyon yapmak bir işti ama oraya vardığımızda her şey harikaydı.

Akşam 7'de Çarşamba gittik. Kalabalık değildi. 12 dersin tadına baktık. 4 tanesini yiyemedim. Şaşırdım! Fatura 500,00 $ w / ipucu üzerindeydi. Bay Area'da çok sayıda daha iyi, daha makul restoran var.

5 yıldız veriyorum çünkü birlikte yemek yiyen insanlar çok iyi. Yemek ve servis aslında çok genel, 3 hamamböceği. 2019.10.04

Kesinlikle hatırlanması gereken beş yıldızlı bir lezzet deneyimi. Şiddetle tavsiye edilir.

Ekstra peynir kursuyla Ekim "mevsimlik ve spontane" tatma menüsünü yedik ve her yemekten çok etkilendim. Salata tabağı gibi en basit görünen hazırlıklar bile vahşi ve mükemmel uyumlu (veya kontrastlı) tatlarla doluydu.

Tadım menüsü, nasıl saydığınıza bağlı olarak yaklaşık on iki dersten oluşuyordu ve yiyecekler dahil: kırmızı biber jelatin şeker ve fındık madeline kurabiyeleri, fındıklı yer mantarı, tuzlu tereyağlı darı ekmeği, abalone panna cotta, dashi içinde istiridye, deniz yosunu buzlu çiğ istiridye , iki soslu ot ve çiçek salatası, kızarmış muzlu kurutulmuş ton balığı bifteği, kepekli tahıllar ve meyve chutney (farro ve erik? Hatırlayamıyorum), fındık soslu armut ve pazı, geyik eti ve nane çikolatalı bonbon . Ayrıca karımın doğum gününü kutlamak için altın pullu bir parça çikolatalı mus kek ve bir mum çıkardılar.

Peynir kursu çok hoştu. Özellikle Doğu'daki tanıdık bir bölge olan Chester County, PA'daki bir çiftlikten güçlü bir manda peyniri ve şaraba batırılmış keçi sütü peynirini tadabileceğim için heyecanlıydım.

Her şeyin tazeliği özellikle etkileyiciydi. Bu kesinlikle çok sayıda tereyağı, ıstakoz ve kırmızı et içeren standart "iyi yemek" deneyimi değildi ve değişiklik kesinlikle memnuniyetle karşılandı. Genelde çiğ istiridye yemeye pek hevesli değilim, ama servis ettikleri şimdiye kadar yediğim en iyisiydi ve gecenin göze çarpan yemeklerinden biriydi. Tuzlu, etli abalone ve tatlı, kremsi panna cotta'nın eşleştirilmesi bence menüdeki en sıradışı ve ilham verici fikirdi.

Herhangi bir şikayetim olsaydı, birçok malzemeli yemeklerin bir kısmının, malzemelerin ayrı ayrı ve kombinasyon halinde tadına bakamayacak kadar küçük porsiyonlarda sunulmasıydı. Ayrıca, şaraplar iyi bir şekilde eşleştirildikleri halde, kendi başlarına (bir tanesi dışında) özellikle etkileyici değildi ve on iki kursla oldukça fazla şarap olacak!

İyi servisler, harika yemek sunumu, iyi şarap listesi. Bana göre biraz fazla tuzlu yiyecek ... oh ve kişi başına 250 dolar (şarapsız).

Manresa ve Single Thread, N Cal'da yıldızları ve yemeklerinin fiyatını hak ettiğini düşündüğüm iki restoran. İki doğum gününü ve bir emekliliği kutlamak için oraya gittik ve yemek sonunda özel menüler aldık. Yemek güzel, sıradışı, tempolu ve lezzetliydi. Taze ve nefis olduğunu düşündüğüm deniz ürünleri, deniz mahsullerinin (deniz kestanesi, istiridye, tarak, yengeç ve başka ne olduğunu unuttum) kalitesini bozmayacak şekilde 3-4 kurs üzerinden hazırlandı. Servis özenli ve dikkatli idi. Fırınları kapalı olduğu için ekmek almak istemiştik ve bir tane alamayacağımızı söylese de yemek boyunca istediğimiz kadar yiyebilirdik ve palto kontrolüne gittiğimizde ek ekmekle iki torba da paketlediler .

Yemek süper lezzetliydi! Bir dahaki sefere tekrar sipariş vereceğiz.

Kelime sınıfı mutfağı ile mükemmel bir akşam yemeği.

Manresa, Bay Area'daki en sevdiğim restoran. Daha iyi bireysel yemekler sunan yerler varken, genel yemek deneyimini aşan hiçbir yer yoktur. 20. yıl dönümümüz için Bay Area'daki en iyi 20 restorana gittik ve Manresa en iyisiydi.
Remodeled yemek odası harika. Personel özenli, ancak aşırıya kaçmıyor - Rafine, ama havasız değil. Yemek deneyimi için kişisel dokunuşlar olağanüstü.
Gıda inanılmazdı, taze ve lezzetli malzemelerin pek çok kombinasyonu.
Keşke burada daha sık yemek yiyebilseydim!

Manresa'nın daha pahalı ve meraklısı haftalık paket yemek yemeğini gözden geçirin: Japon wagyu'dan tek bir öğün sipariş ettik ve onu sevdik! Haftalık yemeklerin oldukça yoğun olduğunu duyduğumuz için ikimiz arasında tek bir sipariş paylaştık. Tüm yemeği bitiremedik. Tek öğün, 8 kilo ağırlığında olması gereken büyük bir kağıt torba içinde geldi.

Bölümler cömert ve her şey lezzetli ve kaliteli idi. Bu tek paket yemekte, normal bir tatma menüsüne göre daha fazla yiyecek alırsınız. Şimdiye kadar yaşadığınız en süslü ve en lezzetli tasfiye yemek olduğu için tavsiye ederim. Haftalık bir yemek daha denemek için sabırsızlanıyorum!

Canayakın ve yardımsever personel. Yemekler bazen cesur ve "cüretkar" idi. Yer olsa biraz tarihli hissediyor.

Vaov! Yerel güzel yemekler çok eğlencelidir. Çok mutlu oldum bunu deneyimleyebildim. Michelin yıldızlarını tamamen hak ediyorlar.

Beklediğiniz gibi olağanüstü yemek ve servis. Tek sorunum garsonumuzun bizi çok teşvik ettiği şarap eşleştirmesiydi. Benim kişisel zevkime göre birkaç özlem vardı. Özellikle, eşleşmesini aşan ve bir sonraki rotaya giren çok güçlü bir şeri.

Harika bir yemek, yaşadığım en iyilerden biri. Hem tuzlu hem de tatlı yemeklerin yanı sıra birçok farklı lezzet türünün büyük bir dengesi vardı. Hizmet, 3 yıldızlı bir restorandan beklenen harika. Ayrıca, geleneksel ve modern tasarımın karışımı ile iç dekorun büyük bir hayranıydım, kesinlikle deneyimlemenize değer.

Michelin 3 yıldız ve beklentileri karşıladı. Çok cana yakın personel ve yiyecek ve içecek şaşırtıcıydı. Ödemeyi bekleyin (şarap eşleştirmesi yemek servisiyle yaklaşık aynı fiyattaydı). Park yerleri kendilerine ait olmadığı için biraz zor olabilir ama yemekten sonra birkaç blok yürüyebilirsiniz! Grubumuzun sahip olduğu tüm çeşitli gıda alerjileri ve intoleranslarını kolayca karşıladılar.

Bol çeşitlilik ve çok özel sunumlar. Tüm yemekler harikaydı, ancak porsiyonlar oldukça küçüktü, birçok kurs için bile. Yemek dört saatten fazla sürmemiş olsaydı bu sorun olmayabilirdi.

Kaliforniya'daki en iyi restoran, muhtemelen tüm ABD. Bir noktada, böyle bir yeri tarif edecek doğru kelimeleri bulmak için bir eşanlamlılar sözlüğü almanız gerekir :)

3 gece önce muhteşem bir akşam yemeği. Kokteyl kaplamaları, eşleşmeler, yemekler ve servis kusursuzdu.

Eşsiz bir yemek deneyimi! Şimdiye kadar yaşadığınız en iyi yemek !!

Gözden geçirme, covid sırasında aile yemeği çıkarması içindir.

Çevrimiçi olarak satın aldım ve almaya gittim, arkadaki yol talimatlarıyla teslim alma konumunda biraz kafam karıştı, ancak sonunda kaldırım tarafındaki toplamaya giden yolu buldum. Yemek zaten hazırdı ve onu arabanıza bıraktılar. Her şey, önerilen yeniden ısıtma talimatları ile seyahat için iyi bir şekilde paketlendi.

Menü her gün değiştiği için yediğimiz belirli seti incelemenin bir anlamı yok. Genel olarak miktar iyiydi (resimlerim her şeyi göstermiyor), çeşitlilik güzeldi ve her şeyin tadı harikaydı (beklendiği gibi!). Ayrıca gerçekten takdir ettiğim tek şey, yemeğin hafif ve sağlıklı hissetmesiydi, daha sonra sizi ağartan ağır yağlı yemekler yoktu. Kesinlikle tekrar yapacak!

Keşke herkes bu restorana gelse. Yemekler basit ve lezzetlidir. Çok iyi hisler!

Manresa hype kadar yaşıyor. Eşim ve ben bir Cuma akşamı burada özel bir yemek deneyimi yaşadık ve yemek ve servis muhteşemdi. Birkaç bir ve üç yıldızlı Michelin yıldızlı restoranlara gittik ve bu açık ara en iyisiydi. 10'dan fazla kurstan belki de iyi ve harika olmayan tek bir yemek vardı. Bunu, yemeklerin% 30'dan fazlasının sadece tamam olduğu diğer yüksek kaliteli restoranlarla karşılaştırın. Üç saatlik tadım menüsünün öne çıkan özellikleri salata ve dana eti oldu. Sığır eti hazırlama şekilleri çok çaba gerektirir ve sonuç kesinlikle buna değer - ağzınızda erir ve yoğun umami tadı vardır. Sadece muhteşem. Park yeri çok büyük bir sorun değildi, ancak biraz aramanız gerekebilir ve dekor modern ve zarifti. İçecek seçimi, beklediğiniz gibi kapsamlı ve mükemmeldir. Servis her kişiye göre özelleştirilmiştir ve kişisel alerjilere ve diyet tercihlerine son derece uyarlanabilir. Bu bir ömür boyu yemek oldu ve zirvesi zor olacak. Şaşırtıcı ve şiddetle tavsiye edilir.

Buraya gittiğimde oldukça yüksek beklentilerim vardı çünkü bir gurme arkadaşım burayı şiddetle tavsiye etti. Ancak, tüm deneyimden oldukça hayal kırıklığına uğradım. Yemek fiyatı için iki şey bekliyordum. 1) Servis Gary Danko'da olduğu kadar harika olurdu ve 2) Yemekler en az Gary Danko kadar muhteşem olurdu. Manresa her iki durumda da başarısız oldu.

Hizmet pek kolay değildi. Bekleme personeli, bizimle etkileşimde bulunmaktan çok masamızı temizlemekle ilgileniyordu.

Yemek gelince, keşke para iadesi isteyebilseydim. Zevkin öznel olduğunu anlıyorum ve olduğu kadar çok kursla, bazı favorilerim olmalıydı, ancak o kadar da yoktu. Kursların çoğu tamamen özlüyordu ve bunlardan biri midemi biraz hasta etti.

İşte sevdiğim ve nefret ettiğim şeylerin kısa bir listesi:
- çilekli gazpaçoyu sevdi
- gevrek lahanayı sevdi
- sıcak kümes hayvanı et suyundaki tavuk konfitinden nefret ediyordu
- sebzeye pek düşkün değildi

Genel olarak, bu yerin tamamen abartıldığını, aşırı fiyatlı olduğunu söyleyebilirim ve burayı arkadaşlarımdan birine tavsiye ETMEM!

Vaov! Bu hanımlar çok tatlılar ve yemekleri her zaman lezzetli ve doyurucu. Bizim için bir doğum günü partisi düzenlediler ve çalışmak için çok iyilerdi, iletişim konusunda netlerdi ve harika bir yemek hazırladılar. Ayrıca paket servis ve en son Paskalya yemeğini de aldık.

lezzetli yemekler için arkadaşlarla takılmak için iyi bir yer.

[Nisan 2008'den itibaren]

Her zaman kendimi bir gurme olarak düşünmüşümdür. Ama belki bunu yeniden düşünmem gerekiyor; belki ben sadece lezzetli yemekleri seven VE iyi arkadaşlarla ve iyi şaraplarla uzun süre yemek yemeyi seven bir adamım.

Bu göz önüne alındığında, Manresa benim için gerçekten keyifli bir deneyim oldu, ancak burada bir daha yemek için asla tam fiyatını ödemem.

Bir an için geri adım atarak, bağlamı aktarmaya yardım edeyim. Yaklaşık 8 kişiden oluşan bir grup, kişi başına 150 $ limitiyle (herhangi bir fazlalığı ödemek zorunda kalmamızla birlikte), seçtiğimiz Bay Area'da herhangi bir yerde bir akşam yemeği hakkı veren bir ödül kazandık. Manresa'ya vardığımızda, tadım menüsü hepimizin ilgisini çekmiş ve baştan çıkarmıştık (doğru hatırlıyorsam 159 $ / kişi) ve bu yüzden gittik.

BAŞPARMAK HAVAYA:
- Hizmet. Ana sunucumuz arkadaş canlısı, bilgili, yardımsever ve etkileşimde bulunmaktan çok keyif aldı. Ek olarak, sunucularımızın ne kadar özenli oldukları ... iğrenç veya rahatsız edici olmadan su bardakları doldurmak, tabakları pratik olarak bir arada yerleştirmek vb.
- Yiyeceklerin yaratıcılığı. Merak ettik, bundan sonra ne düşünecekler? Sunum, doku, tatlar ... hepsi oldukça ilginç, ilginç, farklı.
- Sabır. Bu muhtemelen hizmete girmeli, ama aceleye getirilmediğimizi sevdim ... yaklaşık 4 saat oyalanarak, sohbet ederek ve tatarak geçirdiğimizde nasıl rahat hissettiğimizi. Amerika'da daha çok yemek böyle olmalı!

DÜŞÜNMELER:
- Bazı şeyler sadece tuhaf ya da farklı olsun diye "farklı" görünüyordu. Bazen daha tanıdık, rahat ve "normal" bir şey için can atıyordum.
- Lordum, fiyatlar! Belki de üniversite öğrencisi indirimi zihniyetimi biraz daha silmem gerekiyor, ama ... sadece bir veya iki kadeh (daha ucuz!) Şarap + tatma menüsü + bahşiş + vergiyle, kişi başına 225 dolara ulaştı . Bir öğün yemek için. Kutsal maliyet çılgınlığı, Batman!

Sanırım ben de biraz şımarıkım, çünkü Google'da çok sayıda olağanüstü lezzetli yemeği ücretsiz olarak alıyorum.

Belki çok zengin olsaydım, Manresa'ya ara sıra gitmekten zevk alırdım ... öncelikle özenli hizmet ve şık atmosfer için. Ama şimdi olduğu gibi, bir kez gittiğim için memnunum, ama tekrar dönmeyi planlamayın. Bir arkadaşımı ziyaret etmek için uçak biletine 225 dolar harcamayı tercih ederim :)

Harika yemekler, harika bir ortam. Kesinlikle tavsiye ederim.

Personel dostça ve atmosfer eğlenceli. Yemek harika! Kısaca en iyisi!

Muhteşem yemek ve servis. Özel bir durum için mükemmel. Yaşadığımız en iyi yemeklerden biri!

Arkadaşlarla harika bir yemek. Hepimiz şef Kinch ve sommelier'ın yemek için direksiyona geçmesine izin verdik - bu, şaşırtıcı ve lezzetli bir 5 (evet, beş) saat sürdü. Menü son derece mevsimliktir ve yiyeceklerin çoğu yerel çiftliklerden gelir, bu yüzden sık sık değişir. Resim göndermek istemiyorum çünkü yemeğinizin sürprizini bozmak veya artık menüde olmayan bir şey göstermek istemiyorum.

Her kurs mükemmel bir şekilde hazırlanmış ve kaplanmıştı ve şarapla (ve bir bira, harika bir sos) inanılmaz bir şekilde ilerledi ve servis personeli ile zamanlama eşit derecede dikkatliydi ama neredeyse görünmezdi. Her şey ya ihtiyacınız olduğunda oradaydı ya da alınması gerektiğinde gitmişti.

Kokteyllerinde, peynir yemeklerinde veya tatlı şaraplarında da uyumayın.

Sonuç olarak, 3 Michelin yıldızlı bir restorandan tam olarak beklediğim gibi. Ve şef Kinch'in her masayı ziyaret etmesi için çok özel ve anlamlı.

25 Kasım 2016'da kesinlikle muhteşem akşam yemeği
Şarap eşleştirmesi, inanılmaz derecede lezzetli ve lezzetli porsiyonlarla buluşuyordu.

Güney koyda Creme da le creme. Remodel, onu daha ulaşılabilir, sofistike ve yiyecekleri yüce ve muhteşem hale getirdi.

Harika bir tatma menüsü ve harika, hoş ama göze batmayan bir personel. Gıda alerjileriyle çok iyi başa çıkma.

Şef ve eşi kusursuz, sıcak ve profesyoneldi. @Manresa

Değnek güzel ve özenli idi. Konumları harika ve ambiyans iyi. Harika menü ve şarap listesi.

Harika yemekler, 3 yıldızına layık. Eklenti sipariş ederken kesinlikle fiyatı sorun. Sade kahve 22 dolardı, bu da Michelin'den 3 yıldız dolayısıyla -1 yıldızdan bir dökülme için bile saçma.

Harika yemekler, bu sezon beğenime göre çok fazla deniz ürünü.

Kesinlikle çarpıcı güzel yemek. Deneyimin her küçük yönü çok karmaşık bir şekilde düşünülmüş ve hazırlanmıştır. Başlangıç ​​olarak, yemek gerçekten akıllara durgunluk veriyor. Lezzetler ve kalite tazeliğin zirvesidir. Her şey bir sanat eserine benziyor. Şarap eşleşmeleri güzeldi ve neredeyse mükemmeldi. Personel delicesine özenli, eğlenceli ve hoştu. Bunun pahalı bir gece olduğunu söylemeye gerek yok, ancak kaliteli yemeklerin özünü arıyorsanız, Manresa hak ettiği şekilde 3 Michelin yıldızını kazandı.

Oruçta çok iyi öğle yemeği iyi servis, iyi bir fiyat için şiddetle tavsiye edilir.

SF'deki tembel ayı şefi tarafından tavsiye edildikten sonra burayı duyduk. Beklentilerimiz çok yüksekti ve ne yazık ki Manresa beklentilerin altında kaldı. Yemekler mutlaka kötü olmasa da, şaşırtıcı değildi ve en iyi ihtimalle ortalamanın üzerinde. Diyet kısıtlamalarımıza uyuyorlardı - vejeteryan, ancak tatma menüsündeki yemekler bizi tembel ayı ya da Kobo ya da Al'ın evinde önceki deneyimlerimiz gibi gerçekten etkilemedi. Yemeğin en güzel kısmı, gerçekten güzel kokteyller olan içkilerdi. Tadım menüsünde beğendiğim tek öğeler alabaşlar, deniz marulu ve sebze bahçesi oldu. Hizmetin kendisi oldukça yavaştı, 12 ders yaklaşık 3 saat sürüyordu ve porsiyon boyutları daha küçüktü. Yemeğin sonunda hala acıkmıştım ve yemeğin kesinlikle fiyata değmediğini hissettim. Atmosfer güzeldi, personel cana yakın ve Los Gatos muhteşem bir şehir - ama yemek hayal kırıklığı yarattı.

Harika servis! Yemek harikaydı! Kesinlikle tavsiye ederim!

Manresa 40. yaş günüm için parkın dışına çıkardı. Dersten sonra harika bir deniz mahsulü yemeği yedik. Mutfak harikaydı, sunum etkileyiciydi ve hizmet her yerde gördüğüm kadar iyiydi. Çok yemek vardı ama neyse ki her kursun tadını çıkarabildik. İçki ve şarap eşleşmeleri de birinci sınıftı. Maine'den 3000 millik yolculuğa değdi.

Dürüst olmak gerekirse, bu restoran 3 * Michelin olduğu için gerçekten çok yüksek bir beklentim vardı ama yemek tadı çok normaldi, sadece daldırma şaşırtıcıydı ve özel bir şey yok. Porsiyon oldukça iyiydi. Ama yine de Michelin daha çok deneyimle ilgili olduğu ve yemeğe başladıklarında mutlaka ziyaret edeceği ve bana daha iyi bir deneyim sunabileceği için yargılamıyorum.

Old a Town'ın kenarındadır, bu yüzden bölgedeyseniz uygundur.

Arkadaşımın doğum günü için gittim. Dördümüz çok eğlendik. Şarap eşleştirmeli mükemmel tatma menüsü. Çok iyi kokteyller. Harika hizmet. Uber'in daha sonra SF'ye geri dönmesi için bir saatlik Uber yolculuğu umursamadım bile.

Özellikle Kerevit yemeği, ördek ve ilk (ravent) tatlıdan keyif aldım. İsteğe bağlı peynir kursu da buna değerdi. Ama hiç sevmediğim (gerçek) bir peynirle tanışmadım, bu yüzden ...

Yine, hizmeti yeterince iltifat edemiyorum. Tam da 3 yıldızlı bir restorandan beklediğiniz gibi. Ve bazılarında yaşadığımdan daha iyi.

Gidin ve keyfinize bakın!

Unutmayacağım harika bir yemek deneyimi. Sadece yemek harikaydı, servis harikaydı. "Bahçe" menüde herkesin sahip olması gereken en önemli şeydi, ancak cep telefonu kameranızın hazır olduğundan emin olun. Oradayken sadece bir fotoğraf çekmek istiyorsanız, işte bu! Kesinlikle bir gün geri döneceğim.

Çok iyi! Bir kez daha dönecekler. Bölge benim için harika.

Şimdiye kadarki en iyi yemek deneyimlerimizden biri! Yaratıcılık, en kaliteli malzemeler ve tazelik, damağınızı eşit derecede memnun eden ve ruhunuzu ısıtan Şef Kinch tarafından ustaca evlendirilir. Kocamın üçüncü Michelin yıldızını almadan hemen önce Manresa'daki doğum gününü kutladık. Detaylara gösterdikleri büyük ilgi ve çiftlikten masaya harika mevsimlik yemekleriyle harika şarap seçkisiyle gecemizi çok özel yaptılar. Bazı kreasyonlarını bugüne kadar hala canlı bir şekilde hatırlıyoruz. Geri dönmek için sabırsızlanıyoruz.

Kesinlikle lezzetli. Harika şaraplar ve servis. Sahip oldukları tatma menüsü inanılmazdı ve şimdiye kadar yaşadığınız en iyi yiyeceklerden bazıları. Ördek ve tarak sevdi.

İnanılmaz şefin ustalığı! Lezzetlerin ve en kaliteli malzemelerin harika kombinasyonu. Süper özenli ve profesyonel kadro

Bir araya geleceğini hiç düşünmediğin malzemeler (akçaağaç şurubu, yumurta sarısı ve frenk soğanı gibi)

Covid Review: Restoran şu anda covid barınağı nedeniyle kapalı, ancak her gün yeni bir menü ile aile tarzı bir yemek yapıyorlar. Bir gün önce sipariş veriyorsunuz, restoranın önüne çekiyorsunuz ve bir dakika içinde birisi yemeği arabanıza getiriyor. Eve vardığınızda ısınmak ve 3 Michelin yıldızlı bir restoranın hazırladığı akşam yemeğini kişi başına sadece 50 $ 'a yiyorsunuz. Yemek harikaydı ve bölümleri iyi boyuttaydı. Kesinlikle tekrar döneceğim ve restoran tamamen açıldığında gitmek için sabırsızlanıyorum!

Süslü ve pahalı. Beklendiği gibi. Bu fiyat için - muhteşem olmasını umuyordum.

Çöle kadar her şey inanılmaz derecede lezzetliydi! Çöller biraz ortalama. Genel olarak, özel bir durum için denenmeli

Servis ve detaylara gösterilen özen, yemek kadar şaşırtıcıydı.

Ben yeni açtım. bulması biraz zor. Çok yakın bir Manresa ekmeği var, bu yüzden oraya gidip sola yürüyebilir ve bulursunuz. yemek lezzetliydi. Keşke covid olmadığında orada olsaydım.

Manresa'dan övgüyle bahseden gurme bir arkadaşım olduğu için burada kendim ve ailem için 23. doğum günüm için rezervasyon yapmaya karar verdim. Restoran biraz daha zor, çünkü bir bankanın dar sokağında ve küçük bir kulübeye benziyor, restoran değil. Bir klas olduğu için içeri girdiğinizde restoranın ambiyansını seviyorum, ama ev gibi bir his - hizmetin kusursuz olduğundan bahsetmiyorum bile. Ancak, gıda fiyat için beklendiği gibi değildi. Arkadaşımın tavsiyesi ile Ekim Manresa tadım menüsünü almaya başladık. Şahsen mevsimlik tatma menülerini tercih ediyorum çünkü menü özel malzemelerden oluşuyor - bu sefer favorilerimden Yuzu! Garsonumuzun her bir malzemeyi bize anlatmak için zaman ayırması hoşuma gidiyor - aynı zamanda ailem ve benim gibi noobie gurmelerinin sorularını yanıtlarken çok sabırlıydı. O da oldukça mizah duygusuna sahipti, bu da kesinlikle bizim bütünümüzü oluşturdu yemek deneyimi çok daha keyifli :)

Biz sipariş verdikten sonra garson bize Manresa ekmeği getirdi. Bilmeyenleriniz için, Manresa'nın çiftçi pazarında ekmek satan bir standı var. Önceden deneme şansım olmadı, bu yüzden heyecanlandım - kesinlikle hayal kırıklığına uğratmadı. Ne yediklerini hatırlayamıyorum ... buğday ekmeği, çörek, beyaz ekmek, baget .. hepsi oldukça lezzetli ve karbonhidratları seviyorum! Kim yapmaz !! Hahah.

Normalde yemeğin her kursundan geçerdim, ancak birkaç ay oldu, bu yüzden her yemeği ayrıntılı olarak tarif edemeyecektim. Yemeğin güçlü başlayıp zayıf sona erdiğini hatırlıyorum. En sevdiğim yemek istiridye tabağıydı. Meyer limon ve şizo yaprağı ile servis edilen bir Alaska istiridyesiydi. İstiridye mükemmel şekilde şekillendirilmiş ve istiridye görünümlü büyük bir tabağa yerleştirilmiş, haha! İstiridyenin üzerinde, istiridyeyi mükemmel bir sıcaklığa kadar soğutan ve kolaylıkla ağzıma giren ezilmiş buz vardı. Bu muhtemelen yemeğin en yüksek noktasıydı ve sonra her şey yokuş aşağı gitti / beklendiği gibi değildi.

Aslında en çok tatlıda hayal kırıklığına uğradım. Manresa'nın doğum günüm için küçük (daha çok minik gibi) çikolatalı kekle mum içeren sürprizi ortaya çıkarmak düşünceliydi - teşekkür ederim! Ancak denediğimiz tatlı tabaklarının her biri çok tatlıydı! Son yemek, yaban mersini ile çikolatalı kek içeren bir Gouda dondurmasıydı - Manresa bununla çok daha iyi bir iş çıkarabilirdi, ancak birlikte tatlar çok tatlı ve çok ekşiydi, hiçbir şey dengeli değildi! Bununla birlikte, şarap eşleşmelerinin her yemek için mükemmel olduğunu ve her yemeğin, eşleştirmeler olmadan olacağına kıyasla daha iyi görünmesini sağladığını belirtmek isterim, özellikle tatlı şarabı :)

Genel olarak, Manresa'daki deneyimimden zevk aldım, ancak öncelikle yemek nedeniyle değil. Hizmetin ve tabii ki şirketin harika bir deneyim oluşturduğuna inanıyorum. Başkalarına kesinlikle tavsiye etmem ve muhtemelen yüksek fiyattan dolayı tekrar gelmezdim ama herkesin burayı en az bir kez denemesini tavsiye ederim! 4 yıldıza yuvarlama.

Özenli, güler yüzlü servis personeli ile mükemmel yemekler. Güney San Jose'ye dolambaçlı yoldan.

Ekteki fotoğrafta anlatılan yemeği yedik. Kavrulmuş havuçlar yengeç bacağı gibi görünecek şekilde sunuldu. En lezzetli garnitür olduklarını düşündüm, karım onları umursamadı. Brokoli yemeği iyiydi, harika değil. Her porsiyonda 2 parça ızgara kuzu filetosu, üstte önemli bir yağ tabakası var. Tatlıyı en çok ikimiz de sevdik. Genel olarak bakıldığında, diğer birçok paket servisiyle karşılaştırıldığında iyi bir değer olduğunu söyleyebilirim. Ve 3 yıldızlı bir Michelin restoranını denemenin oldukça erişilebilir bir yolu (çok farklı bir deneyim olsa da - beklentilerinizi buna göre belirleyin ..)

Unutmayacağım harika bir yemek deneyimi. Sadece yemek harikaydı, servis harikaydı. "Bahçe" menüde herkesin sahip olması gereken en önemli özellikti, ancak cep telefonu kameranızın hazır olduğundan emin olun. Oradayken yalnızca bir fotoğraf çekmek istiyorsanız, işte bu! Kesinlikle bir gün geri döneceğim.

Bu California'daki en iyi restoranlardan biri olmalı. Mükemmel hizmet! Personel çok özenli ve yemek çok lezzetliydi. Şiddetle tavsiye edilir!

Annemin doğum günü bizi bu harika yere götürüyor. Kurslar başladığınızda küçük görünüyor, ancak ailedeki herkes yemeğin sonunda oldukça dolu hale geldi. Tatlar, tadını çıkarma fırsatı bulduğum en harika kombinasyonlardı, ancak her yemeğin açıklayamadığım bir sadeliği vardı. Bu akşam yemeğinden bu yana epey zaman geçti, ama hala en iyi (en iyi değil) öğünlerden biri olarak aklımda kalması, tadını çıkaracak kadar şanslı olduğum gerçeği, bu yer hakkında çok şey söylüyor. Muhtemelen uzun bir bekleyiş olsa da, eğer bakıyorsanız, gelecekteki o rezervasyonu yapmakta tereddüt etmem. Yani buna değer.

Kesinlikle 3 Michelin Yıldızını kazanıyorlar. Olağanüstü yemek sunumu ve sizi hoş karşılayan personel. Peynir kursu şiddetle tavsiye edilir. Ve çeşitli ekmekleri tadın ...

Yine de porsiyon boyutlarını ele almaya çalışıyorum, ancak yemekler çok iyiydi ve garsonun içki önerileri birinci sınıf.

Harika ve lezzetli yemekler, mekanın sahip olduğu ambiyansı beğendim ve kasiyerler süper güzeldi. Ben etrafta olduğumda mutlaka burayı ziyaret edecek.

Bu harika sandviç mekanının sahibi Queenie, buradaki tüm olayları izliyor ve yardım etmek için tezgahın arkasına atlamakta hızlı! Harika konserve sığır eti, harika ton balığı, harika çorba ve çıtır turşu! Burası birinci sınıf ve hayal kırıklığına uğramayacaksınız!

Şimdiye kadarki en iyi yemek deneyimi. Geçici hizmette harika yemekler.

Buraya düzenli olarak yiyecek satın alarak geliyorum. Hızlı servisi ve iyi pişmiş yemekleri seviyorum. Asla hayal kırıklığına uğratmazlar.

Bu restorana adım attığınız anda garsonlar size mükemmel bir his veriyor. Çok misafirperver bir ekip, arkadaşlarınızla veya randevunuzla dışarı çıkmak için mutlu bir yer. Harika yemekler, profesyonel şef, rahat maliyet ve mükemmel servis. Şiddetle tavsiye edilir.

Tamam, 10 yıldır buraya gelmek istedim ama Los Gatos'a ne zaman gidecektim? Bu yaz PBS'de Mind of a Chef'de şefi izledik ve bu beni sattı. Los Gatos'a özel gezi. Manresa'da harika, harika bir deneyim. İlan edildiği kadar iyi. Geziye değer.

Harika servis, harika yemekler ve harika iç mekan. Hokkaido Red Uni, deniz kulağı, çiğ karides, mutlak zevk vardı. Kokteyller de not edilmelidir. Aşırı tatlı olmayan ve genel olarak dengeli olmayan, gri ama çekici görünümlü bir kokteyle ilk sahip olan benim.

Madison bizi oturdu, Kent sunucumuzdu ve Jennifer bizi mutfak turuyla sonuna kadar meşgul etti.

Son derece iyi yapılmış ve uygulanmıştır. Teşekkürler Manresa!

Burası iki favori yemek deneyiminden biri olmaya devam ediyor. Özel kutlamalar için oraya gittiğimiz on buçuk yıldır asla hayal kırıklığına uğramadılar. Herşey harikaydı. "Harika / harika" kategorisinde şunlar yer alır:
- Keçi peyniri ile gevrek granola (mükemmel doku ve lezzet karışımı)
- Kabuklu deniz ürünleri özlü yıldızlı pisi balığı, turunçgil kadife çiçeği
- sebze bahçesine (vay, tat ve doku yelpazesi bu dünyanın dışındaydı. Bu, bir etoburdan çok şey ifade ediyor)
- acı biber, kaya balığı, tarak balığı ve koji yağı
- Porcini ve kırmızı ceviz, abalone "XO"
- kızarmış ördek, pancar ve yaban mersini (pancar ve yaban mersini için azaltma / dehidrasyonu veya bir şeyi nasıl yaptıklarını bilmiyorum, ama çok hoştu)
- taze kuzu eti, tuzlu pişmiş soğan ve rampalar

Dahası da vardı ama bunlar gerçekten göze çarpıyordu. Tatlılar harikaydı ve oğlumuzun mezuniyeti için özel bir kutlama pastası getirdiler. Ne hoş bir dokunuş. Personel her zamanki gibi harikaydı.

Dört saatlik harika bir deneyimdi.

(Tek dezavantajı AC'nin oldukça güçlüydü. Yanımızdaki masa bile örtbas edecek bir şeyler kaptı).

Şimdiye kadar yaşadığım en iyi yemek deneyimi. 2 büyük beğeni toplayan şefin tatma menüsünü denememe sevindim! Her yemek bir sonrakinden sonra eşit aralıklarla iyi zamanlama aralıklarında geldi. Her öğenin her tadı ŞAŞIRTICI idi, özgünlük ve böyle düşüncelerle doluydu.Hala yaratılan yemekleri düşünerek ağzı suluyorum, o gece servis edilen yemeklerin çoğunu dahil ettim ve yemek hiç bitmesin diliyorum Bundan önce 3 kez unicorn oldum ve ondan her zaman nefret ettim. Neden bu sefer bir şans daha verme cesaretim olduğunu bilmiyorum. Yaptığım için çok mutluyum çünkü şimdiye kadarki en temiz ve en lezzetli uni. ! Öyle kremsi ve lezzetli ki, yaşamı boyunca ziyaret edilmesi gereken bir yer olduğu için bu deneyimden çok fazla vazgeçmeden! Sunucular, şefler, barmenler ve resepsiyonistlerin hepsi zamları hak ediyor! Küçük ev hediyelik çantalarını hatıra olarak götürdüğün için teşekkürler! Kısa süre sonra başka bir rezervasyon yapmayı planlıyorum!

Doğum gününü kutlamak için akşam yemeğine geldim.

Katılımı sağlamak ve diyet kısıtlamaları veya tercihleri ​​hakkında soru sormak için bir hafta önceden aradılar.

Girişin küçük bir bahçesi var ve anında şehirden ayrı bir alana giriyormuş gibi hissettiriyor.

İç mekan iyi aydınlatılmış, loş veya parlak değil. Önünüzdeki kişiye ve sundukları yiyeceğe odaklanabilmeniz için yeterli. Dekor, küçük doğa resimleri ile yumuşak bir yumurta beyazıdır. Hiçbir şey gözlerini sürüklemiyor ve boş hissetmiyor

Kursun bir kısmı, yemeğin menü olmadan sunulmasıdır. Her yemek birbiri ardına hoş bir sürpriz. Söyleyeceğim tek şey, bahar kursu menüsünün güçlü bir sunumu olduğu ve herkesin sebze mezelerini yeniden düşünmesini sağlayacak.

Deneyimden uzaklaşan bazı küçük aksilikler oldu, ancak bunun bir anamoly olduğu ve restoranın standartlarını yansıtmadığı çok açık.

Gelecekte onların kış kurslarını denemeyi dört gözle bekliyorum.

Aman tanrım. Manresa'yı ilk olarak Netflix'te David Kinch'in birkaç bölümde olduğu Mind of a Chef aracılığıyla duyduk. O zamandan beri gitmek istedim. Yemek mükemmeldi. Sözüm yok. İçki menüsünü yemeğimizle birlikte yaptık ve bol miktarda yiyecek ve içecek vardı. Her yemeğin sahip olduğu lezzet derinliği beni etkiledi. Manresa'yı şiddetle tavsiye ederim.

İyi ama kişi başı 250 $ değil. Bence 3 michelin yıldız derecelendirmesine kadar yaşamak çok zor, bu yüzden herkesin beklentilerini karşılamayacak. Bununla birlikte, bazı yemeklerin çok iyi ve ilginç bir şekilde karmaşık olduğunu, bazıları ise biraz düz düştüğünü hissettim. En sevdiğim yemekler salata, havyar, istiridye ve Dungeness yengeçiydi.