Marc veyrat Gözden geçirmek

Bu otantik mutfağın etrafında bir sürü "şıngırtı" var. Orgazm yemek deneyimi yok, hayal kırıklığına uğradım, gerçekten ....

Böyle bir usta ve böyle bir takımı yargılayamam. BRAVO

Ormanın evi ile ilk görüşme. Site büyüleyici, mutfak sizi büyülüyor. Ama zaten bildiğiniz her şey. Harika bir kişilik olan şefe de minnettarız. Etrafındaki ekip gerçekten çok iyi ve senin küçük ilgin. Çok hoş bir aile atmosferi yayar, çok rahatlatıcıdır ve çok hızlı bir şekilde evde tuhaf bir şekilde hissedilir. Güzel bir parantez.

Burayı diğerlerinden çok farklı tarif etmek zor, birkaç kelimeyle: çok iyi karşılandık, hizmet kusursuz veya neredeyse (sommelier sınırlı ...), çok iyi yiyoruz, çok iyi uyuyoruz, kahvaltı üstte, fatura biraz tuzlu.

Tebrikler Sayın Veyrat ve ekibiniz, evinizi ziyaret ederek eşimle ziyafet çektik. Otantik yeryüzünün ve doğanın olağanüstü mutfağı. Yıldızların var olmasına gerek yok çünkü aşçılık sanatına olan sevginiz ve tutkunuz şöhretinizi yarattı, onu eklemenize gerek yok.
Hepsi bu ve bu iyi, sanat kişiseldir ve bir yumurtayı nasıl pişireceğini bile bilmeyen jüri yazarlarıyla paylaşmaz! Samimiyetle Jacques ve Sylvie

1986'dan beri her yıl hac ziyareti yapan Marc Veyrat hayranıyım. Her yemeğin tadına bakılması gereken bir sanat eseri ve beklenmedik lezzet patlamaları. Her öğün harika bir yolculuk. Her kuruşa ve kuruşa ve kilometrelik yolculuğa değer.

Muhteşem yer! Kocaman bir ruhla doğal köşelerle dolu küçük bir cennet. Saygılı ve tanıdık, yaşadığımız deneyimi tanımlar. Geldiğimizden beri personel, tüm bu muhteşem köşelerde bize eşlik etti. İspanyol'uz ve Fransızca veya İngilizce bilmiyoruz ve her zaman personel her ayrıntıyı açıklamak için muazzam bir çaba gösterdi, bunu takdir ediyoruz! Şeflik mesleğine başladığımdan beri Marc Veyrat benim için bir referanstı ve şimdi böyle arzu edilen bir deneyimi yaşadığımda, sadece böyle bir görevi övmeye devam etmeliyim. Bir dahi!
Ayrıca kabinlerinden birinde (Süitlerde) bir gece eğlenmek zorunda kaldık ve gerçekten HARİKA ve rahatlar! Tekrar edeceğiz, sadece oda için değil, akşam yemeği ya da anlaşma için değil, çünkü dünyadaki en iyi kahvaltının tadını çıkarmak istiyorsanız burası! Tebrikler!

Onu her sabah doğadaki aromatik bitkilerini arayacağına inandırmaya çalışan tek kişi odur !!!
Nerede görmek isterim?

Muhteşem kal! Muhteşem bir akşam yemeği Harika bir gölge Kahvaltıda eşsiz bir ziyafet ve bolluk.Ekip çok kibar ve sıcak Marc Veyrat'ı misafir ediyor. Üçüncü yıldızını asla kaybetmemeliydi!

Nadir güzellikte, şiirsel cömert bir an. Her şey mükemmel, samimi. Usta Veyrat'ın yemekleri kesinlikle ilahi. Şarap listesinde yurtdışına ve özellikle komşu İsviçre şaraplarına açılması gereken küçük bir daire.

Kahve alamadım. Bunun bedelini çok pahalıya ödemeye hazırdım. Ayrıca iyi karşılanırdık.

Anılarımıza sonsuza dek kazınmış olağanüstü, büyülü bir yemek: mükemmellik, harika sanat, düşük şapka Bay Veyrat!

Güzel yer, ama yine de biraz tuzlu olduğunu unutmayın!

Çok güzel, ünü kesinlikle kanıtlanacak bu şefin yemekleri olan işlerini keşfetmek beni meraklandırıyor!

Evde yönetici, güzel ortam ve özellikle olağanüstü yemekler. Personel ve Bay Veyrat bizzat burayı kendi evleri gibi görüyorlar, yemekler özellikle lezzetli ve orijinal. Olağanüstü bir daha fazlasını yeniden canlandırıyorum

Sıra dışı bir deneyim bir kez daha teşekkür ederim Şef ve Christopher'a özel bir söz, nezaketi, topraklarına olan sevgisi ve bilgisinin paylaşımı
:-)

Güzel bir ortamda büyülü bir deneyim, karşılamadan yemeğe Marc Veyrat'ın varlığı ... Baştan sona bir gösteri!

Varıştan ayrılışa kadar, herhangi bir baskı olmaksızın karşılanır ve ihtiyacınız olan tüm ilgi gösterilir. Bu evde kendimizi iyi hissediyoruz.
Önce dekorasyonu, ayaklarımızın altındaki ahır ve duvardaki kümesin oluşturduğu canlı resimler ve bir miktar hazinenin bulunduğu bodrum katıyla gözler için mükemmel bir şekilde organize edilmiş kalıcı bir gösteri; sonra tat tomurcukları için tabii ki aperatiften çok güzel tatlı eşliğinde.
Odada şefin hazır bulunmasıyla ve orman yürüyüşü eşliğinde masaların ortasında hazırlanan bir nitrojen yemeği için çalışırken, daha sonra birbirinden daha yaratıcı ve ihtişamlı yemeklerin geçit töreni ve bir fırıncı ve botanikçinin de katıldığı rahat ama hiper profesyonel bir ekip.
Mükemmel bir eşlik eden olağanüstü bir şef için olağanüstü bir ev.

Mükemmel karşılama ... Unutulmaz trüf mantarlı puf böreği ... bir rüya ortamı ve büyüleyici bir ziyaret ...
Acilen keşfetmek için ... karşılaması için Grand Chef'e kişisel teşekkür !!
Teşekkürler teşekkürler

Bu beni en çok etkileyen restoran. Bir restoran ve keşiflerle dolu gastronomik bir yolculuk için sıra dışı bir yer.
Atmosfer aile, kendinizi "evinizde" hissediyorsunuz. Yerler çok sınırlıdır ve bu da Marc Veyrat'taki gastronomik deneyime samimi bir karakter kazandırır.
Evde bulunabilecek hemen hemen tüm unsurlar net bir fikirle seçilmiştir, hiçbir şey şansa bırakılmaz.
Yemeklere gelince, bunlar sadece lezzetli ve çoğunlukla şaşırtıcı.
Bir gün kendinize alışılmadık bir restoran yapmak istiyorsanız, Maison des Bois'e gidin.

Harika, bu büyülü yeri keşfetmelisiniz ve bu Şef, Ekibi, her şey doğa ve çok insan, teşekkürler

Bu fiyata gerçekten deli değil .... dışarı çıktığımızda hala açız ...
Bu iğrenç kaşar körüğünden bahsetmiyorum bile ...

Ah! Marc Veyrat, bu kadar dehaya sahip başka bir mutfak bilmiyorum.
Çok seyahat etmiş ve görkemli yerlerde yemek yemiş olmak, bu eşsiz olmaya devam ediyor.
Anlatılamayan bir mutfak. Muhteşem.
Evet, hatırladığımız olağanüstü bir an.

Birkaç kelimeyle nasıl ifade edilir bu Maison des Bois'de kalıyor ... Olağanüstü bir zamandan ve her gün karşılaştığımız günlük kısıtlamalardan uzak durmak.
Veyrat Bey bu prestijli yemek için ve bu kahvaltı hakkında söyleyecekleriniz için teşekkür ederim. Her şey mükemmeldi, tekrar teşekkürler!
Tüm gerçekleri söylemek iyi değil, ama ne yapmalı! Benim için dünyanın en iyi kahvaltısı!
Sizi tekrar ziyaret edebilmek ümidiyle ...

Nefis bir hatıra! Bizzat Marc Veyrat'ın ev sahipliğini yaptığı bu güzel yerde unutulmaz bir hafta sonu geçirdim. Akşam yemeği, kahvaltı ve ortam gezmeye değer. Pek çok dernek ve hazırlık fikri dehaya aittir. Nefis bir hatıra!

Unutulmaz bir akşam yemeği
M veyrat yeteneğini bizimle paylaşıyor. Görsel olarak lezzet tomurcuklarımız uyanır ve çocukluğunu ve güzel manigod vadisini paylaşırken bizi ormana götürür ...
M veyrat şapka çıkarır ve ekibinizin tüm iyiliğine sahiptir.

Büyüleyici bir ortamda olağanüstü bir yemek için harika bir karşılama ve nefis orijinal! Bu unutulmaz an için teşekkürler Grand Chef. Güzel dağlarımızın yıldızları en iyi ödülünüzdür! Harika ürünlerinizle ziyafet çekmeye devam edin.
Michael ve Isabelle

Bu şefin gülünç bir küstahlığı var.
Ne bir hayal kırıklığı.

Zaman içinde askıya alınan benzersiz an! Her şey gerçekten olağanüstü

Orada çalıştıktan 17 yıl sonra, müşteri olarak geri döndüm ve hayretle uzaklaştım ... Her yemeğe yayılan köklerinin gururu çarpıcı. Şef Veyrat'ın tüm dehasını oluşturan yemeklerde başlangıç ​​niteliğinde bir lezzet yolculuğuna çıkıyoruz. Tekrar teşekkürler şef !!

Maison des Bois'de kaldık: akşam yemeği, 1 gece, spa ve kahvaltı.
Tek kelimeyle inanılmaz ...
Yemekler sürprizlerle dolu, narin ve lezzetli. Şefin ormanda sanal yürüyüşü ... saf zevk!
Kahvaltı inanılmaz ve çok lezzetli!
Yer rahat ve sıcak ...
Servis kusursuz ve ekip çok arkadaş canlısı.
Orada kendimizi iyi hissediyoruz!
Tartışma yok, Şef Veyrat her zaman 3 yıldızdan daha değerli olacak ... mutfağı kesinlikle KATEGORİ DIŞI!
Bu güzel zamansız an için teşekkür ederim Şef ve tüm ekibiniz ...

Güzel ortam, kusursuz servis, yüksek yiyecekler ama aynı zamanda güçlü fiyatlar

Servis mükemmeldi, şarap garsonu şarapların farklı yemeklerle kombinasyonunu çok iyi inceledi, fırıncı mükemmel, ekmekleri yiyebildiklerimin en iyileri arasında, tüm sunucular tarafından farklı yemeklerin açıklaması mükemmeldi ve Botanikçi / peynirci kendi tarlasında çok iyiydi ve hepsi çok dikkatli. Marc Veyrat, personeline çok yakın, müşterilerine çok özenli ve yemek boyunca iyi bir arkadaştır.
Gerçekten mükemmel.
Olağanüstü yemeklerin yanı sıra sıra dışı ortamın sürprizini yaşatmak için size resimler koymuyorum.

Marc Veyrat, sen bir gastronomi dahisin, gerçek ve yeteneklisin. Yemek yapman muhteşem! Rehber sadece çöp için iyidir, umarım diğerleri sizin örneğinizi takip eder.

Bir kartal yuvası, sakin ve harika bir yer,
3. boyuta ulaşan bir mutfak.
Yemek pişirme tarihine damgasını vuran ve nihayetinde daha fazlasını kanıtlayamayan, sevecen, sempatik bir Marc Veyrat.
Sonuç: şapka ......

Büyülü bir an! Her seferinde samimi ve görkemli bir yer. Veyrat Bey'in ruhu oteline ve restoranına yansıyor. Ve Bay Veyrat'ın bizi gösterişsiz karşılamaya geldiği ayrıcalık, bunun bir seçkinler için ayrılmadığını anlıyoruz. Sınırda personel, yerin sahibinden daha uzaktadır. Yeniden yapıyorum.

Sufle içinde kaşar peyniri kullanırlar. Kesinlikle iğrenç!

Kocam ve ben iki yıl önce ziyaret ettik. İki yıl oldu ve hala yemeğimizin ne kadar harika olduğunu düşünüyorum.

Gökkubbede Marc Veyrat
Savoyard şefini evde bulmak ne büyük bir zevk. İki mönüsü, kendisi için çok değerli olan dağ merasından sevgi ve yerel ürünlerden oluşan şaheserlerdir. Teşekkürler Marc ve çok yakında görüşürüz.

Şefkatli bir ekip, otantik konaklama, kaliteli yemekler, lezzetli, olağanüstü, yemek salonunda çok popüler ve çok başarılı küçük bir gösteri (yani), Bay Veyrat ile hareketli bir toplantı ... Güzel! Ve tüm ekibe teşekkür ederim!

Ünlü şef Mark Vira'nın ünlü restoranı kısa süre önce beklenmedik bir nedenle popüler hale geldi: Michelin şoförü mağazanın 3 Michelin yıldızından birini kaldırmaya karar verdi ve şef adalet aramaya karar verdi.

Büyülü an, mutfağının kalitesini niteleyen başka bir kelime yok!

Harika bir hafta sonu geçirdik ve şefle birlikte söylemek istiyorum!
Yemekler orijinalliği ve aynı zamanda mükemmelliği ile bizi şaşırttı.
En iyi anım, şefin ormanda yürüyüşü ve hepsi bir ısırıkta olacak!
Hepinize hoş geldiniz için teşekkür ederim.

Orman Evi'nin (MARC VEYRAT) görkemli süitleri, özelleştirilmiş spa alanı, kocaman bir şöminenin köşesindeki salonu, tüm terör ve miras Savoyard'ın sakin ve sessizliğin olduğu güzel ve büyülü bir ortamda olduğu muhteşem yerler ... Ziyaret etmek için, I şiddetle tavsiye ederim.

Marc Veyrat'ta yemek yemeyi hiç sevmedim ama muhtemelen en iyisi olmalı

Yemek pişirme, servis veya konukseverlik için benzersiz mükemmellik. Otlar ve çiçekler, orijinal ve zarif, unutulmaz bir yemek yolculuğu için gündemdedir. Marc Veyrat ve tüm ekibine teşekkürler !!

Yer güzel, yemek mükemmel olmasına rağmen çok çok zengin. Karışık bir not koydum çünkü, çalışanlarına karşı alçakça davranan ve müşterilere küçümseyen lider nedeniyle restorandaki atmosfer iyi değil. Fiyat da abartılıyor. Kısacası, daha azına daha iyi buluyoruz.

Büyüleyici bir yer, olağanüstü bir ekip, zirvede bir hizmet ve yaratıcı bir mutfak, yaratıcı, orijinal, aldatma veya yanılsama olmadan sihir. Ormanın ortasında, göz kamaştırıcı bir manzaraya sahip sürprizlerle dolu bu harika yerde yaşayın, Çiftlik hayvanları, temanın, tarihin ve Patronun deneyiminin bir parçası. Marc Veyrat ve ekibi sizi olağanüstü fantastik bir yerde mutfak harikaları diyarı. Yeni lezzetleri keşfetmek için bu yaz geri dönüyoruz. Mutluluğa yapılan bir yatırımdır.

Alışılmadık bir yer, çok iyi bir resepsiyon, mutfak keşifleriyle dolu mükemmel bir mutfak. Marc Veyrat gibi!

Marc Veyrat'lara gitmemizin üzerinden on yıl geçti. Harika bir hatıra tuttuğumuz için kendimize evlilik yıldönümümüz için oraya döneceğimize söz vermiştik. Tamamdır ! Ve bir kez daha eşsiz bir andı, Daha

Olağanüstü bir ortamda inanılmaz yemek deneyimi. House of Wood, doğa ile çevrili ve dağların ortasında muhteşem bir ortama sahiptir. Bahçeler, varışta size Marc Veyrat'ın yerel ve özellikle eşsiz ekolojik yemekler üretme çabasını tattıracak. Karşılama ve servis doğal olarak kusursuzdur, şef yemek boyunca hazır bulunur ve mırıldanırken sessizce gezer veya sorularınızı tartışmak veya cevaplamak için masanıza gelir. Şarap tadımı ile ilişkilendirilen yemek kutsaldır ve yeni tatlar sunar, uyumlu ve zengindir. Eğer bir yemek ve iyi şeyler aşığıysanız: bunun için gidin, bu harika bir deneyim. Ben sadece geri dönmek istiyorum!

Resepsiyon ve çok ortalama yemek kalitesi. Çok uzak olmayan daha iyi bulabilirsin ......

Harika bir Fransız gastronomi şefiyle ilk deneyimim ve açıkçası hiç hayal kırıklığına uğramadım!
Tüm yemekler işe yaradı ve mükemmeldi, personel her zaman yemeğin başından sonuna kadar hazır bulundu, bizzat kendisi için hazırladığı lezzeti bir şeyler keşfetmelerini sağlayarak insanları masa masa karşılamayı düşünen Marc Veyrat da dahil. - sizi ormanın içinden geçiren bir hikaye anlatarak önünüzde bile.
Mükemmel ev yapımı ekmekler, mükemmel peynirler.
Çok sayıda yeni lezzet keşfedeceksiniz.
Yemek çok doyurucuydu.

Bugün orada huzurlu bir hafta sonu geçirdikten sonra Marc Veyrat ormanındaki evden büyük bir pişmanlıkla ayrıldık. Yemeklerin veya tesisin fotoğrafını bilerek koymayacağız, şefin kreasyonlarını kendiniz keşfetmeniz için sizi oraya davet ediyoruz. Yine de nefes kesen manzarasıyla mekanın harika olduğunu, personelin çok cana yakın ve her zaman özenli olduğunu söyleyebiliriz, nihayet şef Marc Veyrat gerçek bir sihirbaz ... kreasyonları bizi uçurdu, c 'otantik bir insan, her zaman ulaşılabilir, onu ne kadar sevdiğimizi, ondan ne kadar hoşlandığımızı, günlük yaşamda ne kadar özlediğimizi söylemek için kucağımıza almak istediğimiz ham bir adam, hayatın sertliği bize gerçek insanları sevmeyi ve aptallardan nefret etmeyi öğretir, Marc gerçek bir insan, karşılaması ve samimiyeti için ona asla yeterince teşekkür edemeyiz, şüphesiz geri geleceğiz, baştan çıktık ..... Herkese çok teşekkürler! !!!!

Mark Veyrat efsane bir aşçıdır.La Maison de Bois Kolay tarif edilemez, yaşanmalıdır.Yemekten hizmete, otelde konfora kadar inanılmaz bir deneyim.

Bu büyülü yerde unutulmaz anılar. Baştan sona, resepsiyondan yemeğin sonuna kadar muhteşemdi. Teşekkürler Bay Veyrat.

Her şeyde, her şeyde, her şeyde istisnai ... Yemek lezzetleri, ekibin nezaketi, dekor, her şey mükemmel.

Olağanüstü bir yerde unutulmaz an. Karşılama, hizmet ve tüm ilgileri için personele teşekkür ederiz. Bizi karşılayan ve bu yemek yolculuğunda bize eşlik eden ve olağanüstü bir an yaşamamıza izin veren şef hakkında ne söylenmeli? Mont Blanc'a bakan terastaki müzik ve sindirim sekansı ne olacak? Herkese teşekkürler. Yeniden yaşamak için!

Rezervasyonu yapılan ve görünüşte beceriksiz bir kişi tarafından not edilmeyen, her türlü bahane için "hata insani. # Böyle bir kuruluş için kabul edilemez.
Bir yıldızın kaybolmasına şaşırmadık.

Bay Veyrat sonunda gerçek bir adam
Yıldızlarınızın umursamaması için yaratılmış bir hayatınız olduğunu biliyorsunuz çünkü Michelin rehberi saçmalık ve şirket zaten dünyaca ünlü bir şirketsiniz, bu yüzden yıldızlarla veya yıldızlar olmadan en iyilerden birisiniz
Michelin rehberi tohumu ve dürüstçe alsın
Görkemli gezinize hayran kaldım, tüm bu geleneklere karşı hoş bir aşağılama, hiç kimse size karşı çıkmıyor, harika harika aşçı, MONSIEUR Veyrat olduğun

Kendi çekiciliği ve lezzetli orijinal yemekleri ile eşsiz otantik bir yer

Olağanüstü panoramanın tadını çıkarmak için muhteşem havaya sahip ormanın içindeki evde unutulmaz bir gün. Yemek boyunca ve hatta sonrasında bize eşlik eden harika bir ekip. İyi bir sofradan daha fazlası, her kursta keşiflerle damak ve akıl için bir yolculuk. Ve her şeyden önce, mevcut olandan daha fazla ve özenli bir şef, bu sıcak karşılama ve EŞSİZ bir paylaşım anından daha fazlası için size çok teşekkür ederim Bay Veyrat. Elbette tüm ekibe de teşekkürler ve yakında görüşmek üzere.
Ölçülmeden tavsiye vermek !!!

Değişti ve müşterilerini yemek sırasında 3-4 kez görmeye geliyor. 3 yıl öncesine göre% 75 daha az huysuz ve sinirli
Harika yemek - pahalı ama aynı zamanda öne çıkıyor - ama hak ettiği fiyat. Nadiren bu kadar lezzetli ve orijinal yemeklerin tadını çıkarın
Artı 100 ile 140 arasında şaraplar var
Paris'e yerleşeceğine dair ne okudum: bir açılış açmak mı yoksa tavsiyede bulunmak mı? devam edecek

İyi akşamlar Usta,
Kıdemleri ve deneyimleri bahanesiyle, Michelin Rehberi'nin haksız dayatmalarına karşı öfkenizi paylaşıyorum.
Efsanevi Reblochon'umuzu sıradan İngiliz kaşarıyla değiştiriyormuşsunuz gibi davranmak bana en kötü masal gibi görünüyor. Müessesenizi tanıma şerefine hiç sahip olmamama rağmen buna inanamıyorum. Marche de la Savoie'de (PNR de Chartreuse) yaşarken, Reblochon ve cheddar'ı nasıl karıştırabileceğinizi anlamıyorum.
Çok saygılı.

Otantik bir yerde eşsiz bir deneyim!
Restoranın manzarasından, bu büyülü yemek deneyimini sonlandıran tatlı çığına kadar her şey muhteşemdi.

Diğer iki yıldızlı restoranları da yaptıktan sonra, bu işletmenin çok daha fazlasını hak ettiği bize açık görünüyor!

Bu unutulmaz anlar için şefe ve harika ekibine teşekkür ederiz. Ve endişelenme şef, rehber işini düzgün yaparsa 3. kişi yakında geri dönecek.

Bir restoran harikası. Marc Veyrat köylü bir şairdir. Bölgesinin hikayesini zarafet ve tutkuyla geliştirir, dönüştürür ve anlatır. Gastronomi mirasımızın güzelliği, bilgi birikimimiz ve yaşam sanatımız bu usta şef ve ekipleri tarafından yüceltilmektedir.

@Guidemichelin, bu mutfak dehasına 3 yıldız vermeyerek itibarını yitiriyor.

Dünyada onlarca ve onlarca 3 yıldızdan sonra - diyebilirim ki, Michelin rehberi aklını tamamen kaybetti.

Üçüncü yıldız bir şefle ilişkilendirilecekse, risk almayı ve her zaman mükemmellikte kalmayı teşvik etmeyi seven harika bir mutfak kişiliğine sahip bu Savoyard şefidir.

Tebrikler Bay Veyrat, dün gece bana toprağa ve insan bilgisine olan saygının var olan en güzel şeylerden biri olduğunu kanıtladınız.

Hareketsiz kelebeğin kafası, bu orman evinden çıktıktan çok sonra yıldızlaşıyor, şimdiye kadar keşfettiğim en zarif konukseverlik ve en yaratıcı mutfak.
Mekânın efendisinin yetenekli çocuğunun hayal gücüne peynir olarak ekmeğin bir ikilisi eşlik ediyor.
Bay Veyrat bize yine orman ve mantar hikayelerini anlatıyor ...