Mimosa Grill Gözden geçirmek

Sürekli olarak harika yemek ve servis. Uptown Charlotte'dayken ailemin favori restoranlarından biri. Sadece Parmesan trüflü patates kızartması ve mimoza çayı için saatlik gidiş-dönüş yolculuk yapıyoruz - en iyisi!

Annem, kız kardeşim ve ben en iyi zaman geçirdik. Harika yemekler ve mükemmel hizmet. Mimosa Grill'i kesinlikle tekrar ziyaret edeceğiz.

Kahretsin iyi hamburger ve Kevin barda harikaydı! Bir dahaki sefere iş için oradayken geri döneceğim. Atmosfer gerçekten misafirperver ve bir kabinde olmak ve eğer bu senin işinse kendini izole hissetmek kolaydır. Kesinlikle tavsiye ederim!

Dün gece saat 18.00 için rezervasyon yaptık, misafirlerimiz bize katılmayı planlamadan 5-10 dakika erken geldik. Ev sahibi (genç bir adam) kaba bir şekilde bize oturmayı reddetti ve bize, partimiz saat 17: 00'de hemen orada olmazsa, rezervasyonu tutmayacağını söyledi. Biz hayrete düştük. Ses tonu çok kaba, çok küçümseyiciydi, hemen La Belle Helene'i (caddenin karşısında) aradık ve orada saat 17:30 için rezervasyon yaptırdık. Konuklarımız birkaç dakika sonra geldi ve kısa bir yürüyüşle La Belle Helene'ye geçtik, bizi sıcak bir şekilde karşıladılar ve hemen oturdular. Mükemmel bir akşam yemeğinin, iki şişe seçkin şarabının ve özenli hizmetin tadını çıkardık. Mimoza'ya gelince, önümüzdeki ay için bir rezervasyonumuz vardı... ve iptal ediyoruz.

Yemekler harikaydı ve servis olağanüstüydü. Kuzenim ve ben rezervasyonsuz brunch için gittik ve Sevgililer günü olduğunu düşünerek iyi bir zaman diliminde oturduk. Kevin bizim garsonumuzdu ve istediğimiz her şeye sahip olduğumuzdan ve içeceğimizin dolu kaldığından emin oldu. Kesinlikle iade edilecektir.

Bu çok zevkli ve hoş bir deneyimdi. Rezervasyonumuzu son dakikada değiştirebildiler ve yüzlerinde bir gülümseme ile yaptılar. Dört kişilik bir aileyi besleyebilecek tavuk yemeği yedim ama size söyleyeyim... şimdiye kadar yediğim en iyi kızarmış tavuktu. Güneyde büyüdüm ve bu yenilecek bir şey! Personel harika ve hızlıydı. Kutlama için harika bir yer.

Biraz hayal kırıklığına uğradığımı söyleyeceğim... Öğle yemeği toplantısına gittim ve dışarıda oturdum. Servis iyiydi, ama yemek dikkat çekici değildi ve diğer incelemelerle belki de çok fazla bekliyordum. Waygu bifteğim vardı ve fazla pişmişti (orta derecede nadir istendi) ve patates yerine kremalı ıspanak için tercih edildi ve bu ıspanakta ıspanaktan daha fazla şey vardı. Sanırım işler yavaşladığında eşitlemek için azaltıyorsun.

Wagyu bifteği (resimde), kelimenin tam anlamıyla sahip olduğum en iyi yemeklerden biriydi. Buraya bir hevesle gittik ve yaptığımıza çok sevindik. Sunulan kokteyller gerçekten çok iyi, alkolde ucuz değiller. Özenli ve samimi olan güler yüzlü personel. Kasabada ve yakınlardaysanız, kolayca görülmeye değer.

Kocam ve ben bir kez Mimosa Grill'de yemek yeme fırsatı bulduk ve maalesef bu RUDE ve INCOMPETENT personelimiz nedeniyle sonumuz olacak. Yemekten sonra 22 Mayıs için onlarla bir parti / resepsiyon rezervasyonu yapmaya gittik. Şubat ayında Kıdemli Yemek Hizmetleri Direktörü Diana Swanson ile yazışmaya başladım.

Birkaç e-postadan sonra bir konuk portalına bir bağlantı gönderildi ve rezervasyonların yapıldığını varsaydım. Tekrar aradım ve yanıt alamadım, birkaç kez aradım ve bir e-posta ile takip ettim. İşte o zaman kırmızı bayrak fark etmeliydim. Diana'dan hiç haber alamadığım birkaç arama ve e-postadan sonra, burada yayınlayabildiğim konuk portalını kontrol etmeye karar verdim, burada konuğun rezervasyonu ve saatinin olduğu, gerçekten de bizi ayırmış gibi görünüyordu.

22 Mayıs günü saat 19: 00'da; Güzel bir gün olması gerekiyordu, Kocam Ve Birlik törenim akşam yemeği, randevu aldığımız için hizmet edilmeyeceğimizi bana açıklayan ARGÜMANTARİ ve SAYGISIZ bir yönetici tarafından mahvoldu. Sonra benimle ileri geri gitti ve ona Diana'dan bir çocukmuşum gibi e-postalar göndermemi istedi ve iletişim ve organizasyon eksikliği benim hatamdı. O kadar kötüydü ki, kocam arabayı kullanırken telefonda sözlü taciz duymaya dayanamadığı için beni kapattı.

Yemek Yöneticisinin işini yapabilmesi veya üslubuyla ilgili bariz bir sorun için ASLA bir özür teklif edilmedi ve onun sakince herhangi bir açıklama veya konaklama önermek yerine onunla gidip gelmek zorunda kaldım. 25 kişi yemek yemek için seyahat ile planlanan 45 kişi vardı. Sonunda South Park Area'da kitaplarda 200 tane olan ama günü kurtaran Güney Pecan'a gittik. Hizmet sektöründe çalışırken, benim hatam olsa bile, bir müşteriyle asla tartışmazsın, kılıcın üstüne düşmen ve sakinliğini koruman. Gözyaşları içinde kaldım ve bunalmıştım. Yönetimin çatışma çözümü ve merhamet konusunda yeniden eğitilmesini teşvik ederim. Bir Cumartesi günü, hepinizin muhtemelen meşgul olduğunuzu ve muhtemelen yetersiz çalıştığınızı anlıyorum, ancak insanlarla nasıl konuşulacağını öğrenin Crucial Conversations'ı tavsiye ederim, harika bir okuma

Deneyimimizin mükemmel olan sunucumuzla hiçbir ilgisi yok. Eşim ve ben yemeğimizi sipariş ettik ve mezelerimizin gelmesini sabırla bekledik. Masamıza başka bir çift dolaba, yemeklerimizi masaya koydular ve hemen sorguya çekildiler. Teslim eden bayan nazikçe özür diledi ve mutfağa geri dönmek için mezeleri kaldırdı. Yine de yaptığı şey, mutfağa doğru büyük bir daire yürümek ve sonra masamıza aynı mezeleri koymak için masamıza geldi, sanki daha önce etkileşimi fark etmemişiz gibi.

Herkes hata yapar, ancak buna doğru yaklaşım, ek bir gecikme için bizden basit bir özür dilemek ve ardından hesabımızdan bir veya iki şeyi mahsup etmek olurdu.

Sonunda kokteyllerimiz yarıştı, ancak mutfağın arkasında gıda güvenliği standartlarını karşılamayan başka neler olabileceği düşüncesiyle beynimiz dürüstçe dönüyordu. Gerçekten ikimiz için de yeni bir yemek mi hazırladılar? Sonuçta, faturamızın 100 $ olduğu bir yerden çok daha az bir yerde beklenecek bir yemek deneyimi değil.