4 yıllar önce
Irvine, CA'da 1985'te bir yıllık iş görevinden son...
Irvine, CA'da 1985'te bir yıllık iş görevinden sonra, eşim ve ben üç hafta arabayla kuzeye San Francisco'da seyahat ettik ve Napa ve Sonoma'da birkaç gün geçirdik. Her iki bölgede yaklaşık bir düzine üzüm bağını ziyaret ettik. Birçoğunun şarap tadımı ve turları vardı, ancak V. Sattui bağını favorimiz olarak değerlendirdik. V. Sattui'nin geçmişi 1885 yılına kadar uzanmaktadır ve şu anki şaraphane 1980'lerde inşa edilmiş olmasına rağmen, bir yüzyıl öncesine kadar gidebilecek bir görünüme sahiptir. V. Sattui aynı zamanda düğünler için de mükemmel bir mekandır ve eğer zamanlamanız doğruysa, gerçekten güzel bir olaya şahit olabilirsiniz. Napa'ya yaptığımız dört geziden güzel bir düğün gördüğümüz için şanslıydık.
V. Sattui, mükemmel bir kırmızı ve beyaz çeşitler üretir. İkimiz de Gewurztraminer, Muscat, Riesling ve Sauvignon Blanc gibi daha tatlı beyazların tadını çıkarıyoruz. Johannisburg Off-Dry (1998) erken bir favori idi. En sevdiğimiz kırmızılar Gamay Rouge, Merlot ve White Zinfandel. 1985'teki ilk ziyaretimizde her birinden birkaç şişe satın aldık, ardından vakaları faksla ve daha sonra birkaç yılda bir çevrimiçi olarak sipariş etmeye başladık. Eyaletler arası şarap nakliyesi kısıtlamaları nedeniyle, CA'dan şarap siparişi vermek ve OH'ye göndermek zor olmuştur.
İlk ziyaretimizden bu yana üç kez döndük ve her zaman şarküterilerinden piknik tarzı bir öğle yemeğinin tadını çıkarıyoruz. Peynir ve ekmek çeşitleri de mükemmel. Çeşitli tatma ücretleri başladığında çok şaşırmadık veya hayal kırıklığına uğramadık. Bu, şarap severlere hizmet veren bir işletme ve aynı zamanda mükemmel bir şarap. Ücretsiz tadımlar sunan herhangi bir şaraphane ya henüz kurulmamıştır ya da iyi bir mahsulü yoktur. Hava durumuna, günün saatine ve haftanın gününe bağlı olarak, misafirlerle oldukça kalabalık olabilir ve rezervasyonsuz bir tatma için oradaysanız biraz sinir bozucu olabilir. Öğleden sonraları en yoğun olanıdır. Daha önceki iki tadımımız, şarap garsonlarının ve misafirlerin etkileşim için daha fazla zaman geçirdiği daha az resmi ve daha keyifli etkinliklerdi. Geçtiğimiz birkaç yıl, etkileşim için çok az zamanla daha resmi, çok daha yoğun hale geldi. Bu kasıtlı değil, popülaritesinden ve başarısından kaynaklanan aşırı kalabalığın bir ürünü. Doğu kıyısındaysanız ve henüz PST saat dilimine ayarlanmadıysanız, tatmak için öğlen saat 9: 00'da, yani doğu doğuda gelin. Personel aşırı cana yakın ve yardımsever.
Napa ve Sonoma'yı gezmeden önce asla büyük şarap içicisi değildik. Ancak V. Sattui'ye ilk ziyaretimizden sonra, Wine Spectator gibi şarap dergilerine abone olarak kendimizi şaraplar konusunda eğitmeye başladık ve Cincinnati Uluslararası Şarap Festivali'ne katıldık. Seyahatlerimiz sırasında eşsiz şarap kadehleri toplamaya başladık ve arkadaşlarımız için yıllık şarap partileri düzenliyoruz. Bunların hepsi V. Sattui Şaraphanesi'ne atfedilmiştir, bu yüzden size teşekkür ederiz! Napa'da seyahat eden herkes için V. Sattui Şaraphanesi'ni ziyaret etmenizi şiddetle tavsiye ederiz.
Çevrildi