Delaney BBQ Gözden geçirmek

Göğüs etinin sipariş edilecek "şey" olduğu söylendi, ama hayal kırıklığına uğradım. Göğüs eti oldukça kuruydu. Bitirmek için acı sos / barbekü sosunu kullanmam gerekiyor. Sos da oldukça güçlüydü, bu yüzden onu kullandığım yerde çok fazla lezzet kaybettim. Yerimin sunumu da çok iyi değildi. Et, turşu, soğan ve bir dilim ekmekten oluşan basit bir yemekti ama her şey tabağa tokatlanmış ve servis için fırlatılmış gibi görünüyordu.

Kesinlikle olağanüstü yiyecek. Sığır eti yedim ve eşim hindi vardı, her ikisi de iyi et kalitesi ile oldukça lezzetliydi. Patates salatası muhtemelen şimdiye kadar yediğim en iyisiydi ... üzgünüm Nana.
Hizmet ancak çok kapalıydı, neredeyse "selamlaşmamıza" bıraktık, çok acıkmıştık ama kalmaya karar verdik. Yemek boyunca, garson ve personel orada olduğumuz için gerçekten heyecanlanmadılar ve onları işaretlemedikçe genellikle bizi görmezden geliyorlardı, tek neden buranın bir yıldız çekmesi, aksi halde harika.

Düğünümüz için Delaney BBQ'yi kiraladık ve daha büyük bir hayal kırıklığı olamazdı. Seçtiğimiz üç yemek seçeneğinden sadece ikisi yenilebilirdi. Çekilmiş domuz eti o kadar tuzluydu ki yemek acı vericiydi. Ayrıca gelin olarak, yemek yeme fırsatım olduğunda elimde olan tek şeyin buydu. Bize söz verdikleri tabaklar hiçbir zaman yapılmadı ve bir arkadaşımın bize tabaklarımızı yapmasını sağlamalıydım, geriye kalan tek şeyin çekilmiş domuz eti olduğu söylenecekti. Ve bu da bir yalandı !! Damatım personeli, konuklara "bundan kaçtık" (parasını biz ödediğimiz için paketlenmesi gereken yiyecekler) söylendiğini yiyecekleri toplarken buldu. Karşılaştığımız en büyük sorun, profesyonel bir catering ekibinde ASLA ASLA gerçekleşmemesi. Personel bizim barımızdan içti ve sadece bir iki içki değil ..... gecenin sonunda düpedüz sarhoş olan birkaç kişi vardı. Saklamaya bile çalışmadılar !! Misafirlerimizle içtiler ve fotoğrafçımızın TÜM fotoğraflarını çekmelerine izin verdiler! Personel ile yaşadığımız sorunlar için Dan'e gittikten sonra bize çok üzüldüğünü ve düğünümüz nedeniyle bunun tekrar olmasını engelleyecek yeni prosedürler ve kurallar koyduklarını söyledi. (Bize para iadesini reddetmenin yanı sıra) Bu yeterince iyi değildi, düğünümün "baştan sona erdirilmesini" alamıyorum, bu yüzden en azından bu incelemenin başka bir çiftin kocalarında aynı korkunç deneyimi yaşamasını engellemesini umuyorum. gün. Düğün yeme içme hizmetlerinizin, hakkında yorum yazabileceğiniz kendi google sayfasının olduğu günü endişeyle bekliyoruz, çünkü düğünümüzdeki deneyim hakkında yazmak için sabırsızlanan çok sayıda arkadaşımız ve ailemiz var.

Big Apple BBQ tekrar gelene kadar Delaney'nin eti beni her zaman tutar.

Fena göğüs değil. Yer duvardaki bir deliktir. Fiyata değmez. Korkunç dekor ve küçük sıkışık oturma

Pastırmalı Tacos! Hayır, cidden Daniel Delaney ve mürettebat akşam için çoktan et sallıyordu ama menüye kahvaltı tacoları da eklediler. Geçen gün durdum ve bir brisket taco ve pastırma taco denedim ve taze soğan, kişniş, yumurta ve biraz baharat arasında günün geri kalanına hazırlandım. İyi hazırlanmış sağlam bir yemek ve tezgahtaki adam süper arkadaş canlısıydı, yeni tanışmamıza rağmen eski arkadaşlar gibiydik.

Göğüs eti ve hindiyi deneyin, yumuşak ve lezzetli! Çok güzel bir restoran, güzel bir atmosfer, iki kişilik bir akşam yemeği için bile.

Çok güzel göğüs eti. Yine de çeşni eksikliği bizi gerçekten yavaşlattı.
Muhtemelen Brooklyn'deki en iyisidir ve taksi veya L treni ile ulaşılması kolaydır.

BrisketTown'un ünlü göğüs etini Haziran 2014'te Big Apple Barbekü festivalinde denedim ve Brooklyn'deki yeni restoranlarını denemeye motive oldum. Kendimi orada bir Pazar öğleden sonra, brunch servisini bitirmeden hemen önce buldum. Alan havalı ama tuhaf, çünkü öncelikle aydınlatma sizi 50'li veya 60'lı yıllara götürüyor. Sunucular / hizmet harika ve menü sınırlı olsa da, Manhattan dışı konumu göz önüne alındığında biraz pahalı. Her ikisi de harika olan brisket ve hindistan cevizi kremalı turta yedik. Brisketin bazı mükemmel anları vardı, ancak baştan sona tutarlı değildi. Yine de geri gelirdim, ancak biz şehir sakinleri için konum fikir olmaktan uzak.

NYC'deki en iyi göğüs eti.
Yumuşak, sulu ve doğru baharatlarla.
Bunun yerine çekilmiş domuz eti biraz kuru ve çok tatlı olma eğilimindedir.
Kaburgalar çok tatlı.
Sosis çok yağlı.
Garnitürler öyle.
Ama yine de, önemli olan göğüs eti !!!!
Aşırı doz için oraya git !!!!

Manhattan'ın yukarısında yaşıyorum ve sadece barbekü için buraya metroya bindim. GERÇEKTEN iyidir. Bir grup arkadaşla gittim, bu yüzden tüm etlerden biraz aldık. Benim kişisel favorim kaburgalar, ancak göğüs eti çok yakın bir saniyede geliyor. Et o kadar yumuşak ve sulu ki üzerine sos sürmek onu mahveder. Bu yüzden restoranda hiç sos yok. En sevdiğim taraf patates salatası ama lahana salatası da harikaydı. Tatlı turtalar mevsime göre değişir ve ben de limon suyu aldım. Harikaydı.

Harikaydı ama 2017'de kapandı. Neden yeni yorumlar var? Google çöplüktür.

Aynı zamanda Brisket Kasabası olarak adlandırılmasına rağmen, kaburgalarının göğüslerinden daha iyi olduğunu düşünüyorum. İyi Barbekü, Fette Sau kadar iyi olmasa da

Şimdiye kadar yaşadığınız en iyi göğüs etlerinden bazıları. Tuhaf bir tada sahip olan mac ve peynir haricinde kenarları da oldukça iyi.
Burada beni öldüren bir şey var: sos eksikliği. Texas'taki herhangi bir pitmaster'ın göğüs etinin sossuz olması gerektiğini söyleyeceğini anlıyorum. Bununla birlikte, Teksas barbekü sahnesinin (Franklin's, Louis Mueller, Killen's, Kreutz Market, La Barbecue, Pecan Lodge, Salt Lick, devam edebilirim ...) geniş bir kesiminde bulunmuş olan Kreutz hariç hepsi sos servis edin. Kreutz'un durumunda, bu bir gelenek meselesi (bu 100+ yıllık bir nokta, ancak yeni şubelerinde bile sos servisi yapıyorlar). Delaney için, özgünlükten etkilenmiş ve iğrenç bir girişim olarak ortaya çıkıyor ve daha da kötüsü, müşterileri göz ardı ediyor. Günün sonunda, sos lezzetli, gelenek lanetleniyor ve Delaney iyi olsa da (belki de harika), sos için çok iyi değil.

Hayal kırıklığına uğramış. Bu deneyimden önce Brisket Town'da geçirdiğimiz zamanlardan keyif almıştık, ancak maalesef bu sefer bizi gerçekten büyük ölçüde hayal kırıklığına uğrattı. Haziran ortasında, eşim ve ben ailemi yıldönümleri için dışarı çıkardık. Restoran yeni bir yemek deniyordu, Kızarmış Tavuk. Maalesef tavuğun yemek alanında hazırlanma ve kızartma şekli onu çok rahatsız etti. Annem ve ben o kadar ağlamıştık ki, akşam yemeğinde temiz hava almak için restoranın önüne defalarca çıkmak zorunda kaldık ve dayanılmaz olduğu için yemeğe koştuk. Müdür Angela bize, Fried Chicken sezonundan sonra bu akşamı telafi etmek ve BrisketTown'u kendilerinin kullanmasına izin vermek için hepimizin geri gelip akşam yemeği yememiz için aileme bir hediye sertifikası göndereceğini söyledi. Hediye kartını Ağustos ortasına kadar almadık ve 75 $ 'dı. Haziran ayında oradayken, partnerim ve ben 4 kişi için 130 dolar harcadık. Kefaret yemeğine geri dönmek için hepimizi 75 dolar nasıl karşılayabilir? Yönetimle tekrar iletişime geçtim ve muhasebeci Tamikka'dan aldığım yanıt buydu:

"Her açıdan, önceki ziyaretinizdeki derin rahatsızlığınızı ve o ziyaret sırasında yenen yemekleri telafi etmek için verilen 75 $ 'lık hediye çeki ile ilgili memnuniyetsizliğinizi anlıyoruz, ancak hediye sertifikasının yemeği yeterince telafi ettiğini düşünüyoruz."

Bu restoranın, Haziran ayında 130 $ 'a mal olan 4 kişilik bir yemek için beni Ağustos ayının sonunda 75 $ hediye kartıyla yeterince telafi ettiğine inandığı için çok hayal kırıklığına uğradım. Haziran ayından bu yana bunca zamandır BrisketTown'un orijinal vaatlerini takip eden umutları ile bir inceleme yazmak için bekledim, ancak ne yazık ki, umduğum kadar olumlu olmayan gerçeği yazmaya başladım.

Deneyimlerimi paylaşmak; Burada yemek yemeyi seçersen seninkinin aynı olmayacağını umuyorum.

Son zamanlarda NYC'deki en iyi Barbekü yerlerinin çoğunu denedim ve burası listede bir sonraki yerdi. Gittiğim tüm yerlerden şunu söylemeliyim ki, bunların herhangi birinde yaşadığım en iyi göğüs eti olduğunu düşünüyorum. Etle gelen turşuyu da sevin. Ayrıca, web sitesinde e-postanızı verirseniz, doğum gününüz için seçtiğiniz etten ücretsiz bir 1/2 lb sunarlar. Burayı herkese kesinlikle tavsiye ederim.

Bu yerle ilgili en iyi şey logoları. Sevdim! Etleri pek değil ...

Maalesef BrisketTown'ı tavsiye edemem. Teslimat sipariş ettim ve gelen yemek çok iyiydi, ancak göğüs siparişimizden biri gelmedi. Hatalar olur, anlıyorum. Restoranı aradığımda, ne olduğunu araştırdılar ve hiç gelmeyen göğüs eti siparişi için bana geri ödeme yapmayı teklif ettiler. Bunların hepsi iyi olabilirdi ve güzel bir inceleme yazabilirdim, ancak ne yazık ki bir hafta sonra (iki e-posta ve bir telefon görüşmesinden sonra) ... Hala bu geri ödemeyi bekliyorum. Müşteri hizmetleri cidden eksik, ki bu çok kötü çünkü yemek iyiydi. BrisketTown'dan bir daha sipariş vermeyeceğim ve bunu arkadaşlarıma tavsiye edemem.

Kötü eleştiriler yazan biri değilim, ancak BrisketTown'a ulaşamadım, bu yüzden başka seçeneğim yoktu.

Harika barbekü yeri. Göğüs etini ve kaburgaları aldık, ikisi de lezzetliydi.

Doğum günüm için buraya geldim. Yaşasın doğum günü eti! Çekilmiş domuz eti gibi göğüs eti güzel nemliydi. Sosis lekeli ve o minik tavadaki mısır ekmeği nefis. Ancak, Teksas'taki birçok yerde bir mutfak turu yaptığım ve hepsinin imza sosu olduğu için Barbekü sosu olmamalarına katılmıyorum. Yine de, alışılmışın dışında olmasa geri gelirim.

Göğüs eti her zaman lezzetlidir. Oraya en son gittiğimde, dilimleri bölme biçiminden pek memnun değildik ve servis hiç de iyi değildi, buraya bir daha gitmeyeceğimizi söylemiştik. Yine de karar verdik ve bugün farklıydı. Bugün boş tabağımda bir böcek keşfettim ve sürünerek uzaklaşmasını izledim. Garsona haber verdim ve yeni bir tabak istedim, böceği gerçekten önemsemedim ve ayrılmayacağım çünkü göğüs o kadar harika. Ve tam olarak ödemeyi bekliyorduk. Garson daha sonra bize% 30 indirim yaptığını söyledi, bundan daha çok memnun kaldık ve sonra bize bir dilim lezzetli çikolatalı turta verdi. Çeki aldığımızda sanırım yöneticiye durumu anlattı ve sonra geri geldi ve tüm yemeğin dükkanda olduğunu söyledi. Dürüst bir şekilde şok olduk çünkü% 30 iyiydi ama beklentilerimizi aştılar ve sadece tüm yemeği hazırladılar. Şimdi bu müşteri hizmetleri. Tamamen kendilerini kurtardılar ve kesinlikle tekrar göğüs için döneceğim. Burayı seviyorum!

Bu yer açıkça müşterilerine nasıl hizmet edeceğini biliyor. Sürekli olarak süper dostça bir zihniyetle. Yemekler uygun fiyatlı, düzenli olarak lezzetli ve temiz.

Harika barbekü noktası. Adından da anlaşılacağı gibi, göğüs etini denemelisin, bu inanılmaz.

Tek detraktör, servisin biraz yavaş olması ve yan tarafların harika olmamasıydı, ancak ağzınızdaki yağlı etin içindeki eriyiklerin lezzeti bunu telafi etti.

Bu restoranı denemek zorunda kaldım, çünkü hakkında çok güzel şeyler duydum. Kahverengi ahşap kapının dış tarafında isim yoktur. Bir arkadaşımla loş ışıklı, son derece küçük bir restorana girdim. Çok arkadaş canlısı bir kadın tarafından karşılandık. Bize çevrimiçi kalmamızı, tezgaha gitmemizi, yemeğimizi sipariş etmemizi söyledi ve oturup akşam yemeği yemek için bir masamız olacağına söz verdi. Geriye kalan tek şey göğüs eti. Oh, çok sevindik. Yarım kilo et sipariş ediyoruz: yarı sulu, yarı yağsız. Patates salatası, kırmızı biber ve lahana yeşilliği sipariş ettik. Çeşitli turşu dilimleri, dilimlenmiş soğan ve patates ekmeğinden oluşan küçük bir kavanozun içine gidebilirsiniz. Kırmızı veya yeşil acı sos seçenekleri var. Brisket bu dünyanın dışındaydı. Çok sulu. Ağzımızda eridi. Dışarıda doğru miktarda baharat vardı: biber, biraz kırmızı biber, tuz. Mükemmel. Acı biber et ve domuz kaburgalarından yapılır. Patates salatası her zamanki yemek değildi. Biraz keskin. Eksik olan tek şey Rus giyinmesiydi. Fiyatlar makul. Kendine hizmet et. Sayaç personeli son derece kolay. Harika yer.

Vay. Mükemmel bir domuz eti kullanımı.

Çekilmiş domuz eti yumuşak, sulu, Barky. Görünüşe göre içildikten sonra kendi yağında ortaya çıkıyor. Kutsal Toledo.

Kaburgalar etle kalın. Kemiğe kadar pembe. Kabukta inanılmaz derecede tatlı ama ince bir sır. Hafif tuzlu et, kemikten kolayca çekilir.

Brisket (aynı adı taşıyan) meyve suları ile karanlık. Kabuk kabuğu. Duman tadı tartışılmaz. Tadına değer bir ürün. Yağda akan sığır eti yok olana kadar işlenir.

Sıkmak için kalın dilim Texas tostu.

Türkiye sulu, yumuşak mükemmellikte içiyordu.

Turşu. Soğanlar. Tekrar vay canına. Hepsi harika.

Gıda! Personel! Dekor! Belirli bir his! Ve yemekten bahsetmiş miydim !! Bir sonraki ziyaretimi planlıyorum ... ve sonraki!

Gıda çok iyiydi ve atmosfer çok rahat ve şirin. Buraya tekrar gelmeyi çok isterim. Ayrıca, Brisket'i aldığınızdan emin olun çünkü harika. Ve garsonumuz çok güzeldi

Nereden başlamalı ... sunucular harika! Harika bir atmosfer! Yemekler iyi, Brooklyn ve NYC'de büyük bir barbekü hareketi olduğunu biliyorum ve Teksaslı olmak, takılıp kalmamak ama Barbekü biliyorum. Buraya geldik, çünkü burası brisket kasabasıydı veya olması gerekiyordu, hepsi Teksas'tan 7 kişilik bir aile, 1 kuzeyli ve ücret aldıkları 15 $ / lb değerinde değildi. Yemek çıktığında Barbekü sosu istedim ... Sosun etin içinde olduğu ve sahibinin Teksas'taki çukur ustalarından öğrendiği ve sosun gerçek Barbekü olmadığı belirtildi. Bekle Teksas'lıyım ve evet harika Barbekü sosa ihtiyaç duymazken, tıpkı bir Barbekü lokantasında mısır ekmeği veya beyaz ekmek beklediğiniz gibi el ele gidiyor ... Sonuçta Barbekü için geri dönmezdim ve Bu yerde binada 1 mama sandalyesi yok, belki bir New York şeyidir

Lol. Tereyağı yok, sos yok. Kuru çekilmiş domuz eti. Mısır ekmeği yok. Göğüs etinde 90 dakika beklemek zorunda kaldı ve en iyi ihtimalle ortalama olarak. Oh ve kartımı iki kez tahsil ettiler. Harika Mac n Peyniri.

Oldukça iyi Barbekü. Kasabanın en iyisi değil, ama oldukça iyi.

Hayatımda sahip olduğum en seçkin göğüs. Denediğimiz hemen hemen her şey olağanüstü.

Yemeklerini ve müşteri hizmetlerini kesinlikle beğeniyorum, yaşadığım yere yakın harika bir konum. Çalışanlar her zaman yardımcı olur. Burası tavsiye ederim.

Bu yüzden yer en iyisiydi ama hala başka yerleri var. Web sitelerine bakın

New York'ta Teksas tarzı barbekü on yıldan fazla bir süredir şaka değil. Ama iş göğüs etine geldiğinde, mahalledeki yeni çocuk üstündür. Ustalardan çalıştıktan, süreci test ettikten ve pop-up BrisketLab etkinlikleri ve bir satış kitle fonlaması kampanyası aracılığıyla iyileştirdikten sonra, Dan Delaney sonunda Williamsburg'da füme et evini açtı.

Adamın kendisinin genellikle malları dağıtan tezgahta bulunabileceği küçük bir alandır. Biraz ortak beyaz ekmek, turşu ve soğan almak için mola verdikten sonra, (yapabiliyorsanız) bir koltuğa doğru itin ve dünya ağızda biberli, dumanlı, etli göğüs eridiğinde eriyip gider. Çok fazla sipariş verdiğinizi fark edin ve nefis yağlı artıkları gece geç saatte bir sandviç olarak veya çökmekte olan bir kahvaltı esrarında tadını çıkarmak için eve götürün. Veya bir kahvaltı taco için Delaney's'e geri dönün (yakında kendi pop-up TacoTown'unda gösterilecek).

Bazı soğuk kıç pirzolaları için 23 dolar ve bu arada sadece üç kaburga için 23 dolar kenarları yok mısır ekmeği yok, düpedüz yırtın .... Başka bir yenilikçi trajedi ..... Aşırı pahalı vasat barbekü ..... Dinozora gitmeli Barbekü!

Harika yemekler ve güzel personel. Texas BBQ etiketinin güzelce yapıldığı doğrudur. Anahtar limonlu turta dilimleri çok çok çok çok çok küçük .... ama gerçekten, turta için bir Barbekü mekanına gitmiyorsunuz. Sağ!?

Göğüs eti biraz tutarsız. Son zamanlarda o kadar iyi değil.

Burası gerçekten keyif aldım. NYC'ye gelmeden önce hiç et yememiştim, 2 farklı restoranda denedim. Brisket kasabası kesinlikle ikisinin en iyisiydi. O kadar sevdik ki iki kez geri döndük. Fasulye salatası harika bir eşlik oldu, takdir ettiğimiz daha yalın bir kesim seçeneği sundular.

Şehirde olduğumdan beri sahip olduğum en iyi Barbekü, kesinlikle tavsiye ederim.

Harika yemekler. Bazıları o kadar büyük değil. Kötü sahip.

A +, mükemmel. Harika göğüs eti, harika servis, harika insanlar.

Çok güzel göğüs eti. Turşu en iyisidir. Çok iyi bir atmosfer.

Kötü yorumlar yazmaktan çekiniyorum ve beni etkileyen yerler hakkında yazmaya odaklanarak başkalarıyla paylaşıyorum. Ama Delaney Barbecue ile ilgili hayal kırıklığımı ifade etmeliyim. Göğsü ile bilinen bir yer için oraya gittik ve sunucu şu anda doğranmış göğüs dışında sunacak göğüsleri olmadığını söyledi. Bu yüzden gönülsüzce denedik ve kararımızdan pişman olduk çünkü kuru ve yumuşaktı. NYC'de başka pek çok iyi Barbekü restoranı var. Bunu atlamanızı tavsiye ederim.

Yemek ehhhh oldu !!! Örnekleyiciyi sipariş etti. Listeyi en iyiden en kötüye doğru incelememe izin verin. Brisket kuru ve tuzluydu, domuz kaburgaları sert ve tuzluydu, çekilmiş domuz eti bir şey yapmadı, hindi iyiydi, sıcak bağlantılar yağlıydı! Tasmalar o kadar tuzluydu ki, önümüzdeki ay boyunca sistemimden çıkarmak için su içmek zorunda kalacağım, patates salatası "Ne kadar kötü olduğunu anlatacak kelimelerim yok! Kurtarıcı lütuf 4 dolarlık kök biraydı benim Kızım vardı! Başlangıçta planladığım gibi doğum günüme gelmediğime sevindim! Texas BBQ? Kendine bir iyilik yap ve çok uzak dur! Bir daha asla buraya gelme. Burada otururken bunu yazıyorum 5 yıldızın hepsini geçecek olanlar kandırılmasın, ya sahibinin arkadaşı ya da damakları öyle vurulmuş ki ne yediklerini söyleyemiyorlar! Yorumumun arkasında duruyorum! Barmen diyeceğim çok arkadaş canlısıydı ve bu yüzden bekleme kadrosundan biriydi, sunucumuz olarak ona sahip değildik ama menüyü arkamızdaki masaya çok daha iyi açıkladığını duydum. Gözlüklerimizi birkaç kez doldurdu ve gerçekten endişeliydi her şey yolundaysa!

Bu şimdiye kadarki en iyi Barbekü eklemi !!! hizmet harikaydı .... yemek ŞAŞIRTICI oldu! Kaburga, göğüs eti ve domuz eti yedik. Yan yemeklerimiz en müthiş patates salatası, cole lahana salatası ve en sevdiğim fasulyeli karışık. ... kesinlikle geri dönerek yedik!

Brisket iyiydi. Fasulye iyiydi. Tasmalar sadece iyiydi (benimkini hamakla seviyorum). Genel olarak, Brooklyn'in benim tarafımdan Williamsburg'a gitmenin ne kadar rahatsız edici olduğunu unutacak kadar neredeyse ama yeterince mutlu değildim. Brisket nemliydi ama barbekü sosundan vazgeçecek kadar iyi değildi. Bir dahaki sefere, buranın gerçekten tantana layık olup olmadığına karar vermek için kaburgaları deneyeceğim. Şimdilik bunun Teksas barbekü olmadığını söyleyeceğim ama etli iyilik için özlemi tatmin edecek.

Göğüs eti harika. Ballı mısır ekmeği mükemmel. Yerin ne kadar küçük olduğu düşünüldüğünde servis en büyük değildi, ama burayı kesinlikle tavsiye ederim.

Personel harikaydı ama yemek sadece Tamam. Brisket gittiğim gece% 50'den fazla yağ gibi çok yağlıydı.

Austin, Teksas'taki Franklin BBQ'den ilham aldı ve gerçekten eğitildi. Franklin BBQ'nin orijinal 20 fit içicilerinden birini kullanıyorlar. Muhtemelen tattığım en iyi pirzola ve çok saygın bir göğüs eti.

Bu gece erkek arkadaşımla doğum günü için oraya gittim. kaburgalar düzgündü, ama et eti çok kuruydu, mısır ekmeği de çok kuruydu. Ayrıca porsiyonun 1 / 2lb için çok küçük olduğunu hissettim, sadece 2 kaburga 13 dolara değmedi. Çok hayal kırıklığına uğradım. Doğum günü için bedava et sordum, bunu onurlandıramadılar çünkü önceden kaydolmadığım için üzgünler. Çok güzel atandım.

eskisi gibi değil. servis korkunç, yemek bölümleri asla tutarlı değil. çeşitli taraflar yok. küçük bira seçimi. brisketinizi mahvetmek için masalarda berbat jenerik sıcak soslar. Burada yemek almak için hafta sonları arkadaşlarla bir saat seyahat ederdik. Şimdi yürüme mesafesinde olsaydı gitmezdim.

Çok popüler olan fette Sau'ya çok benzer (bir milden daha az uzaklıkta). Buradaki göğüs eti kesinlikle Fette Sau'da sunulandan daha iyi. Sınırsız ekmek, turşu ve soğanı kesinlikle takdir ettim. Bir hafta sonu öğle yemeğine ve birkaç bira içmeye kesinlikle gelirim. Bu konumda hizmet mükemmeldi.

Et için pound ödüyorsunuz. Kişi başı yarım kilo et sipariş etmenin fazlasıyla yeterli olduğunu söyleyebilirim.

Daniel Delaney, O adam. Onun ve yemekleri hakkında yeterince güzel şeyler söyleyemem. Geçen yaz bir dizi Brisketlabs'a gittikten sonra, sığır eti ile ilgili ne bekleyeceğimi biliyordum ama kaburgaları da lezzetli. Ve elmalı muhallebi turtası - bunu her zaman istiyorum.

Bu, her zaman tercih ettiğim yer. Bol lokantada yemek yiyorum ama en çok buraya gidiyorum. Mürettebat çok dostane ve masanıza koydukları yemekler çok güzel. Bu restoranda güzel bir yemek yeme fırsatını asla kaçırmadım. Şiddetle tavsiye edilir.

İyi barbekü yeri. Yine de gittiğimde menüde bir şeyler yoktu.

Harika taraflar ama bir yıldızı düşürmek zorunda kaldım çünkü Mighty Quinn'inkine kıyasla hızlı bir oyun oynamaları gerekiyor.

Bu restoran oldukça küçük ve Williamsburg köprüsünün hemen dışında. Onların liste servisine katılın ve doğum gününüze yakın olduğunda yarım kilo et bedava alın. Personel, onu kullanmak ve daha pahalı etler için çıkarmak konusunda gerçekten çok iyi. En iyi et, göğüs etidir. Kaburgalar biraz kuruydu. Makarna, peynir ve mısır ekmeğini de çok beğendim.

Doğum günüm için oraya gittim ve personel daha güzel olamazdı. Teksaslı olduğumdan, on yıldan fazla bir süredir burada yaşadığım için, nihayet Dallas'taki evimdeki gibi bir göğüs bulduğum için çok heyecanlandım. Göğüs eti ve çekilmiş domuz eti vardı. Brisket, akıllara durgunluk veren lezzetli, ah o lezzet, o yumuşak et. Lezzetli. Aslında Swoonworthy. Ancak, domuz eti sadece mehdi. Doğum günü pastası yerine, cevizli turtalarını almayı seçtim. Tatlı Sam Houston, yee ha ... mükemmel cevizli turta. Mısır ekmeği, tek tek dikdörtgen bir tavada hayranlıkla servis edildi ve bu bal kaplama, hayranlık uyandırdı. Lahana salatası korkunçtu, tadı ve tuhaf dokusu vardı. 4 yıldız, berbat lahana salatası ve tavuk eksikliğinden kaynaklanıyor. Boo. Ama brisket harikaydı, gerçekten görülmeye değer. Oh ve turşu fantastik ve sadece bu ince, dilimlenmiş turşular için bir dönüşe değer!

Harika et, muhtemelen en kötü ekmekle servis edilir ...

Muhtemelen şehirdeki en iyi göğüs eti, kaburgalar olağanüstü kuru ovmalar ve bağlantılar çok dumanlı ve güzel. "L" yi gezmeye değer!

Keşke musluklar olsaydı.

Etkilenmedim. Vasat yemek. Kokteyllerden uzak durun

Muhtemelen şehirdeki en sevdiğim barbekü mekanı. Briskettown'un başından beri buraya gidiyordum!

Biz vardığımızda göğüs eti kalmamış olmaları bir yana (kocaman serseri!), Tüm yemekler lezzetliydi. Burası neden NY'de (Mighty Quinns'den sonra) ikinci en iyi Barbekü seçildiğini kesinlikle anlayabiliyorum.

JetBlue kısa süre önce New York City'nin ana merkezlerine girip çıkarken uçak bileti indirimi yaptı. Ücretler her yönden 32 dolar olduğu için başka bir ziyaret için rezervasyon yaptırdık! NYC'ye en son gittiğimde Brooklyn'deki Hometown Bar-B-Que'yi ziyaret ettim. Geçen sefer Memleket ve Delaney Barbekü arasında bir karışıklık oldu, bu yüzden bu sefer Delaney'e gidiyoruz. BrisketTown olarak da bilinir. Sahibi / pitmaster Daniel Delaney, zanaatını Teksas'ın en iyi Louie Mueller Barbecue'den Wayne Mueller'lerinden birinden öğrendi.

Lokantanın adresine geldiğimizde, neresi gibiydim? Orada bir barbekü restoranı olduğunu tahmin edemezsiniz. Etleri tesis dışında içiyorlar. Amber, kız kardeşim ve bir üniversite arkadaşı ve ben Meatfest'e gidecektim, ancak sıcak bağlantıların dışında kaldılar. Bunun yerine, iki kilo nemli göğüs eti, bir kilo domuz pirzolası ve paylaşılacak yarım kilo domuz eti var. Yanında lahana yeşilliği, makarna ve peynir de sipariş ediyoruz.



Daniel Delaney'ye çok güveniyorum. En iyiden öğrenmek için Teksas'a geldi. Delaney Barbecue'yi yasal bir şeye dönüştürdü. Sık sık kötü ve ortalama Barbekü yiyorum, bu yüzden böyle bir yere rastladığımda çok seviniyorum. Daha sıcak havalarda, Delaney, SmokeLine olarak bilinen yerde High Line'da 'ipucu veriyor. Şimdiye kadar NYC'deki barbekü deneyimlerim harikaydı.

Brisket ve Mac & Cheese vardı, ikisi de sahip olduğumuz en iyisiydi. KC bölgesinden olduğumuz için Q konusunda oldukça seçici davranıyoruz ve genellikle hayal kırıklığına uğruyoruz, ama burada değil. Şehri ziyaret ederken kesinlikle Manhattan'dan gezmeye değer.

Neden birinin burayı sevdiğini anlamıyorum. Çekilmiş domuz eti neredeyse tatsız, pişmiş fasulye en iyi ihtimalle tamam. Barbekü sosu da yok.

Burası nasıl yine barbekü yeri?
Tat alma duyunuz varsa ve çöp için 30 dolarlık temel bir yemekten kaçınmak istiyorsanız, uzak durun.

Bu, sahip olduğumuz en iyi göğüs eti arasında kolayca yer alıyor. Menüye daha yeni bir ek olan ve adaşı içeriklerini içeren kahvaltı tacoları kaçırılmamalıdır.

Gerçekten harika barbekü ve yanlar. Gittiğim gece çalan eski bir grup vardı ki bu çok güzeldi. Yiyecekleri bittiği için çok geç ortaya çıkmadığınızdan emin olun.